1樓：苦苦的掙扎
傳聞蝦等軟殼類食物中含有大量高濃度的五價砷化合物，這種物質本無毒，但如果同時吃維生素c，就會發生化學反應，使原本無毒的五價砷，轉變成有毒的三價砷，三價砷又叫三氧化二砷，也就是我們俗稱的「砒霜」。所以，蝦絕對不能和維生素c一起吃。還有人認為，水果中富含維生素c，進而延伸出蝦不能和水果一起吃的結論。
的確，蝦裡面極其少量的無機砷能和維生素c反應生成三氧化二砷（俗稱的砒霜）。但是，這不是吃一兩斤蝦就能隨便中毒的，根據計算，需要同時吃150公斤的蝦才可能達到中毒的劑量。你讓一個普通健康人，一次性吃150公斤的蝦肯定是不現實的。
這就應了一個最簡單粗暴的道理——拋開劑量談毒性都是耍流氓。
另外，蝦不能和水果一起吃的說法，明顯也是不正確。首先，關於水果富含維生素c這一點就是不對的。維生素c在不同水果中的含量差別可能比較大，例如，我們熟悉的蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜等常見水果，維生素c含量僅為個位數。
而像鮮棗，可高達243毫克/100克。根據中國食物成分表的檢測資料，維生素c含量較高的水果有：棗類、柑橘類和漿果類，如刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、番石榴、獼猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圓、荔枝、橙、柿子、柑橘、葡萄等。
因此，蝦和水果能不能一起吃，其實道理與蝦和維生素c同吃是一樣的，都要考慮實際吃的量，是否達到中毒的標準。
2樓：仉玉軒
吃完海鮮後不能大量攝入維生素c，因為蝦、蟹、蛤、牡蠣等體內均含有化學元素砷，一般情況下砷含量很小，不會有害，但同時食用高劑量的維生素c，維生素c會和海鮮體內的砷產生化學反應，會轉變成有毒的砷，吃完海鮮後不能大量攝入維生素c．蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷，如果達到一定的劑量，可導致人體中毒。
拓展資料：但同時食高劑量的維生素c，一次性攝入維生素c超過500毫克，和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷，三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒，建議你在吃海鮮後不要吃維生素c或富含維生素c的食物，以免給身體帶來不必要的傷害。
吃了維生素c可以吃海鮮嗎？
3樓：阿樂
吃了維生素c可以吃海鮮。人們日常飲食中，海鮮和新鮮蔬菜、水果都是可以放心同食的。在人體的胃液環境中，維生素c並不能獨自將五價砷還原成三價砷。
維生素c水果和海鮮一起食用，如同吃砒霜，實際上是放大了食物鏈的生物富集作用。通過動物食品進入人類體內的砷主要為有機砷化合物，毒性比較小。而要想生成三氧化二砷，即我們俗稱的砒霜，並不是只加點維生素c這麼簡單的事情。
4樓：網友
不能。海鮮的頭部富含礦物質砷，在大量維生素c的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海鮮前後2小時內服用維生素c藥丸。但是，適量含維生素c的蔬菜和水果(指500克以內)和海鮮一起吃是不會中毒的。
5樓：汙偏
海鮮主要是蝦、貝之類甲殼海鮮類具有高砷含量的海鮮，因為這些海鮮中的砷會同維生素c反應，維c具有還原性。
6樓：匿名使用者
可以吃，沒關係的。經常有人會提這樣的問題，主要就是有人說海鮮內含有砷，吃了維生素c能生成劇毒的砒霜，所以不能吃，這都是胡扯。你想想，海邊人每天都吃海鮮，每天都吃含有很多維生素c的各種水果，沒見誰中毒死掉吧。
且不說水果，就是各種蔬菜裡也都含有維生素c，你不是經常見到各種火鍋既涮海鮮，又涮羊肉，又涮各種蔬菜嗎，有中毒的嗎？所以沒關係，吃吧。
7樓：匿名使用者
不能！會拉肚子，特別是含維生素c的水果，最好是隔一段時間。
另外吃海鮮喝啤酒，會犯痛風的先停止吃維生素c，72小時候在吃海鮮就沒有問題啦採納哈！！
8樓：吉曉星
其實一般的說會中毒是沒那麼誇張的，為什麼那麼說呢？如果真的只是吃那麼一點量就中毒的話，我們每天豈不是都在吃對沖的食物？分量少，所以要對衝起來也是很難的一件事。
9樓：匿名使用者
吃維c後 不要吃海鮮！ 停藥72小時後可以食用。
10樓：你若春風吹動
大量的海鮮和維生素一起吃，會導致中毒，建議隔個幾小時吃。
11樓：飄逸段銷魂
維生素c有較強的氧化還原作用，與海鮮同時食用的話，有可能會導致海鮮攜帶的重金屬析出，被人體吸收的情況發生，所以平時還是需要注意儘量避免維生素c與海鮮同時食用。
意見建議：少量的食用多不會影響到身體健康，只要不是長期大劑量使用的話，一般問題不大，不過為了身體健康考慮，還是儘量避免同時食用，可以間隔2-3小時左右服用。
12樓：網友
個人建議不要吃，因為維生素c和海鮮有不良反應吧，還有維c水果成分高的也不可以。
13樓：匿名使用者
沒關係的，有詳細資料表明，吃50公斤"鮮蝦"才可能引起中毒。否則由於砷的含量太微量的，根本不會發生化學反應。
14樓：念或不念膚
有可能會導致海鮮攜帶的重金屬析出，被人體吸收的情況發生。
15樓：匿名使用者
吃完海鮮後不能大量攝入維生素c．蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小不會有害，指導意見：
但同時食高劑量的維生素c（一次性攝入維生素c超過500毫克）和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷，三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
16樓：來自飛雲湖整潔的金魚草
