1樓：a**費
材料a.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克，b.低筋麵粉245公克，玉米粉27公克，c.奶水177公克，沙拉油163公克，c.奶油霜適量
做法1.材料a放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2.材料b一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3.材料c混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4.將作法3的面煳均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鐘。
6.開啟烤箱拉出烤盤，重複作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟。
7.將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕。
2樓：安徽新東方烹飪學校
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6寸榴蓮千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：啊往事知多少
6寸榴蓮千層蛋糕（超詳細的步驟，適合初學者）的做法我買了一整個兒榴蓮，花了270大洋。沒忍住，偷吃了一大塊榴蓮，實際用了三大塊榴蓮。旁邊的大澳芒可以忽略掉。
雞蛋和糖霜混合，沒有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入，與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法，順時針攪拌即可。
融化黃油。（黃油用吹風機吹化，我試了黃油容易飛濺，所以想了個好辦法，微波爐40瓦解凍1分鐘即化。）
融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油
水果千層蛋糕盒的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：安徽新東方烹飪學校
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榴蓮芒果千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：d丶小雨
榴蓮/芒果千層蛋糕的做法
常溫全蛋打散（上圖
為2份的量，正常3個就夠），分別加入，糖、鹽拌均加入牛奶、淡奶油拌均，加入融化後的黃油，在加入過篩後的麵粉，拌均後，再滴入檸檬汁，在次攪拌，過篩，直至沒有顆粒
平底鍋倒入薄薄一層，快速轉動一下，餅起泡就熟了，不用翻面，直接倒出鍋。繼續做下一張（每張之間用油紙隔離，或多準備幾個盤子，以免粘連）。都烙好後，放涼
切芒果，我圖省事，就切成了小丁，切片會更美觀300克淡奶油，打發，35克糖粉分3次加入。打的硬一些（紋理明顯）。因為餅太薄，第一層底我用了2張餅，抹奶油，放芒果……
完成如果奶油剩了，不要浪費，可以在做個木糠杯
6樓：莫羽大昭
用料主料
牛奶150克
綿白糖20克
低筋麵粉60克
黃油15克
雞蛋2-3個
輔料淡奶油
200克
綿白糖15克
芒果千層與榴蓮千層蛋糕的做法
1.準備牛奶150克，綿白糖20克，黃油15克，低筋麵粉60克，綿白糖加入一點牛奶放入微波爐加熱融化後倒入牛奶裡
2.篩入低筋麵粉
3.攪拌器混合所有液體
4.加入黃油攪拌均勻
5.平底鍋刷一層色拉油
6.掌握好每張麵皮的量
7.快速倒入平底鍋
8.晃動鍋造型 儘量圓一點
9.輕拿輕放 很薄別撕壞了
10.裁成合適大小形狀 放入冰箱冷藏15分鐘左右11.大芒果一個切塊
12.儘量均勻
13.打發淡奶油，分兩次加入15克糖（綿白糖、砂糖、糖粉都可以）14.一層餅皮，一層淡奶油，一層芒果
15.一層餅皮，一層淡奶油和榴蓮混合陷
16.依此類推
17.芒果根據個人口味掌握量
18.做好了 嘗一口，太美味！
19.剩了點皮 陷兒 做了幾個小班戟吃
20.芒果小班戟
21.芒果千層做好了，裝在玻璃保鮮盒子裡（其實是我的飯盒）
六寸千層蛋糕的做法，六寸千層蛋糕怎麼做好吃
7樓：我的花圃
用料以下面皮部分
麵粉（低粉） 80克
雞蛋 1～2個（60～90克左右）
糖 20克
黃油 15克
牛奶 250ml一瓶
8樓：雙子mr秦
跟著小新一起學習好吃的千層蛋糕做法！
怎樣做6寸芒果千層蛋糕，6寸芒果千層怎麼做
再涼過人心 主料雞蛋2個 低筋麵粉80g 糖20g 黃油15g 牛奶220ml 淡奶油 250g 白砂糖40g 芒果4個 芒果千層蛋糕 6寸 的做法步驟 芒果千層蛋糕 6寸 的做法 11.將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻 芒果千層蛋糕 6寸 的做法 22.倒入牛奶 芒果千層蛋糕 6寸 的做法 33.再...
千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的？哪裡可以學？
蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕...