1樓：陌上_卿名酒酒
主料低筋麵粉
130g
輔料蛋黃
5個蛋白
2個白砂糖
80g步驟
1.準備食材
2.蛋黃5個、蛋白2個放入一個碗中，加入白糖。
3.用打蛋器打勻，至有紋路不消失的狀態。
4.篩入低筋麵粉。
5.攪拌至沒有乾粉顆粒，麵糊細膩光滑的狀態。
6.將麵糊裝入裱花袋中，間隔垂直擠出圓形。
7.放入預熱好的烤箱，200度，上下火，中層，烤15分鐘8.烤好後取出放涼，裝入密封容器裡。
9.接著做另一盤，擠好後撒上黑白芝麻【忘拍了】10.烤好後取出放涼
2樓：匿名使用者
主料雞蛋1個蛋黃2個低筋麵粉90g 輔料白砂糖30g泡打粉2g步驟香脆蛋黃餅乾的做法步驟11.將雞蛋打入無水無油器皿中。
香脆蛋黃餅乾的做法步驟22.將麵粉過篩。
香脆蛋黃餅乾的做法步驟33.將雞蛋先打成這種粗泡。
香脆蛋黃餅乾的做法步驟44.分三次加入糖打成這種體積膨大的狀態（滴落的蛋液不會馬上消失）
香脆蛋黃餅乾的做法步驟55.將麵粉倒入翻拌均勻，不要劃圈哦。
香脆蛋黃餅乾的做法步驟66.然後擠入烤盤中（我開始是用保鮮袋，後來直接用勺子了，最好還是用裱花袋了）
香脆蛋黃餅乾的做法步驟77.入預熱好的烤箱170度中下層烤30分鐘（時間根據自家的烤箱來調整哦，延長或縮短）
香脆蛋黃餅乾的做法步驟88.很快蛋黃餅乾就好了！很酥很香哦！
小貼士烤箱的溫度和時間還是要根據自家的烤箱性情來決定的
自制蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：0澤國a網盤
用料蛋黃bai 2個
全蛋du 1個
綿白zhi糖 40克
低筋粉 80克
檸檬dao汁 幾滴內
蛋黃小餅容乾的做法
一個全蛋兩個蛋黃加入白糖、檸檬汁打發至顏色發白，蛋液滴落的紋路不會馬上消失。加入檸檬汁可以解蛋腥味。
把低筋麵粉篩入打好的蛋液。
用j字攪拌法，攪拌至無干粉。
把麵糊裝入表花袋，用sn7064花嘴，垂直於烤盤擠出直徑為1至1.5釐米直徑的小圓形。烤盤內墊上油布或油紙。
烤箱事先預熱至160度，烘烤20至22分鐘左右。每個人的烤箱溫度不一樣，大家要自己靈活變通。我的烤箱溫度偏低，實際溫度為140度左右。
烘烤時間也跟擠的大小有關，擠的越大烘烤時間越久。還是擠小一點成品更漂亮可愛。
香香的出爐，寶貝的健康小零食，我家女兒特別愛吃。
做了溶豆又做了蛋黃小餅乾，一點也不浪費噢！
小貼士檸檬汁不要省略，可以很好地解除蛋腥味。
不要擠得太大
打發雞蛋時也不要打過，如果打到滴落的紋路許久都不能消失的話，攪拌時會太乾，更易消泡。
我覺得40克的糖足夠了，畢竟小寶貝們吃太甜也不好。
酥脆蛋黃小餅乾的做法，酥脆蛋黃小餅乾怎麼做
4樓：幸運的楓陽
酥脆蛋黃餅乾的做法步驟
1準備好材料；
2雞蛋和蛋黃攪拌均勻（我用筷子攪了有5分鐘的樣子），分三次加入白糖；
3篩入麵粉；
4攪拌均勻，靜止10分鐘；
5把蛋液放入保鮮膜袋子，從一個角剪開一個小口；
6在油布上均勻的畫圓圈，中間要間隔距離，
放入預熱好的烤箱裡，170度15分鐘；
7蛋香十足，超好吃！
小竅門每家烤箱不同，又是薄餅，所以要時刻看好烤箱，以免烤糊。
香脆的油炸香蕉酥怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：植物網
主料香蕉2根
輔料雞蛋1個
麵包糠適量
香酥炸香蕉的做法步驟
1準備好所有的食材。
2雞蛋打散，香蕉去皮切小段。
3把香蕉放入蛋液中沾裹。
4再放入麵包糠中滾滿面包糠。
5鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。
6中小火炸制金黃。
7炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
小竅門香蕉切成小段更方便炸制。
6樓：0澤國a網盤
主料香蕉 ：500
麵包片 ：600
輔料麵包糠 ：300
雞蛋 ：80
食用油 ：100
具體步驟
第一步麵包片切去邊邊部分，用擀麵杖壓平
第二步一片面包開四份，中間包入香蕉段，雞蛋打散備用第三步粘點蛋液黏住收口部分
第四步再將包好的麵包全部粘上蛋液
第五步然後再裹上一層面包糠
第六步鍋裡倒入油加熱，然後放入麵包捲進去炸至金黃即可烹飪技巧
1、香蕉新鮮，注意油溫。
蛋黃小西餅（烤箱做餅乾，簡單又好吃）怎麼做如何做好
7樓：匿名使用者
主料低粉70克 蛋黃2個
雞蛋1個
輔料鹽2克 糖粉45克
蛋黃小西餅（烤箱做餅乾，簡單又好吃）的做法步驟
1. 材料：低筋麵粉70克，雞蛋1個，蛋黃2個，糖粉45克，鹽2克。
2. 蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。
3. 用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。
4. 倒入低筋麵粉。
5. 攪拌至濃稠的糊狀。（不要太稀，如果覺得稀了可以再加點粉。）
6. 將裱花袋套在玻璃杯中，然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中。裱花帶剪一個小口。
8. 擠完一盤。擠完後如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
9. 烤箱160度預熱10分鐘，然後將烤盤放進預熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。
10. 第一盤蛋黃小西餅出爐。
11. 烤好的蛋黃小西餅。
12. 小孩子的最愛。
13. 用剩下的蛋黃糊又烤了一盤，這次烤的時間長一點，上色也比較深一些。如果想吃脆一些的話就烤成這個效果。非常好吃哦。
小貼士1.很多人說自己烤的不脆，不脆的話可以多烤一下，顏色像我第二盤烤的那樣的話吃起來就脆了。
2.方法很簡單，也不需要太多的材料，唯一要注意的一點就是蛋黃液不要太稀就可以了。
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