1樓：無雅詩
一道小米海參粥的好吃做法
材料：小米，蔬菜，海參，薑絲，蔥花。
做法。1、小米淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
海參小米粥是將小米和水混合熬煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富，容易吸收。具有修復再生、抗衰老、抗疲勞的功效。
1、增強體質。
海參小米粥。
海參小米粥能夠提供給身體所需要的十八種氨基酸，在幫助提高免疫力、增強體質。
2、修復和再生能力強。
如果有傷口或者造血功能不好等問題，吃海參小米粥能夠快速幫助傷口癒合和。
3、抗衰老、抗疲勞。
海參中含有非常豐富的蛋白質、礦物質以及維生素等營養成分，所以進補海參小米粥能夠消除身體的疲勞，幫助延緩衰老。
小米海參粥怎麼煮
2樓：匿名使用者
1活海參焯水後開腸衝淨。
2上鍋蒸40分鐘至軟爛。
3切條，待用。
4小米洗淨，用雞湯煲成粥。
5將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15 分鐘即成。
3樓：匿名使用者
海參用溫水泡發，去內腸，洗淨，切成小塊，與小米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。
4樓：憶色人
基本材料。
海參30克，小米60克，蔥、姜、食鹽各適量。
製法海參用溫水泡發，去內腸，洗淨，切成小塊，與小米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。
功效補腎益精，養血潤燥。
用法每日1次，可早、晚餐服食。
應用適於精血不足鬚髮早白，記憶力下降者。
5樓：龐霞影
海參是活的還是高壓過的。
海參小米粥的做法有幾種？
6樓：網友
先將海參剪開煮沸，放入姜、海參，焯水30秒撈出，把泡好的小米大火煮沸，將小米粥盛出，放入海參，隔水，大火蒸10分鐘，端出即可。
主料：小米50克，海參1個，清水升。
1，海參剪開，清水煮沸。
2，放入姜、海參，焯水30秒撈出。
3，加水沒過小米，淘洗浸泡20分鐘。
4，加水，倒入小米。
5，大火煮沸轉小火煮20分鐘。
6，倒入小米粥，放入海參。
7，隔水，大火蒸10分鐘，端出即可。
8,海參小米粥就製作好了。
注意事項：1，煮海參時，注意時間不宜過長。
2，隔水大火蒸煮時，注意鍋中的水不宜過少。
7樓：秋狸
將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參，煮制小米變得黏稠，加入蔥末，調味料調味即可完成海參小米粥的製作，具體步驟如下：
食材：泡發海參1個、小米30克、料酒半湯匙、鹽少許、蔥1段、姜2片、枸杞少許、芝麻油幾滴。
1、海參提前泡發。
2、煮鍋加適量水，水開後放入小米。
3、大火煮開。
4、改小火煮粥。
5、另取一鍋，加水、蔥、姜，料酒，小火把海參焯一下，時間不必太長，小火焯3分鐘。
6、焯好的海參撈出切片備用。
7、小米粥煮至黏稠。
8、放入枸杞、海參。
9、放入蔥末，加少許鹽、芝麻油調味，攪勻即可關火。
10、成品圖。
1、海參必須用泡發過的，可以買泡發好的海參直接用。
2、做粥的時候要注意在水沸的時候加入小米，根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後再調味。
海參小米粥怎麼做？
8樓：茅美端元芹
前言小米，對我來說算是比較陌生的一種健康食材。在我記憶中只買過一次，也是在悉尼生活之後。不是不喜歡小米，而是不太熟識它的烹飪方法，上次買過之後由於對烹飪不太在行就再也沒買了。
這次是因為家裡有不少發泡海參，煮湯已經煮了好幾次，就想變得花樣解決這些海參，於是就想起嘗試煮海參小米粥。不過我這次買的小米是糯小米，不知它與普通小米有什麼區別，買的時候就覺得糯糯的比普通的應該再稠一些，口中感會更好一些吧？
材料主料：小米100g、海參1條；
輔料：姜適量、濃湯寶1塊、胡椒粉少許。
海參小米粥。
1食材：糯小米、海參、姜、濃湯寶。
2小米浸泡約二十分鐘左右。海參解凍後切片，姜切絲。
3鍋裡注入適量清水，放入薑絲大火燒開。
