南北杏加陣皮加羅漢果可以煲湯嗎

時間 2021-06-30 15:36:15

1樓:書中某頁

可以的。

南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦兩種,甜的習稱南,苦的習稱北杏。北杏仁有小毒,不能多吃。

南杏(甜杏仁)--質鬆化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳--煲湯用。

北杏(苦杏仁)--質堅實--微苦味--形削略幹--功能--平喘止咳--配藥用。

羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。

羅漢果有清熱潤肺的功效,但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效。現代醫學研究證實,羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素c,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及**作用,可輔助**高脂血症,改善肥胖者的形象,是愛美女性的必選水果。

2樓:匿名使用者

南北杏羅漢果煲豬脯湯

原料羅漢果半個,南杏25克,北杏20克,新鮮枇杷葉(大片)2片,豬肺1個,陳皮1角,鹽少許。

做法1.豬肺洗至白色,切成塊狀,放滾水煮5分鐘。南杏、北杏去衣,羅漢果、枇杷葉、陳皮洗乾淨。去枇杷葉背面絨毛,剪開。

2.瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火繼續煲3小時,加少許鹽調味,即可飲用。

功效潤肺生津,潤腸通便。

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