1樓:匿名使用者
菊花茶變綠色的原因是菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈弊笑鹼性時洞譽,花色素就會變成藍綠色。另外,與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就加快。一般沖泡花茶時候,要在燒開水後冷卻至80-85度左右再衝泡。
而且最好選用純淨水沖泡,一般的自來水多為深井水,呈微鹼性,泡久了多會變綠,但租顫含無毒無***,與菊花品質無關這沒關係,儘可放心飲用。
2樓:匿名使用者
你好``茶葉浸泡太久了 `沒什麼問題``茶葉最好不要浸泡太久。
貢菊泡水怎麼綠了
3樓:徽源茗茶
菊花(特別是貢菊)在沖泡後有可能變成綠色,屬於正常現象,儘管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好,一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會和菊花中的物質反應,而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。
所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷後,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用後對人體都無害的。
貢菊泡茶會變成綠色的嗎?
4樓:梅雅莉丶
參考:現在市場上**的菊花茶主要分為貢菊和杭白菊兩種。菊花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因:
1菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。2菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。
一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。3由於菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。4菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。
杭白菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。
我的貢菊泡一天會變成藍色,有毒麼?
5樓:匿名使用者
正常,是菊花經過長時間浸泡發生了變化,菊花本身沒有問題,但一般不會喝隔夜的。
6樓:匿名使用者
怎麼是藍色的 那就別喝了 一般泡久了都是綠色的。
誰知道為什麼貢菊泡幾次後會變成綠色,對身體有沒有害
7樓:霍又夏明家
變色的原因是因為菊花裡的物質和水中的礦物質接觸後在空氣中氧化形成的。但只要不是造過假的菊花,變色是正常的,而且飲用也對身體無害。
但菊花一般泡一兩個小時營養就差不多了,不用泡很長時間。
選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色;
自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷了後,再況入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。
真正的貢菊並不是非常白的,一些黑心商人利用人們覺得貢菊越白越好的心理,將菊花加入硫黃窨制,這樣就會使菊花變得很白。分辨方法聞乾花是否有異味,沖泡後正常應是偏黃色-黃綠色-綠色,有問題的沖泡無顏色,而且口感無菊花的味道。
菊花怎麼變綠了?
8樓:一襲可愛風
分類: 休閒/愛好 >>茶藝。
問題描述:昨天剛買的菊花茶,今天早晨泡第一水,花襪汪激瓣邊稍有綠色,可泡了第二次從花心往外就開始變綠了,這是怎麼回事啊?對身體有害嗎?
解析: 菊花茶白色變綠色,屬於正常現象,儘管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
另外,可能用水的溫度沒有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。同時,尤其是進入夏天以後,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌告襪會感染身體。
菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平陵鏈水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
現代科學已能提取菊花中的有效成份,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
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