1樓：匿名使用者
由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
2樓：匿名使用者
肯定不能吃了，不但滋生大量腐敗細菌還有毒呢，吃了肯定對身體有害。不過煮熟的某種臭雞蛋例外，有人就好那個味。
3樓：逗比的蜜桃
肯定得留著啊，為了建設社會主義，為了社會主義的明天，我們必須從當下做起，雞蛋留著，給我吃。
4樓：匿名使用者
雞蛋發臭就不能吃了，吃了可能會中毒，對身體不好。
5樓：匿名使用者
雞蛋發臭會產生劇毒的硫化氫
6樓：匿名使用者
不能，就跟麵包發黴一樣，吃了壞肚子
7樓：ln瓦特
大兄弟。肯定不能吃拉。都過期啦
8樓：匿名使用者
不可以吃，會食物中毒的。
9樓：匿名使用者
不能，因為會很臭吃不下
10樓：匿名使用者
下面的雞蛋都不宜吃
1.有裂縫的雞蛋。
有些雞蛋在儲存、運輸過程中會出現裂縫，這樣的雞蛋容易滋生細菌，所以不能食用了。除非是剛剛有裂縫的，否則你不知道多長時間了。
2.粘殼蛋。
有些雞蛋貯存時間過長，在打雞蛋時，蛋緊貼蛋殼不動的，就不宜再食。
3.發臭的雞蛋。
如果打雞蛋後，聞到雞蛋有股臭味，說明雞蛋已經變質了，就不能再食用了，否則會對身體不利的。
4.時間過長的雞蛋。
如果是時間過長的雞蛋，比如可以把雞蛋投放到清水裡面，雞蛋自己浮上來，說明放置時間過長，就不宜吃了。
5.非常輕的雞蛋。
如果雞蛋掂起來非常輕，和其它雞蛋不一樣，說明雞蛋有變質的可能，就不宜再吃了。
11樓：致命吸引的天蠍
不能吃了，你別吃壞肚子咯，
12樓：
不能，但可以做植物肥料
13樓：匿名使用者
不能吃了，對身體影響不好。
14樓：
當然不能啊你是不是撒 那麼臭真沒吃的下嘛
15樓：仉絲琪
不能吃。2雞蛋發臭就已經變質了，不要食用。由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
3雞蛋這種高蛋白的東西，本身就非常容易變質，一旦變質就不能吃了，否則會導致你腹瀉甚至中毒。因此，要是你在打雞蛋的時候發現雞蛋發臭的話，那麼就需要丟掉了，不然有可能會食物中毒。
雞蛋發臭了還可以吃嗎？
16樓：花樣年華時光荏苒
臭雞蛋，指的是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。鮮蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程，現在很多人喜歡吃臭雞蛋，臭雞蛋的臭味來自於雞蛋內蛋白質的腐敗，雖然不會產生急性危害（急性中毒），但潛在性的危害不可忽視。[2]所以說臭雞蛋最好不要吃。
17樓：來自鳳鳴山時尚的雪花
肯定不可以啦，雞蛋如果沒有特殊處理，比如醃製，那鹼水黃泥草木灰包裹，還有其他特殊處理的話，這樣發臭仕比克實用的，有非常多的細菌，吃的話會食物中毒
18樓：來自故宮典雅的美羊羊
雞蛋發臭了，說明裡面的蛋白質變壞了，嚴格的說這種雞蛋就不要吃了，吃了對身體不好。但事有列外，有些人就喜歡臭蛋的味道，有點像臭豆腐的味，用油炒一下就吃了～，道也無妨～
19樓：yu衡安
雞蛋發臭了肯定不能吃了呀，已經壞了的雞蛋如果人吃了的話是會導致身體出問題的，後果很嚴重
雞蛋如果臭了還能吃嗎？
20樓：樂觀的挖掘
下面的雞蛋都不宜吃
1.有裂縫的雞蛋。
有些雞蛋在儲存、運輸過程中會出現裂
縫，這樣的雞蛋容易滋生細菌，所以不能食用了。除非是剛剛有裂縫的，否則你不知道多長時間了。
2.粘殼蛋。
有些雞蛋貯存時間過長，在打雞蛋時，蛋緊貼蛋殼不動的，就不宜再食。
3.發臭的雞蛋。
如果打雞蛋後，聞到雞蛋有股臭味，說明雞蛋已經變質了，就不能再食用了，否則會對身體不利的。
4.時間過長的雞蛋。
如果是時間過長的雞蛋，比如可以把雞蛋投放到清水裡面，雞蛋自己浮上來，說明放置時間過長，就不宜吃了。
5.非常輕的雞蛋。
如果雞蛋掂起來非常輕，和其它雞蛋不一樣，說明雞蛋有變質的可能，就不宜再吃了。
21樓：匿名使用者
雞蛋臭了不能吃。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長髮育、健康長壽 都有很大的作用。
蛋白質是由所組成的氨基酸種類、結構和營養的含量而決定其價值的。雞蛋內的蛋白質是食物品種中質量、種類和組成中最優質的蛋白質。
雞蛋發臭主要是由於微生物汙染、脂肪氧化等原因造成。微生物的繁殖會促進蛋白質脂肪氧化和肌紅蛋白變色，而氧化也會改變微生物群落。雞蛋皮有孔隙，使蛋內蛋白質與空氣接觸而變質，產生h2s氣體，h2s氣體有臭雞蛋氣味
22樓：匿名使用者
都臭了，肯定變質了。不要為了一個臭雞蛋，吃壞了肚子，得不償失
23樓：匿名使用者
有一種專門的臭雞蛋，食用雞蛋煮熟了研製成的，可以吃。
24樓：匿名使用者
肯定不行，因為雞蛋之所以壞是因為進入了細菌
25樓：匿名使用者
最好不吃。臭味是對人體有害的硫化氫。
26樓：匿名使用者
不能吃，臭雞蛋吃了會產生細菌和寄生蟲
27樓：匿名使用者
你可以試試.........無語，為什麼會提出這種問題
28樓：驢熊
能吃，不過只能吃一次
雞蛋變臭了還能吃嗎？雞蛋有臭味還能吃嗎
29樓：樓嘍我能嚕蠻
不能吃的，雞蛋變臭了是因為它變質了，吃了這種壞雞蛋是對身體不好的，還有一種醃製的有點臭臭的，能吃是能吃，但是對身體不好的
30樓：聰茂聽力邛崍店
肯定不能吃了，表示時間太長，過期了。
生雞蛋變臭了，可以吃嗎？
31樓：別染杭癸
可以吃,但是裡面存在過多的亞硝酸鹽、細菌.對健康沒有益處，不要多吃.和皮蛋這樣的差不多拉.少吃為好
雞蛋發臭了還可以吃嗎，雞蛋有點臭了還能吃嗎
花樣年華時光荏苒 臭雞蛋，指的是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。鮮蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程...
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貿石檢安 害是肯定有，不過和香腸臭豆腐一個道理，少吃沒事很多肉都要放置以後才好吃，比如兔肉，不然有土腥味如果喜歡吃這樣的肉穿譁扁狙壯繳憋斜鉑鉚一定要注意衛生，不要生蒼蠅，吃之前一定要洗淨，最好用鹼洗 李木愚 發臭的豬肉最好別吃，因為發臭就有可能變質了，變質了就會產生大量的細菌，人吃了會拉肚子，對身體...