1樓：善良的
大量快速醃製鹹鴨蛋出油方法及其步驟如下：
原料：雞蛋鴨蛋、高度原漿白酒、食鹽
做法：1、雞蛋鴨蛋洗乾淨，白色皮是鴨蛋，放陽光下晒乾水分2、取2個容器，一個倒入白酒，一個倒入食鹽3、取蛋，放入白酒中滾幾圈，然後放入食鹽中，反覆滾動，直至蛋蘸滿食鹽4、把沾滿食鹽的蛋蛋放入保鮮袋中，紮緊口袋，裝個一大袋子裡，放通風，乾燥處醃製。
5、三個周的時候，可以食用，出油明顯，蛋也不太鹹。
2樓：小黃的時尚天地
100%出油的鹹鴨蛋醃製方法，7天就能吃，紅得流油！值得收藏
3樓：匿名使用者
鹹鴨蛋的做法指導： 醃鹹蛋的方法有兩種：水醃法和裹泥法。
以醃鹹鴨蛋為例；水醃法：將50個鴨蛋洗淨晾乾後放入壇內。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香，加清水煮沸，涼透後倒入壇內（以剛好淹沒鮮蛋為宜）。
最後緊密地封好壇口。經20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油，可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。
裹泥法：將鴨蛋50個洗淨後晾乾待用。再用鹽850克加撲茶250克，加生米250克，在旺火上煮成濃汁約200毫升。
最後將這種鹹茶汁和黃酒75克一起倒入黃泥或紅泥中拌勻，均勻地裹滿鴨蛋的周身，裝入罐內密封。一個月後即可取出煮食。也可以先將鴨蛋洗淨晾乾，再用開水將乾透的紅土燙浸成糊狀。
將鴨蛋在泥糊中周身裹滿，兩端蘸鹽後放入罐鹽後放入罐中封緊罐口。半個月後即可取出煮食。
4樓：賣鴨蛋的老郝
大批快出油淹鴨蛋辦法怎麼淹
如何快速淹蘿蔔條醃製方法，怎樣快速醃製白蘿蔔幹
醃製蘿蔔條的材料。平時醃製蘿蔔條時需要準備新鮮的白蘿蔔和適量的白醋與食用鹽，另外辣椒和白糖也要準備一些，再準備一個乾淨的玻璃瓶子。醃製蘿蔔條的做法步驟。1 把準備好的白蘿蔔去掉表面的泥土，再用刀刮掉它的汙點，然後在把它切成自己喜歡的條狀，放到大碗中，加入食用鹽調勻，等蘿蔔變軟以後就會出水，這時要把蘿...
如何簡單醃製鹹鴨蛋，簡單快速醃製鹹鴨蛋（鹽水蛋）怎麼做
鹹鴨蛋，簡單易學，一起動手試試吧 老黃儲存起來冬天吃，比肉都香！鹹鴨蛋自己就能做，再也不用花錢去買，都試試 hello！我是綿密沙軟，富得流油的鹹鴨蛋。敲開蛋殼，用筷子挑開鹹鴨蛋的表面，粗糲的翻沙蛋黃中順勢流出紅亮的油，一口下去，由鹹到香，給我來一鍋白粥都能吃得完。第一種方法是 飽和食鹽水醃製法。水...
手上沾了大量黑色墨水，如何快速清洗
王后 手上沾了大量黑色墨水，快速清洗的方法如下 1 消毒液 洗手液。先用消毒液搓洗手指2分鐘,然後用洗手液在浸洗3分鐘.經測試後發現墨跡依然明顯.經多次反覆洗手可逐漸消退。2 卸妝油 洗滌劑。把卸妝油慢慢塗抹在手上,搓揉2分鐘,然後配合洗滌劑在搓揉2分鐘,用清水漂洗,經測試墨跡稍減,可持續反覆多次漸...