什麼樣的牛奶最好最有營養?哪種牛奶最有營養

時間 2023-04-28 08:00:11

1樓:小蘇快評熱點事件

巴氏殺菌奶或鮮牛奶,這類牛奶通過低溫殺菌,所以新鮮且保質期短,基本無新增劑,營養價值高。所以這類牛奶最好,最有營養。

2樓:數碼專家小行星

蛋白質含量高的。不同的牛奶裡含有的蛋白質含量不同,選擇越高的就越有營養。

3樓:匿名使用者

也許是新鮮牛奶,因為沒有新增其他的物質,十分純正,這時煮熟殺菌及時飲用,不僅味道好而且營養更加充足。

哪種牛奶最有營養

4樓:鼎尊製造

舒化奶:

以「細化大分子營養,讓吸收更高效」的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。然而真的細化了嗎?

奶中的蛋白質和脂肪等大分子它並沒有細化,依然在。而乳糖又並非大分子,又不需要細化。要說它也立了些功勞,就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了,這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。

但如果你是喝牛奶沒什麼不良反應的人,就沒必要花**錢喝了。

高鈣奶:

牛奶補鈣效果好,高鈣牛奶補鈣效果會更好,這是大家按照常理推斷的結果。然而事實卻並非如此,牛奶補鈣效果好並不僅僅是其鈣的。含量高,還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素d和良好的鈣磷比等。

而人為的往牛奶里加鈣,首先是不會加的太多(從配料表可以看出,比普通牛奶只多了那麼十幾毫克的鈣),加太多會導致蛋白質的沉澱影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。

因此到底要不要花**錢,買那十幾毫克的鈣,我相信大家心裡都有桿秤。

早餐奶:

早餐奶正在悄然的走俏,多數人認為這個牛奶挺好喝,而且營養也多,有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味,可以根據自己的喜好選擇。

然而,早餐奶其實算不上奶,仔細看就知道其實它寫的是調味牛奶。其蛋白質的含量是》=克,比牛奶的標準要低;配料表中還多了「白砂糖、乳化劑、食用香精」等。

可見其營養價值趕不上牛奶,如果真的用它來代替早餐的話,恐怕營養不足。

其實如果我們想從牛奶中獲得的是優質蛋白、鈣、磷、維生素a、d的話,普通牛奶就完全可以滿足了,不必花**去買「個性化」的奶。

高溫滅菌奶:

就是我們常說的「純牛奶」,多為枕袋包裝。採取的是大於135℃的高溫瞬時殺菌。保質期較長,一般為40天左右,甚至更長,在常溫下儲存即可。

由於殺菌溫度高,會損失一定的營養。但由於其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求,且方便攜帶,所以更適合外出或是旅遊時飲用。

建議大家在選購牛奶時,認真仔細的看清標籤,並根據自身所需買到貨真價實的牛奶。

巴氏消毒奶:

通常稱為「鮮牛奶」,有塑料袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天,需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味,比較適合家庭食用。

哪種牛奶最營養

5樓:檸萌

經過殺菌消毒的鮮牛奶最有營養。

鮮牛奶,有塑料袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天,需要在4℃下冷藏,較好的保留了牛奶中的營養及風味。

因為保質期越長,營養物質就損失了越多,新增的防腐劑也就越多。

拓展資料:讓牛奶更加有營養的正確喝法:

1、不要喝鮮奶。

剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同,鮮牛奶裡面含有不少的細菌,如果直接喝的話很可能會引起疾病。所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。

2、不宜空腹喝奶。

空腹喝牛奶的話,牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過,快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收,它就已經悄悄地走了,不留一點貢獻。因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物,可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

3、牛奶不宜煮沸。

牛奶中含有許多的蛋白質,而蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有些冰涼,可以適當地加熱到溫溫,而不是煮開沸騰。像袋裝或紙盒裝的也可以拿一個小盆子,裡面倒點熱水,再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。

微波爐雖然方便,但是也會破壞牛奶的營養成分,所以不要選擇微波加熱。

什麼牛奶最好喝又有營養

6樓:雙伶伶

什麼牛奶最好喝又有營養?當然是伊利的金典有機牛奶最好喝了,還有的蛋白質特別高,而且綠色無汙染。

哪種牛奶營養價值最高

7樓:照後煦

牛奶營養價值最高的有:

金典,屬於有機食品,**於有機農業生產體系。金典有機奶全程0汙染0新增,優質乳蛋白含量大於1000克,高出國家標準百分之二十,為身體提供更充足的營養。特侖蘇,限定專屬牧場,以更高標準嚴苛要求,孕育出每100毫升牛奶高達5克天然優質乳蛋白,和120毫克天然高鈣。

2023年特侖蘇首創高品質牛奶標準之後,再次超越自我,重新定義高品質牛奶行業標準。旺仔,富含人體每日必須的多種氨基酸、鈣、脂肪、維生素等營養成份。高階的品質,定價合理,奶味純正、濃郁、淳厚、口味香甜。

伊利,含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

光明莫斯利安,為中國家庭開創了長久健康的生活,在酸牛奶中加入果蔬,既美味又健康。

哪種牛奶最有營養?

