1樓：北城南熙
主料：西葫蘆500g、雞蛋4個、豆腐150g、麵粉400g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、香油適量、生抽1勺、蔥花適量
1.從冰箱裡面取出一個西葫蘆、洗乾淨去皮、搽成絲、切碎末、備用。
2.熱鍋放一勺植物油、炒雞蛋、把炒好的雞蛋、用鍋鏟弄碎做餡。然後雞蛋和西葫蘆放在一起攪拌、裡面加入鹽、花椒粉適量備用。
3.把麵糰揉好了、醒5分鐘。準備擀麵杖和調好的餡。看看餡裡面需要加點什麼、我想包兩個甜的、把果醬備好了。
4.把南瓜面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。
5.再包兩個櫻桃果醬的餃子。以前過年的時候、人們就包幾個裡面有糖的。意義就是生活更甜美。
6 餃子包好以後、用湯煮熟；湯裡面放剩下的蝦仁、還有植物油、鹽
2樓：匿名使用者
西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟
1溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑
2把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用3西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分
4雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮
5把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。
7包好的餃子，還可以吧
8煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起9待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
西葫蘆雞蛋餃子餡怎麼做的？
3樓：jamie圈圈
好吃不過餃子，餃子一直以來都是人們喜愛的主食之一，可是餃子弄什麼餡最好吃呢？用西葫蘆雞蛋來當餃子的餡很不錯，餃子最關鍵的就是餡一定要膩活才好吃，而西葫蘆吃起來就很膩滑可口，而且好消化，再加養豐富的雞蛋來做成餡的話，膩滑而且營養豐富的餡來做成餃子非常的好吃，以下為大家來介紹一下西葫蘆雞蛋餃子的具體做法來看一下西葫蘆雞蛋餃子的餡怎麼弄好吃吧。 西葫蘆雞蛋餃子的具體做法:
食材 主料1個西葫蘆4個雞蛋100g麵粉配料適量油適量鹽適量花椒粉適量 雞蛋加少許鹽和料酒攪勻 熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用 西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分 西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻 放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻 用擠出來的西葫蘆絲水和好面 將面搓成長條 揪成小劑子 按扁，擀成餃子皮 取一餃子皮，放入適量的餡兒 對摺，一捏，就成個餃子了 鍋中水燒開 放入餃子，蓋蓋，大火煮開 水再開時加少量涼水，反覆兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了 裝盤即可食用 小貼士 西葫蘆絲擠出來的水和麵，營養不流失，也不浪費
4樓：匿名使用者
西葫蘆切碎，紗布瀝掉水分，溫油將雞蛋煎熟，一邊煎一邊用鏟子搗碎，煎雞蛋晾涼後與西葫蘆一起放入容器中，加食用油，鹽，雞精，香油，十三香拌餡等調料拌勻即可。
5樓：抹不淨
首先把西葫
蘆洗乾淨然
後剁碎。然
後再打蛋放在一起，
在鍋裡炒一下。
西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調才好吃？
6樓：奧利奧小米粉
西葫蘆雞蛋餡餃子主要原料有西葫蘆、雞蛋等該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。注意事項煮餃子的時候用湯更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮時間長。
有紫菜和香菜還有香油都可以加入湯裡面。
食材清單:雞蛋 :四個、青椒 :一個、西葫蘆 :一個、油:適量花椒粉:適量、蔥 :適量、姜 :適量、海米:適量
烹飪步驟
1、準備好餡料食材
2、把西葫蘆洗淨扠絲
3、在把西葫蘆絲用鹽醃製一會，去除水分，
4、西葫蘆絲用紗布擠出水分
5、擠出水分的葫蘆絲用刀在切成小塊再次擠出水分，待用拌餡。
6、雞蛋打碎攪拌好
7、把攪拌好的雞蛋熱鍋放油炒散攪碎
8、海米炒香
9、青椒切好丁，蔥姜切末，所有拌餡食材準備好10、把適量的熟油，花椒粉，精鹽，蔥薑末倒入拌餡的食材中拌均即可美味小貼士
西葫蘆烹調時不要煮的太爛，以免營養損失。
7樓：小艾愛下廚
5_西葫蘆雞蛋餃子餡兒怎麼調注意這些細節，味道格外鮮，清香爽口
西葫蘆木耳雞蛋餃子餡做法大全，西葫蘆木耳雞蛋餃子怎麼做如何做好吃
長渺 把西葫蘆擦成絲用鹽醃上。木耳泡好切成細丁。雞蛋炒成雞蛋碎。然後把所有的配料放在一起，放入食用油。13香。食鹽。醬油。蠔油。姜粉。蔥花。順一個方向攪拌均勻。餃子餡就做好了。 雪絨花兒飄飄 1.把木耳浸泡在冷水裡,洗乾淨,把水排幹 2.切碎,我就把它扔進攪拌機打碎。3.西葫蘆洗淨切絲,加點鹽。十分...
西葫蘆雞蛋餃子怎麼做西葫蘆雞蛋餃子的做法和營養
用料西葫蘆 1個，雞蛋 1個，中筋麵粉300g，溫水150g，玉米油適量，香油 適量，蔥 1 3根 做法1.溫水和麵，把面活成麵糰，放在盆子裡，蓋上蓋子醒一會兒。2.一顆雞蛋打散，加少許水攪拌均勻。熱鍋涼油，油溫升高後放入雞蛋，快速翻炒，把雞蛋炒碎，關火。3.西葫蘆洗淨，切絲，剁幾刀就行了。4.蔥切...
角瓜木耳雞蛋餡餃子的做法，西葫蘆和木耳不放雞蛋雞蛋怎麼做成素陷餃子
仉玉軒 西葫雞蛋的素餡餃子，多放一調料，清香爽脆，比加十三香好吃多了 很多人都喜歡吃素餡餃子，素餡餃子的種類很多，比如韭菜雞蛋 茴香雞蛋 素三鮮 南瓜雞蛋 西葫蘆雞蛋 西紅柿雞蛋 白菜豆腐等等。但是，在這炎熱的六月份，韭菜 茴香都已經有些老了，不好吃了，做西葫蘆雞蛋餡的素餃子，正可口。我家包的西葫蘆...