1樓：網友
檸檬如果只是出現了失運啟水皺縮、個頭變小等問題，但是沒有發生腐敗、發黴、有異味、流汁等變質現象，還是能吃的。如果出現腐爛、變質現象，就不能吃了。
檸檬不耐低溫，因此不宜冷凍儲存，因為會將檸檬的細胞凍壞，出現凍衝帆害、冷害反應，使檸檬中旁判如的水分大量流失，降低營養價值及食用口感。
2樓：馨兒
檸檬本來就是酸的，如果你放了一笑盯段時間以後它變鹹了堅決就不能吃，而且這茄公升賣個保鮮的方法也很講究，加到保鮮膜裡，然後再放到冰箱的保鮮，如果說是直接放在平常的顫逗空氣裡面，肯定是不行的，溫度還是太高了。
3樓：破名太費勁了
看檸檬有沒有變質。
前面所提及到檸檬能放多久，只是為參考值，並不是一定說到了兆鄭那個時間，檸檬爛晌就不能吃了，主要還得看放久的檸檬有沒有出現變軟、流汁、產生異味等變質的反應，若是有這些情況發生的話，那麼這樣的檸檬不宜繼飢猜鋒續食用。
4樓：學海無涯回頭是案
是不是有人跟你做惡作劇了？往檸檬上面抹鹽了。檸檬就是放壞也不會飢餘悄變鹹的。或者就是你毀旁感覺錯了。你可以把表面的那爛渣層切掉，然後再吃。這樣更安全。
5樓：帳號已登出
不能吃了，檸檬放多久的具體時間只是為參考值，並不是一定說到了那個粗襲時間巖譽兄，檸檬就不能吃了，主要還得看放久的檸檬有沒有出現變軟、流汁、產生異味等變質的反應，若是有這些情況發生的話，那麼這樣的檸檬不宜繼虛山續食用。
6樓：俳悲村
你好，檸檬放一段時間後，他廳舉是弊高會變質的變質東西，我們千萬不能吃時候對身體有極大的傷害，所以說我租伏尺們換乙個時間，練鹹也是不能吃的。
7樓：網友
這個放一段時間，只要是沒有腐爛沒有變成是可以吃的，他的味道好像是不如以前了，但是吃是沒問題的。
8樓：網友
會變黃，可以吃。檸檬是一種富含維生素c極高所以不能直接的吃，只能泡水或是採用別的方法來食用。
9樓：闊道閉
我覺得旅缺檸檬放一段時間，不可能是會被鹹的。所以我建議你還畝鎮彎迅悶是不要吃了，我覺得檸檬應該是放一放，會變得很說。
醃鹹檸檬鹽放多了怎麼辦
10樓：網友
醃鹹檸檬鹽放多了沒事，會沉澱到最下面，不好影響質量。醃鹹檸檬鹽講究一層檸檬一層鹽，鹽儘量可以放多點的。
用廣西特產的青檸檬醃製的，廣西這邊每家每戶都會醃鹹檸檬。可以入菜也可以放入小公尺辣香菜香蔥做成蘸醬吃火鍋的時候蘸肉吃別有一番風味。還可以沖水加蜂蜜喝。
這個東西的好處多多，對於喉嚨和感冒好，主要是孕婦感冒的時候可以吃來緩解。
鹹檸檬的注意事項和重點須知：
將密封罐沖洗乾淨擦乾後放入消毒機中消毒備用；青檸加入茶籽粉泡十分鐘後沖洗乾淨晾乾，急性子可以用廚房紙擦乾後，用吹風機風乾；做法一檸檬和鹽分層加入瓶中密封即可，這樣的話，鹽蓋不住檸檬的，會都跑入瓶底，時不時晃動一下就好。
做法二瓶中放入鹽後加入涼白開，水位到達瓶子一般即可，調成飽和鹽水，底部要預留2－3釐公尺的醃漬鹽，使醃製過程中檸檬出來的水來溶解瓶裡的鹽，然後放入檸檬，密封，醃製的第乙個月要經常開啟蓋子檢視水位，以防水溢位來，如果過多可往外舀出。醃漬時間半年以上，據說越久越好。
以上內容參考：百科——檸檬。
醃鹹檸檬為什麼要曬太陽？
11樓：愛教育的小達人
因為要讓檸檬裡面的水分蒸發。
鹹檸檬不是鮮旅巖檸檬，是用鹽醃製過的青檸檬。青檸檬裝玻璃缸，撒鹽（放一層檸檬就加一層鹽），合蓋密封。頭乙個星期放在太陽底下曬，檸檬就會出水，拆遊御鹽會化開，之後放在陰涼的地方則可。
檸檬之酸，對魚類可解腥，對肉類可使其鬆軟，配搭這種濃磨謹重的菜餚則可以消除過度油膩的口感，使人為之一爽。
營養。檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素c來保護。
醃鹹檸檬為什麼要曬太陽?