可以的，不要大量的實用海鮮就行。最好隔個20-30分鐘。
其實不用過度擔心，因為我們平常吃的vc純度不會很高，而我們能吃的下的海鮮一般也不會達到讓中毒的量的。
17樓：合作締造輝煌
維生素和海鮮儘量避免一起吃，間隔3個小時基本上就沒多大問題。
18樓：joy次輪
不好，會腹痛腹瀉，嚴重會岔氣。
19樓：江淮一楠
一·吃了維生素c可以吃海鮮，兩者不衝突。
二·海鮮的營養價值非常豐富：
1.富含鈣 水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為 最。
2.富含鐵 主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等。
3.富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等。
4.富含碘 主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、乾貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5.富含硒 主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等。
6.富含錳 主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等。
7.富含銅 主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等。
8.富含鑽 主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。
20樓：嫉癱共
可以，兩者之間沒有任何衝突的。
維c與海鮮能一起吃嗎？
21樓：乾萊資訊諮詢
維c與海鮮可以一起吃。
事實上，即便吃10公斤海鮮，也不可能同時攝入足量的維生素c與其反應，況且在體內的環境下，發生化學反應的比例也非常小。
中國營養學會秘書長、中國疾病預防控制中心營養食品安全副研究員賈健斌說，有人提出，海鮮和富含維生素c的檸檬汁一起吃，會產生砒霜，導致中毒。在電影《雙食記》中就有男主角吃完維生素c，回家又吃基圍蝦中毒的情節。
而實際上，根據測算，即便正常海鮮中的砷和維生素c非常徹底地發生化學反應，一次吃進10公斤海鮮才含有1毫克的砷，只有一次吃上百公斤海鮮，才有可能達到中毒的量，這還是在保證有足夠維生素c攝入並參與化學反應的前提下。
海鮮能與維生素c同吃嗎
22樓：北域名醫
這個化學反應要在一個高酸的環境中完成，人的胃液本來就是高酸環境，維生素c的酸性還遠沒有胃酸高。從五價砷要變成砒霜，是一個複雜的反應過程，發生的條件非常苛刻，僅有高酸環境是不夠的。
在這個化學反應中，維生素c充當了還原劑的角色，把五價砷還原成三價砷(砒霜)。按照專家推算，要想達到中毒甚至死亡，一次必須吃15公斤蝦才能達到最小中毒量，吃150公斤蝦才能達到最小致死量。
家人說吃了海鮮不能服用vc，這兩種食物不能一起吃嗎？
23樓：阿樂秋季雨
這兩種食物肯定是不能一起去吃的，吃了海鮮以後就不要去吃維c了，如果吃了維c的話千萬不要吃海鮮，否則的話肯定會中毒或者是導致過敏。
24樓：創作者
維生素c和海鮮，就是一個存在一定風險的搭配。那麼維生素c和海鮮能一起吃嗎？維生素c和海鮮一起吃真的會中毒嗎？
海鮮與維c一起吃，當海鮮裡含有砷時，就會形成砒霜，少量對身體有益，大量就會中毒，
25樓：愛上我企鵝9啊
是這樣子的，吃了海鮮之後是不可以服用維c的，因為兩者會產生化學反應，會中毒。
26樓：王志剛剛剛
不可以一起使用，應該分開使用，而且兩個東西使用時間不能捱得太近，不然會有著不好的影響。
27樓：愛唱的英侃
的確是不可以吃的，因為這兩種食物在一起吃的話，會對人的身體造成一定的傷害，很有可能會讓我們進醫院。
28樓：邂逅浪漫
這種食物相剋的道理是沒有的，這個是可以一起吃的，不過如果有一些過敏體質的人最好就不要吃海鮮，因為海鮮是優質的蛋白物質，有一些人會容易對蛋白質過敏的。
維生素c有還原性，能不能與海鮮類食物一起吃呢？
29樓：金牛
我認為不能與海鮮類的食物一起吃，因為這不利於我們的身體健康，也不利於我們的身體發育，而且也會降低我們的抵抗力，並且也會降低我們的免疫力，所以我們一定要注意這方面的問題。
30樓：匿名使用者
不能，是因為和海鮮類的食物一起吃，很有可能會影響維生素的攝入，有可能會導致腹脹，腹痛，腹瀉的情況發生。
31樓：超級開心哦是
不可以的。因為維生素c可以把海鮮裡面的砷元素變成三氧化二砷，這種東西是有毒的。
吃完海鮮為什麼不能吃維生素c？
32樓：北域名醫
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果吃的話至少間隔2個小時。海魚的頭部富含礦物質砷，砷呈5價狀態時無毒，但在大量維生素c的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素c藥丸。
但是，適量含維生素c的蔬菜和水果（指500克以內）和海魚一起吃是不會中毒的。
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維生素c不能和海鮮一起吃嗎，海鮮為什麼不能和維C一起吃
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維c與海鮮能一起吃嗎，維C與海鮮能一起吃嗎？
懂我 維c與海鮮可以一起吃。事實上，即便吃10公斤海鮮，也不可能同時攝入足量的維生素c與其反應，況且在體內的環境下，發生化學反應的比例也非常小。中國營養學會祕書長 中國疾病預防控制中心營養食品安全副研究員賈健斌說，有人提出，海鮮和富含維生素c的檸檬汁一起吃，會產生砒霜，導致中毒。在電影 雙食記 中就...