1樓：愛情碎碎念
與一般煲湯的步驟方法大同小異
準備材料：海帶、羊肉
準備作料：蔥末、香菜末、胡椒粉、醋、鹽、雞精、胡 椒粉具體做法：
1、.海帶煮一下，切條；羊肉飛水撈出；
2、爆鍋，炒海帶，加熱水；
3、水開後，加焯好水的羊肉塊兒；
4、水開放鹽、雞精、胡椒粉即可出鍋；
5、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可。
2樓：居玲玲開運
海帶羊排湯
主料羊排(適量)海帶(適量)豆腐(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)
廚具煮鍋
1材料圖
海帶提前泡發。
2羊排店家已經斬塊，回家後清洗一下，加薑片蔥段料酒冷水下鍋煮一滾。
3泡好的海帶絲也焯一下水。
4豆腐切片，焯過水的羊排洗淨，海帶絲也洗淨淋水，薑切片，蔥切段。
5將準備好的食材下鍋，重新加水，大火燒開轉小火燉一個小時。
6開鍋後用鹽和胡椒粉調味兒，出鍋時加蔥絲
小竅門：
1.豆腐也可以焯一下水，這個要看豆腐的質量，米媽有時候買回家的豆腐特別好，也就省去了焯水。
2.這一類的湯，蔥姜的量不要太大，避免有爛蔥和姜的味道。
3.根據喜好調味兒，但一定要放在關火後。
蘿蔔海帶燜羊肉
材料：羊肉一斤，蘿蔔一個，泡發的海帶結適量。
調料：海天黃豆醬，鹽、糖、蔥、姜、八角一個、桂皮一塊、紅幹椒三四個。
做法：1.羊肉用水洗淨後切塊，用清水泡1小時左右，泡出血水至肉色變白備用。
2.蔥切段、姜一塊拍鬆，蘿蔔削皮切滾刀塊，海帶結洗淨備用。
3.鍋注水燒開後，倒入少許料酒或黃酒（去羶味）然後下入肉塊焯燙5-10分鐘撈出用清水洗淨備用。
4.炒鍋注油燒熱，下蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒炒出香味。
5.加入兩大勺海天黃豆醬繼續炒出香味。
6.下入羊肉，淋少許料酒繼續大火炒，至肉都均勻裹上醬汁。
7.添適量湯，大火燒開，用勺撇盡浮沫，放入適量鹽、少許糖調味，蓋上蓋先中小火燜一小時，再加入蘿蔔和海帶結繼續小火燜約一小時至羊肉酥爛，倒入預熱的砂鍋中收濃湯汁，加少許雞精調勻。
注意：海帶和蘿蔔要在羊肉煮到快爛時再放入，免得蘿蔔煮得太爛。
羊肉燉海帶怎麼做？
3樓：sunny過吧過吧
海帶羊排湯
主料羊排(適量)海帶(適量)豆腐(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)
廚具煮鍋
1 材料圖 海帶提前泡發。
2 羊排店家已經斬塊，回家後清洗一下，加薑片蔥段料酒冷水下鍋煮一滾。
3 泡好的海帶絲也焯一下水。
4 豆腐切片，焯過水的羊排洗淨，海帶絲也洗淨淋水，薑切片，蔥切段。
5 將準備好的食材下鍋，重新加水，大火燒開轉小火燉一個小時。
6 開鍋後用鹽和胡椒粉調味兒，出鍋時加蔥絲
小竅門：
1.豆腐也可以焯一下水，這個要看豆腐的質量，米媽有時候買回家的豆腐特別好，也就省去了焯水。
2.這一類的湯，蔥姜的量不要太大，避免有爛蔥和姜的味道。
3.根據喜好調味兒，但一定要放在關火後。
蘿蔔海帶燜羊肉
材料：羊肉一斤，蘿蔔一個，泡發的海帶結適量。
調料：海天黃豆醬，鹽、糖、蔥、姜、八角一個、桂皮一塊、紅幹椒三四個。
做法：1.羊肉用水洗淨後切塊，用清水泡1小時左右，泡出血水至肉色變白備用。
2.蔥切段、姜一塊拍鬆，蘿蔔削皮切滾刀塊，海帶結洗淨備用。
3.鍋注水燒開後，倒入少許料酒或黃酒（去羶味）然後下入肉塊焯燙5-10分鐘撈出用清水洗淨備用。
4.炒鍋注油燒熱，下蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒炒出香味。
5.加入兩大勺海天黃豆醬繼續炒出香味。
6.下入羊肉，淋少許料酒繼續大火炒，至肉都均勻裹上醬汁。
7.添適量湯，大火燒開，用勺撇盡浮沫，放入適量鹽、少許糖調味，蓋上蓋先中小火燜一小時，再加入蘿蔔和海帶結繼續小火燜約一小時至羊肉酥爛，倒入預熱的砂鍋中收濃湯汁，加少許雞精調勻。