8樓:匿名使用者

首選酸奶啊,酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如vb1、vb2、vb6、vb12等。鮮奶中鈣含量豐富,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。腸胃不好的人喝酸奶還可以促進消化呢,因此也是**的好食物。

純牛奶就不用多說了吧,含有蛋白質和鈣。對了,酸奶和牛奶都可以美白,使**更好。

酸酸乳和娃哈哈差不多,都是飲料類,雖然裡面也含有維生素之類的,但總體營養價值很低,含糖啊香精多吧,不推薦多喝。

營養快線裡面含有果汁和牛奶(它是這麼說的),味道也很好,但熱量太高了,畢竟是飲料類,香精啊糖啊是一定有的,營養價值就不要太期待了。

所以呢,推薦喝酸奶和牛奶。

酸奶在早上10點,下午3點,飯後2小時喝是最合適的,可以幫助消化吸收,也不用擔心長胖。

牛奶呢,睡眠不好的人睡前半小時喝可以幫助入睡哦,我媽媽就是個很好的例子,喝了後一整晚的睡眠就很好。牛奶早上和晚上也可以喝,早上起床,因為人體在睡覺時流失了大量鈣,因此早上需要補鈣。而晚上需要補充蛋白質。

不過,酸奶效果也是一樣的。所以喝酸奶了就不用再喝牛奶了,畢竟熱量還是不可小視。

至於選哪種呢,就看你個人的喜好了,喜歡哪個味道就選哪個吧。

每100克牛奶的營養成分。

能量54千卡,蛋白質3克,脂肪克,碳水化合物克,膽固醇15毫克,維生素a24微克,硫胺素0.

03毫克,核黃素毫克,煙酸毫克,維生素c1毫克,維生素e0.

21毫克,鈣104毫克,磷73毫克,鉀109毫克,鈉毫克,鎂11毫克,鐵毫克,鋅毫克,硒微克,銅毫克,錳毫克。

每100克酸奶的營養成分。

能量72千卡,蛋白質克,脂肪克,碳水化合物9.

3克,葉酸微克,膽固醇15毫克,維生素a26微克,硫胺素毫克,核黃素0.

15毫克,煙酸毫克,維生素c1毫克,維生素毫克,鈣118毫克,磷85毫克,鉀150

毫克,鈉毫克,碘微克,鎂12毫克,鐵毫克,鋅毫克,硒微克,銅毫克,錳毫克。

酸酸乳、娃哈哈、營養快線屬於飲料類營養價值低。 純牛奶(伊利類)牛奶的份量十分充足其他的其它的份量都不大充足!!

9樓:匿名使用者

從營養學角來度來看,各種牛奶自的營養價值排位順序是:鮮奶是金,酸奶是銀,奶粉是銅,常溫奶是鐵。如果按包裝來評價牛奶的營養價值,則屋型紙盒鮮奶100分,玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分,用原奶發酵的酸奶80分,強化型奶粉60分,用奶粉發酵的酸奶50分,常溫奶40分。

因為製作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高,灌裝無菌條件和保質效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶,受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。另外,牛奶有極強的吸附氣味的特點,如牛奶與蔥放在一起,第二天牛奶就會有蔥味。

如果用塑料袋裝牛奶,就難免有塑料味。由此可見,無論從哪方面來看,常溫奶的營養價值都排在最後。

酸奶比常溫奶打分高,是因為它不含抗生素,並含有益的乳酸菌。奶粉比常溫奶打分高,是因為奶粉中新增了多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。洋奶粉之所以**昂貴,賣的主要是品牌。

與鮮奶相比,各種奶粉最高打分只能是60分。

10樓:府長征堯詞

酸奶比普通的牛奶好些,含有對腸道有益的益生菌。

11樓:南傅香仝水

根據口味不同,蒙牛的奶要比伊利的奶濃一些,喝完後杯子上的白的多一些,有營養高鈣的應該好些。

12樓:匿名使用者

vd鮮牛奶。vd可以促進奶中鈣的吸收~

13樓:精彩百曉生

好牛奶:鮮牛bai奶、純。

du牛奶和酸牛奶 (在超市能買到。

zhi的,優於dao其他的液體回奶)

然而新增了果味或答是其他輔料的牛奶,在營養上都是與未加工的牛奶無法媲美的。

巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多,常被廠家叫做「鮮奶」。其實,殺菌時不管是低溫還是高溫,都會對牛奶的營養價值造成一定的影響,而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。

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