4加入切好的海參絲。
5煮約二十分鐘後放入濃湯寶，煮數分鐘後將海參撈起來。
6放入小米大火煮沸後轉小火。
7小米煮至熟透即可。（期間需要加入適量開水，以保證有足夠的水分不至於粥太濃稠）
8轉大火後將海參重新倒入。
9攪拌均勻，調入少許胡椒粉即可熄火。（無需要放鹽，因濃湯寶味道已足夠）
小貼士1、這個海參比較大，所以我就將它們切成片。2、先用濃湯寶將海參煮到入味再煮小米。3、濃湯寶味道非常足夠，所以除了胡椒粉之外就不用放任何調味品了。
9樓：睦遐思終夏
小米海參粥的做法。
海參洗乾淨用無油無鹽的容器加純淨水泡48小時…最好放冰箱，中途換兩次水！
泡48小時後海參以後變大了，取出用剪刀把後面剪開，洗乾淨內部，剪斷海參內部的筋。
取無油無鹽的鍋，加純淨水煮開後關小火煮30分鐘。挑出煮透煮軟的海參，沒透的繼續煮！全部煮透後用煮海參的水悶，直到水涼下來！
這時的海參以後發得很好了，把煮透的海參再用純淨水泡24小時！放冰箱最好…水越冰海參發得越大…
現在取一個海參備用，其餘的用保鮮袋放冷凍，想吃的時候自然解凍就好！
準備小米和蝦米熬粥…熬至粥濃稠，放入海參。
海參煮透後，粥就好啦！加入少許薑絲、蔥花、海鮮醬油！
10樓：匿名使用者
主料：小米50g，海參100g，雞湯250毫升，鹽3g做法：1. 活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用；
2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥；
3. 將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
11樓：別吃太飽
家常版的海參小米粥是很簡單好做的。高檔海鮮的做法都不復雜，保持原味和營養即可。首先把小米洗好煮熟，大概二十五分鐘即可。
發好的海參切碎，再切一些洋蔥末和香菜末。小米煮熟後放入海參碎末再煮五分鐘加少許鹽胡椒粉下入洋蔥末和香菜末就可以了。
怎麼做海參小米粥
12樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
材料海參 2頭，小米 50g,蔥 1棵，鹽 適量，白胡椒 適量，姜 適量。
做法1.鍋中加入純淨水，大火燒開 2.水燒開後加入小米，煮開後轉小火慢煮20分鐘 3.
海參切片，姜切絲 蔥切蔥花 備用 分鐘小米煮粘稠，倒入海參、薑絲小火再煮10分鐘 5.最後加入鹽、白胡椒、蔥花、調味 6.
滋補養胃的海參小米粥就做完成了。
小訣竅泡發後的海參去腥小技巧。
我們要在烹調過程中，新增薑絲和蔥花，不僅有去腥的功能，還具有增鮮的作用。姜、蔥等均富含具有揮發性的有機物，具有酒的同樣作用。這也就是蔥姜能夠去腥味的道理。
小米海參粥怎樣做？小米海參粥怎麼做
材料。海參兩個，小米半小碗，雞湯味濃湯寶半塊，小蔥兩根，姜，胡椒粉，鹽。做法。1 海參提前泡發，清洗乾淨。2 鍋中放水，水開後放入洗好的小米，大火煮開後轉中小火煮到稍微粘稠。3 放入海參，放入鹽和薑絲，再煮15分鐘。4 最後放胡椒粉和蔥花調味即可。小米海參粥怎麼做 海參小米粥是將小米和水混合著煮，中...
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小米粥快熬好後，加入發制好的海參 切條 切段均可 稍微煮會即可，海參的營養最好不經過複雜的再加工才更有效。先把海參發好 幹海參 小米粥煮好後盛飯之前2分鐘放入發好的海參即可。海參可整放也可切成一段一段的 發好的海參放入小米粥的時間太長，海參會被煮化的！選用武火燒開水然後放入米煲開後放入海參，在用文火...
小米雞蛋粥的做法，小米雞蛋紅糖粥怎麼做
烈焰 驕陽 你好 小米雞蛋粥 此粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用於產後虛弱 口乾口渴，產後虛瀉以及產後血痢，產後惡露不行，是婦女產補養保健佳品。原料 小米100克，雞蛋2只，紅糖100克，清水適量。製作 1 小米淘洗乾淨。2 將鍋置火上，放入適量清水 小米，先用旺火煮沸後，再改用小火熬煮至粥濃...