1樓：
酸菜排骨麵的做法步驟
1. 排骨事先已經醃好，酸菜、生菜清洗乾淨後，酸菜切碎，蒜頭拍扁；
2. 熱油鍋，爆香蒜頭，放下排骨煎兩面金黃：
3. 加入胡蘿蔔片、酸菜爆炒2分鐘，加入沒過材料1/3的清水燜煮5分鐘，放點白糖、放點鹽調味；
4. 另外取一鍋，水開後放進麵條煮5分鐘，加一點油、鹽，放生菜進去焯至生菜變綠色：
5. 放一點點雞精調味，把麵條、生菜撈起裝碗，倒進一點煮麵的湯：
2樓：夜夢薇
用料長壽麵 2個
酸菜 半棵
排骨 幾塊
蒜頭 1瓣
胡蘿蔔 幾片
生菜 1棵
油鹽白糖酸菜排骨麵的做法
排骨事先已經醃好，酸菜、生菜清洗乾淨後，酸菜切碎，蒜頭拍扁
熱油鍋，爆香蒜頭，放下排骨煎兩面金黃
加入胡蘿蔔片、酸菜爆炒2分鐘，加入沒過材料1/3的清水燜煮5分鐘，放點白糖、放點鹽調味
另外取一鍋，水開後放進麵條煮5分鐘，加一點油、鹽，放生菜進去焯至生菜變綠色
放一點點雞精調味，把麵條、生菜撈起裝碗，倒進一點煮麵的湯
把煮熟的酸菜排骨加進去，一碗酸菜排骨麵就好了
小貼士1：酸菜如果比較鹹的話要提前用水泡一會，煮酸菜加點糖會更好吃；
2：這種麵條煮好就要馬上吃，放時間長了就會糊掉；
3：酸菜本身有鹹味，排骨也是醃入味的，放鹽要適量，一次不要放太多，不夠再放
蔥香排骨麵的做法，蔥香排骨麵怎麼做好吃，蔥香
用料主料 麵粉250克 水100克 排骨800克 輔料精鹽 1勺滷料 50克老湯 800克 蔥花20克 排骨麵的做法 1.只要是和麵條之類的面，就把握住一點的比例，一斤面，四兩水，用冷水和麵就可以。醒面20分鐘 2.和好的面，在麵條機上反覆三遍壓成皮就可以了 3.壓成麵條，撒點乾麵粉 4.準備骨頭，...
如何做酸菜排骨，酸菜燉排骨怎麼做
主料 豬排骨 大排 300克 酸白菜 200克輔料 香菜 20克 調料 姜 2克 鹽 1克 色拉油 15克 椒鹽 5克 各適量酸菜排骨湯的做法 1.香菜洗淨切段 2.酸菜洗淨，切小薄片，再切成絲 3.排骨放入滾水中，煮5分鐘，取起洗淨 4.將姜及適量清水放入器皿內高火6分鐘至滾，下酸菜 排骨，低火2...
排骨燉酸菜怎麼做好吃，排骨燉酸菜怎麼做才能好吃呢
五月初 原料 豬小排3根 大土豆一個 粉條一小把 酸菜1 4顆。配料 蔥 姜 醬油 花椒粉 料酒 鹽 雞精做法 1 先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭的大骨頭不要 留著熬湯，扔掉太可惜啦 過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。土豆去皮切大塊。粉條用熱水泡...