1樓：匿名使用者
想要知道磨菇是否有毒，我這邊有個高招，把磨菇放水裡面煮同時放生薑，要是姜變成黑色就是說那個磨菇有毒，不變色沒有毒。 1.生長地帶。
可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。 2.顏色。
有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。 3.形狀。
無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷。 4.分泌物。
將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。 5.氣味。
無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。 6.測試。
在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。 7.煮試。
在煮野蘑菇時，放幾根燈心草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈心草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。 8.化學鑑別。
取採集或買回來的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。**上的蘑菇，我個人建議不要吃
2樓：匿名使用者
第一種能吃，我們那叫蜂窩菇，第二最好別吃
3樓：匿名使用者
不能吧，自己沒經驗最好別吃
這種蘑菇能吃嗎，這種蘑菇能不能吃？
這種磨菇的名字叫紅絲菌，但它是有毒的，不能吃，顏色暗淡，杆細白色，這種菌一般生長在雜樹旁邊，而且一個地方會長很多，通常稱它叫 一群羊 就是說一個地方長很多的意思，千萬不要吃這種紅絲菌。有一種紅絲菌是可以吃的，它的顏色比你發的 顏色要深，杆子略帶紅色，而且表面沒有粘手的感覺才是無毒的紅絲菌。 別亂吃蘑...
蘑菇可以吃嗎？什麼蘑菇能不能吃
懷孕時蘑菇 香茹可以吃。蔬菜水果是人們生活中必不可少的食物，在膳食中佔有較大的比例，其蛋白質和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及豐富的無機鹽類 鈣 鉀 鈉 鎂等 和某些維生素 如維生素c和胡蘿蔔素等 當然可以吃啦 蘑菇營養很豐富的。可以吃的了這個是沒有什麼影響的了只要不吃桂圓還有就是麝這些的...
鮮蘑冷凍後還可以吃嗎，蘑菇冷凍以後能不能吃
晴天便好 蘑菇和別的菌類一樣，放的時間都並不是較長，類似歷經一天便會發黑，那麼蘑菇放多長時間不能吃呢?蘑菇可放多長時間?蘑菇能夠冷藏嗎?下邊就一起來瞧瞧吧 一 蘑菇能夠冷藏嗎 不能冷藏。1 新鮮菌類不能放冷藏 2 菌類害怕溼。如果不降低菌類的水份，溼漉漉地放入電冰箱裡，會黴變得迅速。而新鮮的草菇壓根...