1樓：江蘇新東方烹飪學院
1.準備好原材料，四季豆、辣椒、薑片切條，蒜切沫2.大鍋不加點油，放茄子絲進來幹炒。
3.爆鍋到水剖析出稍軟盛出預留。
4.大鍋燒淋症少量油，放白肉粒爆鍋冒油
5.放辣椒絲、薑片絲略微煎下斷生。
6.放茄子絲進來，炒大約2分鐘，加鹽調料。
7.最終放蒜頭，翻拌盛出就可以享受。
素炒茄子絲的做法步驟圖，素炒茄子絲怎麼做
2樓：暴風雨錢夕
主料茄子400g 輔料油適量鹽適量花椒麵適量蔥適量姜適量蒜適量步驟素炒茄子絲的做法步驟11.茄子洗淨切絲素炒茄子絲的做法步驟22.蔥姜切絲、蒜切片素炒茄子絲的做法步驟33.
鍋內放油，待油熱後放入蔥、姜蒜炒香素炒茄子絲的做法步驟44.放入 茄子絲
素炒茄子絲的做法步驟55.放入花椒麵
素炒茄子絲的做法步驟66.放入鹽繼續翻炒至出鍋
素炒茄絲的家常做法
3樓：魏卿不太冷
素炒茄絲的做法其實很簡單。
素炒茄子絲的做法步驟
。1.準備所有材料。
2.將茄子切絲，蔥薑蒜切末。
3.油鍋放入蔥姜爆香。
4.加入茄子翻炒。
5.加入花椒粉調味。
6.出鍋前放蒜末、精鹽翻炒均勻。
4樓：
首先把茄子切絲 然後起鍋熱油 當鍋油熱時倒入切好的茄子放入鍋中 炒蔫放醬油少許鹽 然後小火 新增點水烤乾水份必火即可
素炒青茄子絲的做法，素炒青茄子絲怎麼做好吃
5樓：謬元修宣胭
食材主料
紫皮茄子
500g輔料油
適量鹽適量肥肉粒
50g生薑
10g青椒
2個大蒜
3瓣步驟
1.準備好材料，茄子、青椒、生薑切絲，蒜切沫2.鍋子不放油，放茄子絲進去幹炒。
3.煸炒到水分析出稍軟盛出備用。
4.鍋子燒熱淋少許油，放肥肉粒煸炒出油
5.放青椒絲、生薑絲稍微煎下斷生。
6.放茄子絲進去，炒大概2分鐘，放鹽調味。
7.最後放大蒜，拌勻盛出即可享用。
小貼士不放油煸炒茄子的目的是減少烹製時間，也減少了油量，吃起來比較爽口。
大蒜在出鍋前放風味比較足。
做法，茄子絲炒肉怎麼做好吃，茄子絲炒肉的家常做法
茄子炒肉絲 主料肉絲 青紅椒 茄子 鹽 味精 姜 酒 蒜 油 豆瓣醬兩勺 醋 醬油 茄子炒肉絲的做法步驟 1.茄子炒肉絲，材料如下，忘記拍肉絲了，反正肉絲先用酒 鹽 味精醃製一下啦。2.姜蒜下油爆香 3.放入青紅椒炒軟盛起 4.下油放入兩勺豆瓣醬爆香，然後下茄子炒，期間噴一點水。茄子炒軟後倒入青紅椒...