注意：海帶和蘿蔔要在羊肉煮到快爛時再放入，免得蘿蔔煮得太爛。
羊肉能與海帶一起吃嗎
4樓：白晝明媚
可以的，可以做成羊肉蘿蔔海帶湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉 1200克、白蘿蔔 300克、凍豆腐 200克、海帶絲50克、蔥姜 80克、黃酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、鹽 適量、香葉 2片。
1、第一步把羊肉切好，浸泡水中2小時。
2、然後放入鍋中焯水，去除浮末，焯水後撈出洗淨。
3、將羊肉、蔥姜、香葉、黃酒放入電壓力鍋，煮25分鐘左右保壓30分鐘。
4、海帶絲水中泡發1小時後，控幹水分。
5、將煮好的羊湯倒入炒鍋，加入鹽、豆腐，海帶絲，蘿蔔絲蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。
6、撒入蒜花、白胡椒粉拌勻。
7、盛出，這樣就完成了。
5樓：116貝貝愛
一、羊肉可以與海帶同食，二者同食不會有不良反應，且不會相生相剋。羊肉是一種營養價值很高的肉，但是其是涼性的，不要一次性吃太多。海帶含有人體所需的碘，可**碘缺乏而引起的病症。
二、羊肉和海帶是可以一起食用的，海帶含有豐富的碘和膳食纖維，並且味道鮮美，羊肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵以及維生素b，羊肉和海帶可以一起燉，有助於提高免疫力，促進食慾。
1.海帶能使血液中的膽固醇含量顯著減少,從而防止心血管疾病和其他一些老年性疾病,海帶中的巖藻多糖,可防止因血液黏性增大而引起血壓升高、血管栓塞等。
2.海帶營養豐富,不僅可**碘缺乏而引起的甲狀腺等病症,還有降血壓、防止動脈硬化、通便、促進有害物質排洩、**等作用。
3.羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
6樓：張晨曦
可以的。有一道湯就叫羊肉海帶湯，羊肉和海帶都是營養價值比較高的食物，對人的身體是有好處的。
羊肉不能和什麼一起吃：
1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
3、豆醬。《本草綱目》中記載：「羊肉同豆醬食發痼疾。
」豆醬是豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致「上火」。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。
二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
7樓：笑著小雨
羊肉與海帶可以一起吃。 注意：羊肉忌與下述食物同食。
羊肉忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪同食；羊肉忌與梅乾菜、赤小豆同食；羊肉忌銅、丹砂。不宜同時吃醋。不宜同時吃南瓜。
（以防發生黃疸和腳氣病）不宜馬上飲茶。（以防容易引起便祕）肝炎病人忌吃羊肉。由於羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。
8樓：匿名使用者
這兩個在一起做不好吃吧
正宗寧夏羊肉燉蘿蔔怎麼做？羊肉燉蘿蔔的做法
羊肉燉蘿蔔正宗的做法 準備工作 主材 羊排1斤，羊肉斤 因為有羊骨，湯色好看，骨膠原多 輔材 白蘿蔔1根 生薑5片 料酒1勺 香菜2根 香料 醬油1勺 蠔油1勺 十三香1勺 蔥薑蒜 花椒大料 陳皮和鹽 製作方法1 羊肉泡水排酸10分鐘，同時洗去表面有髒的東西 製作方法2 羊肉涼水下鍋，放入料酒 去腥...
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