1樓:巧婦9妹
下飯菜人人都喜歡吃,每個人心中都有著自己的下飯菜,它好吃美味可口還非常的營養。當然每個人都是不一樣的口味,所以眾口難調,可能你喜歡吃的,別人就不喜歡吃這道菜。
不過大眾一些的家常菜,總是有很多人喜歡的,所以,下面就來炒制一道家常菜餚吧。營養好吃,顏色亮麗,一看就是好吃的菜喲。
準備需要的食材:豬肉、西芹、胡蘿蔔、生薑、生粉、黃酒、老抽、白砂糖、植物油、食用鹽、雞精。
步驟一:豬肉切絲,這次的豬肉品質很好,**也降了,我一口氣買了100多塊錢的肉。
步驟二:豬肉切好之後放入小盤中,依次放入黃酒,老抽,白砂糖,生粉。戴手套將盤子裡的肉絲抓勻抓至肉絲髮粘。
步驟三:繼續倒入適量植物油,繼續用手抓至看不到液體。一定要用手抓至肉絲髮粘看不到液體為止,這樣才更加入味。
步驟四:生粉就是玉公尺澱粉,不是什麼嫩肉劑,抓勻的肉絲放在一旁醃製至少20分鐘。胡蘿蔔去皮洗乾淨之後擦絲,放入小碗備用。
步驟五:西芹撕去背面的老筋,洗乾淨之後切成小條備用。西芹一定要撕去背面的老筋,這樣處理過後的西芹更加鮮嫩脆爽。
步驟六:生薑切片,熱鍋涼油,倒入醃製好的肉絲翻畢廳炒至顏色變淺斷生。這個時候需要大火爆炒,肉絲更加鮮嫩。
步驟七:倒入切成條的西芹翻炒均勻。然後倒入胡蘿蔔絲翻炒至斷生。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,長時間面對電腦的人要多吃哦。
步驟八:撒適量食用鹽和雞精調味,出鍋裝盤,開吃吧。
這個時候來一碗公尺飯,香噴噴的,簡直停不下來啊。西芹的香味,混合著胡蘿蔔的味道,吃著清脆可口,肉絲嫩滑下飯。這道家常菜非常的合格喲。
準備需要的食材:胡蘿蔔6根、雞蛋兩枚、香菜1把、大蔥1棵、五香粉1湯匙、麵粉適量、鹽適量、油。
步驟一:把胡蘿蔔洗淨,用激數睜擦絲工具把胡明歲蘿蔔擦成細絲。注意這裡不要用擦絲特別長的那種工具,不然炸出來的丸子奇形怪狀的,形狀不圓。
步驟二:胡蘿蔔絲中加入雞蛋、蔥末、香菜碎、鹽、五香粉,攪拌均勻。雞蛋量視胡蘿蔔多少而定,不要貪圖營養而加入許多雞蛋,不然後面要加太多面粉。
步驟三:把胡蘿蔔、雞蛋、香菜攪拌均勻之後,視具體情況慢慢加入麵粉。攪拌成糊狀。如果雞蛋加的多,這裡就需要很多面粉,我們做這個丸子,以胡蘿蔔為主,麵粉為輔,所以,雞蛋不要貪多。
步驟四:油燒熱,拿一把吃飯用的小勺子,舀起一小勺胡蘿蔔麵糊,下到油鍋裡,如此反覆操作。中火,把丸子炸熟即可撈出。火不要太小,不然丸子會吃油。
2樓:裙子
西芹:從歐洲引進的芹菜品種。
胡芹:盛產河南襲伏皮省柘城縣胡襄集廳清附近。
胡蘿蔔:來拍差自於亞洲的西南部,是在元代末期,從伊朗引進到我們中國的。
3樓:暖陽
西芹是我國從蘆啟鬧歐洲引進過來的芹菜品種。胡蘿蔔原產於亞洲的西南部,從伊朗引進到到我們國家。胡芹盛產河南省柘城縣胡襄集附近因此得名,所以被美稱為中陪罩國第一芹。旁卜。
4樓:北山一師
其實這些蔬菜都是來自於男兆或方這樣的地方,然後慢慢的走進北方,南方的那個欣欣長得非常的好,然後學習了族衝伍技術之後就開始慢慢的把這些技術判橋傳到北方來了。
番茄、西芹、胡芹、胡蘿蔔等最初產地來自何方?
