1樓：匿名使用者
電烤箱的用處很多呢，除了烤全雞、烤雞翅、烤雞腿、烤肉串等肉食以外，還可以做烘焙用，比如蛋撻、各種形式的蛋糕，最近我還做了錫紙金針菇也很好吃，總之可以做一切烤箱菜，很實用的。
2樓：啦啦啦啦大錦
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烤全雞用料：
全雞 1只料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量幹辣椒適量薑汁適量蒜末適量蜂蜜適量。
做法：1．將雞剁掉雞爪，開膛洗淨、瀝乾，用鹽將雞的內外都擦一遍。
2．在大小合適的盆中調製漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、幹辣椒（根據自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，醃1~2小時後將雞翻過來，再醃1~2小時左右。
3．在醃好的雞肚子裡填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙籤把雞肚子的開口密閉。
4．將雞在轉軸上串好，注意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上醃汁，並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5． 175℃烤20分鐘，然後拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘，用竹籤戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
小貼士：
1．若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。
2．醃製的時間可以長一些，如果時間允許，可以置於冰箱中醃一晚。
芝士海鮮焗飯
用料：米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量。
做法：1. 將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃預熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
小貼士：
為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
蒜香金槍魚排
材料:金槍魚排切成一指半厚，5釐米見方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用。
做法:1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合，儘量排完袋中的空氣後封口，多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上，扔掉餘下的醃汁，但是蒜末儘量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鐘，或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鐘，即為剛好烤熟而魚肉又不老的感覺。
如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。
材料:比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），乾酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：
千島沙拉醬3湯匙（45ml），乳酪100g，紅椒1/2個，甜玉米2湯匙（30g），豌豆1湯匙（15g），鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少許。
做法:牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗淨。蟹棒洗淨，斜切成片。紅椒洗淨，切成薄片。乳酪切成細絲。
將餳好的面擀成1.5cm厚的餅，在烤盤底部塗一層薄油，把擀好的餅放在烤盤上，然後用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬，撒少許乳酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。
小貼士:
使用烤箱製作比薩，對餅底和餡料沒有特別的要求，餅底薄厚以及使用何種餡料全憑個人口味而定。另外，由於各廠家烤箱溫度略有差異，請您根據對自家烤箱的瞭解來設定烘焙溫度。
電烤箱食譜-烤紅薯
用料：紅薯300g
做法：1、將紅薯用乾布擦去上面的土備用。2、將烤箱200℃預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
小貼士：紅薯最好用布擦淨，不要用水洗。
電烤箱食譜-鹹味香腸麵包
用料：高筋麵粉150g雞蛋1個蛋黃液適量鮮奶20ml乾酵母3g鹽1/2茶匙溫水2湯匙30ml酥油20g小香腸4根
做法：1、酵母放入溫水中攪拌均勻後，靜置10分鐘左右。將麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌後倒入酵母水中。拌勻後再加入酥油，揉勻製成光滑麵糰。
2、將麵糰餳90分鐘，然後分成小團，擀成細長條形，把將面繞在小香腸上卷好，再置於溫暖處繼續發酵60分鐘。
3、烤箱預熱至155℃烤30分鐘，刷上蛋黃液，撒上芝麻，再烤5分鐘可。
小貼士：
在小香腸上繞面的時候要兩端留出適當空間，否則發酵後，面會進一步膨脹會將香腸整個包住。
電烤箱食譜-瑞士捲
用料：雞蛋5個白糖100g低筋麵粉125g鹽1、5g奶油100ml油少許
做法：1、將雞蛋和糖混在一起打發至起泡。將麵粉、鹽混合，慢慢加入到雞蛋糊中，用木勺由下往上攪拌。
2、在方型烤盤中鋪一層油
3樓：匿名使用者
什麼都可以呀，魚、肉、雞、鴨、牛等等……在烤盤上放點醃製過的肉和醃製肉的汁，可以做出紅燒肉（我自己上次做的時候忘記把湯倒出，烤肉就成了紅燒肉一樣的東西，味道還可以）
4樓：shine落嘯
烤一切肉類食物，烤麵包，等待
5樓：美男的天敵
多了去了.土豆.火腿.雞翅.魚.蝦.蘋果.梨.香蕉.等等
6樓：匿名使用者
趕忙揮著帽子去撲，可蝴蝶飄飄搖搖，
怎樣用電烤箱考羊肉串，怎樣用電烤箱烤制鮮羊肉串？
拾萬里之外 一 材料 羊肉200克 洋蔥1個 精鹽性克 孜然粉 辣椒粉2克 羊板油5克二 做法 1 羊肉切小長方條盛到容器裡，放入洋蔥少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把醃漬好的羊肉塊順著長度用竹籤穿起，成羊肉串。2 烤箱溫度設定在200 10分鐘預熱 視烤箱功率而定 3 把羊肉...
美的電烤箱的用途，美的電烤箱熱風對流有什麼好處
烤麵包，羊肉串。還可以當烘乾機用。烤肉串，烤麵包，烤蛋糕，烤餅乾，可烤的東西多了，呵呵 付費內容限時免費檢視 回答1 若要使用美的電烤箱烘烤食物的話，就應該先把電烤箱的電源插頭插在插座上，其次應該讓美的電烤箱預熱三分鐘到五分鐘左右，這樣做的目的是為了讓美的電烤箱的烹飪效果可以達到使用者的需求。當美的...
aca電烤箱好嗎
我家有電烤箱,用了很長時間了,我可以告訴你一下買烤箱的注意事項 1,買烤箱要買上下火溫度可自由調節的,數碼調節的最好,這樣可以方面的控制烘培溫度.烤出品質上乘的食物.2,要買中間帶旋轉支架的,可以烤整雞整魚,味道很好.如果還有底部旋轉託盤更好.功能多烤的東西種類就多.3,要買容量在25l以上的,有足...