1樓：人過不留名
奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質3.
3克，而100克全脂奶粉含克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含克；鈣、磷、鐵、維生素a、b1、b2、pp等含量均增高。
我國生產的全脂奶粉， 大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低於20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為克。在鮮奶加工成奶粉後，維生素c遭到破壞，含量極微。
奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易於消化。
全脂奶粉調配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例調配(1湯匙奶粉加水4湯匙)；若按重量比例，則為1∶8比例調配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例衝調後，脂肪和蛋白質的含量相似於鮮牛奶，而糖類物質則高於鮮牛奶，所以不必再加糖。衝調後維生素的含量也低於鮮牛奶。
因此，有條件的地方最好給嬰兒食用鮮牛奶。
用奶粉衝調餵養嬰兒時，可適當加用米湯衝調奶粉。這樣做，可逐步增加嬰兒唾液的分泌及酶的產生，促進腸道澱粉酶的分泌，消化作用隨之增強。同時，用米湯衝調奶粉，減少了腸內發酵過程，不但增加了熱量，還可使奶粉中的酪蛋白脂肪變得更加容易吸收，促進嬰兒健康發育。
隨著嬰兒月齡增加，米湯的濃度也應逐步加大。嬰兒3個月後，可逐漸增加一些澱粉類食品，如米糊、土豆泥、奶糕等，以增強奶粉的營養性。
2樓：匿名使用者
小孩是多大 建議根據小孩年齡買適合年齡段的奶粉 還有奶粉衝的時候不要用開水~!!鮮奶主要是新鮮！和奶粉差不多！ 有的好奶粉新增很多營養成分 比鮮奶還好些。
牛奶有什麼營養？
3樓：萊思紐卡
牛奶所含營養全面，其中包含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖、維生素和礦物質。
牛奶蛋白主要包含了酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白，其中的乳球蛋白可促進人體免疫力，乳清蛋白和酪蛋白則很容易被人體吸收利用。另外，牛奶還含有豐富的鈣質和維生素d，因此飲用牛奶是很好的補鈣方法。
4樓：潮訪
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。
牛奶的營養價值
5樓：帳號已登出
功效與作用。
改善睡眠、補鈣、抗癌防癌。
牛奶中含有色氨酸是人體重要的神經遞質5-羥色胺的前體，可以使精神和身體放鬆，睡前喝牛奶能調節精神節律，提高睡眠質量。晚上喝牛奶能促進骨骼生長髮育，提高骨密度，緩解缺鈣引起的睡覺腿抽筋以及骨質疏鬆等病症。牛奶中還含有乳鐵蛋白、共軛亞油酸、維生素等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶一般具有鎮靜安神、促進睡眠、補充鈣成分等營養價值，牛奶是比較常見的一種奶製品，其中的營養物質是比較多的，無論是小孩還是老人，可以在睡前喝一杯牛奶，長期堅持下去，每天喝一杯牛奶對身體的健康是有益的。
1、鎮靜安神：牛奶中含有大量的膽固醇、優質的蛋白熱量、碳水化合物、脂肪、維生素a、維生素d、維生素c、鈉等多種礦物質，對於平時情緒比較緊張或者容易頭痛的人，可以適當地喝一些牛奶，一般可以補充到大量的類似安定劑一樣的成分，幫助舒緩情緒，達到鎮靜的效果。
2、促進睡眠：牛奶中的色氨酸成分可以有效地促進大腦神經細胞的分泌功能，通常幫助機體快速地進入睡眠狀態，改善失眠的症狀。
3、補充鈣成分：牛奶是鈣含量的主要**，而鈣是人體不可缺少的一種營養成分，堅持每天喝牛奶，通常可以補充人體所缺失的鈣成分，增強骨質發育，幫助身體健康成長。
牛奶的營養價值
6樓：奉央
1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易於被吸收。
2、牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入」純「熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
6、、牛奶具有鎮靜安神作用，因為其含有一種可抑制神經興奮的成分，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
7、牛奶含有一種cla的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素a、維生素b2、維生素d等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使**保持光滑滋潤。
7樓：世霞輝
牛奶的營養價值非常豐富，除了蛋白質和鈣離子以外，其中還含有豐富的乳糖、維生素d、磷脂、銅離子、鐵離子等礦物質。適量的喝一些牛奶可以有效的增加身體內鈣離子含量，可以增加骨骼的強度。
8樓：仝恆冠夏
牛奶中含磷的比例大於鈣的比例，而二者是相剋的。
不要依賴牛奶，牛奶是個傳說。
牛奶的營養價值
牛奶的營養價值
牛奶有什麼營養，牛奶有什麼營養價值？
牛奶，又稱 牛乳 牛奶性平 味甘。具有補虛損 益肺胃 生津潤腸的作用。但脾虛洩瀉者禁忌。牛奶具有較高的滋補價值，是一種全價蛋白質營養食品。在每百克牛奶中，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物6克，鈣120毫克，磷90毫克，鐵毫克，鉀144毫克，維生素a 140國際單位，維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，...
牛奶有什麼營養，牛奶含什麼營養物質
牛奶被成為 白色血液 食物中的 液體 可想而知牛奶的營養價值。但是大部分人近幾年知道牛奶的營養價值高，並不清楚牛奶到底含有哪些對人體有益的微量元素。只有清楚了牛奶的營養價值，才能更好的物盡其用。真正發揮出牛奶的 價值。鉀元素 牛奶中含有的鉀元素可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風機率。牛奶可阻止人...
牛奶怎麼樣喝才最有營養，牛奶怎麼喝更有營養
天氣冷的話喝熱的比較好 天熱的話冰牛奶也很美味 如果喝熱的 鮮牛奶分開袋即食和需加工再食用的2種 開袋即食的不要加熱很長時間 溫了就可 需加工的生牛奶就要煮開了才能喝 在溫熱的牛奶里加蜂蜜是首選 即降火又好喝 也強，人家問怎麼最營養，看了他的答案知道反著做的最營養。呵呵！我再新增一個 牛奶裡不能下荷...