5樓:舞動未來
番茄番茄,在中國大陸也可稱為西紅柿、洋柿子,是茄科番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲。
番茄的「番」這個字源自其外來之義(可以想想番邦),但亦作草字頭的「蕃」。換言之「番茄」就是「外來的茄」,「西紅柿」則是「西方來的紅色柿」。天津稱「火柿子」,而在澳門又稱為「大孖地」,是從葡語「tomate」音轉以來。
一般認為最先種植番茄的是秘魯人。16世紀到17世紀,剛被引進歐洲(西班牙)時成被當成食物,但是當時人們所食用的部分並非果實,而是葉子,由於番茄葉子中的毒素導致食用者中毒。也有另乙個說法就是傳說它是因為果實顏色鮮豔,被印地安人認為。
其是有毒的植物,以致於在很長的一段時間裡人們只當做觀賞植物,18世紀開始才作為蔬菜在南歐種植。
秘魯人在初識番茄時視其為毒果子,稱為「狼桃」,16世紀,英國俄羅達拉里公爵[見番茄外皮鮮美紅豔,帶回英國送給情人,從此,歐洲人稱其為「愛情蘋果」。
產銷量最大宗的美國,早期大部分民眾以為番茄有毒,也有視其具有性功能,視為「愛情蘋果」,到18世紀中葉,開始有人種植,食者自然是一些需要催情者,而傳教士被禁止食用。百年後,美國人敢吃番茄了,卻得花上幾個鐘頭烹煮,認為經長時間煮會消除番茄中的「毒性」。
西芹<>
西芹又稱西洋芹、旱芹、芹菜、富菜、藥芹,分佈在歐洲、美洲、亞洲、非洲等地。在中國烹飪中是一種常見的蔬菜,在義大利菜中也常用作爆香料。西漢時由張騫從西域傳入中國。
胡芹<>
胡芹又稱「歸芹」,我們常常買菜俗稱的「芹菜」。因盛產於河南省柘城縣胡襄集附近而得名。相傳,趙匡徽黃袍加身,當了皇帝后,把他曾當過節度使的睢陽改為應天府。
應天知府為了討好皇上,用胡芹進貢以聯絡感情,得到了宋太祖趙匡胤的讚賞。自此以後,胡芹就作為貢品延續到清代。
胡蘿蔔<>
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍等。
原產於亞洲的西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在兩千年以上。西元10世紀從伊朗引入歐洲大陸,15世紀見於英國,發展成歐洲生態型,尤以地中海沿岸種植最多。16世紀傳入美國。
約在13世紀,胡蘿蔔從伊朗引入中國,發展成中國生態型,根據李時珍《本草綱目》的記載,因為從胡地傳來,味道像蘿蔔,故名「胡蘿蔔」。中國的胡蘿蔔以山東、河南、浙江、雲南等省份種植最多。胡蘿蔔於16世紀從中國傳入日本,當時漢字名為「人參」。
6樓:久久寶貝
番茄原產於南美洲,起源的中心是安第斯山地帶。西芹原產地地中海,胡芹為宋至明清時期的貢品,因產於襄王分封之地的胡襄集旁的胡莊而得名 ,胡蘿蔔原產亞洲西南部,阿富汗為早演化中心,栽培歷史在2000年以上。
7樓:白日夢娛
這些植物都是原產於國外的,張塞出使西域的時候,才把種子帶回到中原,如果沒有張塞的話,我們的食物是很簡單的。
8樓:自己起名字
都屬於西方。在我國古代科技經濟政治發達的時候,從西方流入進來。
蘿蔔+紅蘿蔔是什麼蔬菜+芹菜是什麼蔬菜+萵苣是什麼蔬菜
9樓:
蘿蔔+紅蘿蔔是什麼蔬菜+芹菜是什麼蔬菜+萵苣是什麼蔬菜。
白蘿蔔屬於是秋冬季節的蔬茄汪巧菜,這兩個季節有新鮮採收上市的。紅心蘿蔔是一種陵鎮性微溫的食物,在日常生活中適量的吃紅心蘿蔔,具有輔助健胃消食、化痰止咳、利便的作用,因顫鍵此,對於、痰多、咳嗽、的人群,適量的吃紅心蘿蔔。芹菜屬於花,芽和莖類蔬菜。
屬於傘形科的植物,葉子,莖都可食用,食用價值高。裡面含有豐富的營養成分,其中包括蛋白質,膳食纖維,胡蘿蔔素,鈣,鐵,磷,鈉,碳水化合物等微量成分。萵苣是菊科的一種一年生草本植物。
山芹和西芹用水焯好還是不焯好,包餃子芹菜用鹽殺還是用水焯好
標記老樂 要焯的,只不過芹菜熟的很快,掌握好火候,炒的時候弄好調料,熱鍋涼油,十幾秒就夠了。 這個得看你怎麼吃法了,如果是用來包餡的話最好水焯一下,焯過的芹菜做餡更好些,如果是爆炒的話就不用了,要是涼拌必須焯水了,看情況而定了 侃民生看社會 焯水後再炒出來的菜更香脆可口 改鑲芹 好,山芹和西芹用水焯...
金針菇西芹和紅酒能同食嗎
能。主料 西芹半棵 金針菇一包 克 枸杞子粒左右。輔料 食用油半湯匙 鹽茶匙 分兩次用 香醋茶匙 麻油半茶匙。雞精粉少許。涼拌西芹金針菇的做法步驟。.金針菇去根並撕開。西芹先將外層的菜筋從頂端朝下撕去,然後清洗乾淨。.西芹長度切成三段,大體和金針菇長度相似,隨後切成絲。.鍋內燒開水後,放半湯匙食用油...
胡蘿蔔和什麼蔬菜榨汁好,胡蘿蔔榨汁和什麼搭配有營養
朋巨集博 蘋果,橙子胡蘿蔔汁 將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁,取10 30毫升,每日早晚洗完臉後,以鮮汁拍臉,待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外,每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內可轉化為維生素a。維生素a具有滑潤 強健 的作用,並可防治 粗糙及雀斑。胡蘿蔔汁做...