田螺肉有點紅色的是什麼,能吃嗎

時間 2021-06-28 00:05:07

1樓:五燦泉山雁

1:在螺肉後面緊接著的一段,接近圓柱體,是發育中的受精螺卵,初期一般是白玉色,後期顏色深一點,如果不新鮮的時候,顏色偏淺紅.---這是能吃的,富含鈣質等營養.

其後接著才是螺的腸腔.

2:在螺的前端,有左右對稱的觸腳,雄螺右邊向右捲曲,為紅色,是螺的雄性***,雌的沒有.--可食用.

2樓:霍貝菅夏青

你好,不能吃,田螺肉中存有大量紅色薄皮。

螺一般長在水塘裡,如果水質不好的話,容易受汙染,特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨,有很多寄生蟲,比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。

因此吃的時候最好買河螺或者田螺,水塘裡的螺少吃,買回來後用一個桶放清水把螺養幾天,每天換一次水,讓螺把大便排淨,煮螺的時候要把螺煮透煮熟,殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺,因為如果燒不熟,容易感染肝吸蟲病。

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