12樓：生活對對碰
因為要讓檸檬裡面的水分蒸發，更容易儲存。
選擇用青檸檬或者是黃檸檬都是可以的，不過用青檸檬是最佳的選擇。在洗淨抹乾之後，需要我們用牙籤，在檸檬的皮上刺個孔，這樣才可以讓鹽更容易滲入其中。
簡介
之後我們把檸檬放入瓶中，加入鹽之後就可以蓋密、封密瓶口，然後選擇放在陰涼的地方。而且這個醃製的過程，是需要最少醃製三個半月的時間，之後才可以食用的。如果我們發現鹽已經溶解，但是鹽水浸不過檸檬面，需要再加些鹽進行醃製，這樣才可以讓鹹檸檬入味。
醃製鹹檸檬的時候，需要準備好青檸檬，醃漬鹽，涼開水，瓶子，我們把青檸檬用食鹽完全搓洗乾淨之後需要晾乾，同時玻璃瓶需要用開水燙過摺合後晾乾。
鹹檸檬醃製6一7年能吃嗎
13樓：
親，您好，根據您的問題鹹檸檬醃製6一7年能吃嗎，將由我來為您解乎孫答，鹹檸檬醃製6年至7年是不能吃的。鹹檸檬醃製具有改善咳痰、食慾不振、美白等作用，一般醃製三個半月便可以起到較好的療效。醃製了6年至7年時間長一點時間會相對較長一些，檸檬表面悄正可能會滋生大量致病菌，在此期間進食可能會出現不必要的麻煩，還容易引起食物中毒。
如果對檸檬有不耐受情況或者是胃腸蠕動，不是特別的理想，此時是不建議吃的，以免對身體健康造成不利的影響。需注意的是，檸檬屬於感光食物，不要白天吃太多，以免導致太陽光照射，出現**發黑，從歲運鏈而影響到美觀。
青檸檬放一段時間會變黃嘛
14樓：乾萊資訊諮詢
不會的。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法。
綠檸檬泡熱水變黃是正確現象，是檸檬裡面的檸檬酸導致的。泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。
黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應那種酸味之後，其實當作水果慢慢品嚐也可以接受。青檸：內裡色如西柚，綠中帶黃。口感酸味不重，回味略有苦澀。
15樓：泰永昌
會變黃，可以吃。檸檬是一種富含維生素c極高的水果，酸性特別強，所以不能直接的吃，只能泡水或是採用別的方法來食用。
一、檸檬的作用：
1.增強腦力：檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素c，能有效改善血液迴圈不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
2.消除疲勞和腳部痠痛。
3.增強抵抗力：它含有大量維生素c和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高肌體抵抗力，加速創傷恢復。
4.防治心血管疾病、降血糖。
5.殺菌。6.**風熱感冒。
二、注意事項：不益多喝，因為它屬於酸性物質，喝多容易胃酸！三、幹檸檬片基本上沒有營養，只是有酸味而已，因為在烘乾過程中，所有的維生素及其他營養物質均會流失掉。
檸檬最好鮮榨摻冷水喝，並且鮮榨現喝，每天早晨一杯，幫助腸胃消化，清除體內垃圾。
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