香港有什麼美食,香港有什麼特色美食?

時間 2021-07-15 06:27:53

1樓:波咯包

第一腸粉。我不知道我對腸粉的喜愛是從哪兒來的,小時候都沒吃過,可第一次吃就很愛。於是去了香港就特地去找好吃的腸粉店。

第一腸粉也被評過幾年米其林,我們去的時候已經沒有了。不過味道還是挺好吃的。腸皮爽滑糯粉,餡料鹹甜鮮香,很對我胃口。

鴨腎乾菜豬骨粥也不錯,搭配腸粉挺棒的。鳳城酒家。也曾獲評過米其林。

這是另外一種風格的茶餐廳,好像跑進了港劇裡,好多老人邊吃邊看報紙。點心味道很棒,就是上菜很慢,一頓早茶吃了一個多小時。難怪大多是老人,大概退休無事,跑到酒樓來消磨到中午吧。

2樓:週週

香港傳統美食:

1、名稱: 幹炒叉燒意

介紹: “幹炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫,是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒義大利麵拌以肥美的廣東叉燒。

中西材料俱備,再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。

2、 名稱: 鴛鴦

介紹: 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去,有一點兒酸,一點苦澀…總之是難以形容。

3、 名稱: 凍檸啡

介紹: 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料,比起鴛鴦更加新奇!冰涼苦澀的咖啡,加上酸到心坎裡的檸檬片,入口後濃烈的酸苦味,再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。

4、 名稱: 鮮蝦雲吞

介紹: 香港的鮮蝦雲吞就像上海的小籠包一樣,是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大,餡全部是完整的大個鮮蝦做的,不象上海吃的大半都是肉末。

名稱: 芒果班戟

介紹: 班戟是pancake的音譯,很西方的點心,但經過香港人的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。

5、名稱: 糖不甩

介紹: 顧名思義就是甩不掉的東西,形似湯圓,取其甜蜜美滿之意。糯米糰用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。

6、名稱: 白雪黑珍珠

介紹: 裡面貨色眾多,有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠的芒果,配上濃滑的冷牛奶。

7、名稱: 雙皮奶

介紹: 雙皮奶有凍和熱兩種,一定要點凍的,上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分,醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。

8、名稱: 煎釀三寶

介紹: 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然後放入油鍋裡煎,於是稱作“煎”“釀”“三寶”。

吃的時候通常會使用竹籤串著,像吃魚蛋一樣.再醮上醬油。除了以上三種食物之外,間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、雲吞皮、香腸、燈籠椒等。

9、名稱: 雞蛋仔

介紹: 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成。

倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別。

10、名稱: 車仔麵

介紹: 是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道,販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有面條和配料,配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等平價菜色。

顧客可為麵條自由選擇配料,通常十多塊錢就可飽吃一頓。

11、 名稱: 碗仔翅

介紹: 香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。

吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味,亦可以加入魚肉、生菜絲等。

提問者評價謝謝!

3樓:熬夜

到香港旅遊,一定要品嚐香港的地道美食。因為香港是一個世界知名的美食天堂,飲食文化很出眾,而且香港的食店服務質素也有很高的水準,價錢也非常便宜,世界各地的美食也可在香港品嚐。

海鮮 香港以前是一個漁港所以香港的海鮮很出名,故吃海鮮也是香港飲食特色之一,位於香港仔的“珍寶海鮮畫舫”,是遊客必到的景點之一。一提到海鮮畫舫,每個人都會想起聞名中外,座落香港仔避風塘海灣的珍寶海鮮舫。

世界美食

香港被國際公認為國際都市,以飲食業而論,有中國傳統的地區名菜,如粵菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、東北菜,還有來自日本的料理、南韓的燒烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒飯等,可說各有所長,各有風味,形成了香港的美食大觀。

地道美食

香港的地道食物在一般市民大眾的生活中出現,與他們息息相關,車仔麵和雲吞麵便是好例子。

甜品 遊客來到香港,格外令人魂縈夢牽的--是甜品,他們叫“糖水”。遊客少不了要吃香港的糖水和甜品。香港有名的糖水和甜品店鋪有“大良八記”、“玉葉甜品”。

品茗傳統

“食點心”又稱為“飲茶”。飲茶可說是香港本地飲食文化的精髓,也是香港飲食文化 之一.。許多遊客來到香港旅遊,一定要品嚐香港的地道美食。

其中蝦餃,燒賣、叉燒飽更是美味可口的心。著名的酒家有:點心黃、美心大酒樓等。

街頭小食

香港是一個美食天堂,各式各樣的食物隨處可見。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳琅滿目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍鬚糖等等;飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶;此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不勝數。

最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街.街頭小食勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品“魚蛋粉”.

還有在旺角最常見的小食是煎讓三寶,炸大腸等,美味可口。

4樓:go小蝴蝶

香港會聚了世界各地的美食,什麼口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風味的餐館遍佈香港,辛辣的泰國湯、香濃的印度咖哩、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食,數之不盡。香港的中國菜餐館,提供中國各地的特色佳餚,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。

以傳統的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。

快餐店在香港甚流行,中西式皆備,分佈每一角落。此外,還有不少本地傳統風味的“大排擋”,開設在各區的市政大樓內或專撥一處經營,除了維持價廉物美之外,衛生環境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳,其食品價錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點、甜品等等。

很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ,面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油,和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費,較高階的飲宴場所和酒店的餐廳,都加收10%的服務費。

香港還是一個小食的天堂,各式各樣的小食隨處可見。逛街時感到肚子餓了,想找吃的,最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳琅滿目的款式。

具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍鬚糖等等。飲品方面則有各式果汁(當場新鮮製作的)、餐茶、涼茶,此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。

女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。

還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶,炸大腸等,美味可口。

5樓:走書讀路

咖哩魚丸 牛雜 雞蛋仔 這是小吃

飯店都不差就是有點貴

6樓:南方大廈將

港式的。蝦餃。叉燒包。

香港有什麼特色美食?

7樓:我的好兄弟冰

香港是人們津津樂道的美食天堂,世界各地的美味佳餚在此彙集。西餐、中餐味正宗;法國大菜最具人氣;日菜、韓菜、泰菜、義大利菜極為普遍;另外在香港還能嚐到並不多見的地中海菜、尼泊爾菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡國菜、**菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美國菜等,但伊斯蘭風味菜較為少見。中餐以粵菜為主,兼收國內各大菜系的代表作。

海鮮非常流行,連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚點綴。 香港著名餐廳主要集中於中區、尖沙咀一帶,天山閣、新洪長興京菜館、金島燕窩潮州酒樓最有名氣,**自然不菲,而比較便宜的餐館多數位於新市鎮。您可到onion bistro大嚼法國菜,到mistral海風餐廳猛吃義大利菜餚,到rico's體會西班牙菜,到金寶泰國菜館品味泰國佳餚,到加太賀細賞日本料理。

香港是廣東“湯文化”的發揚光大者。到處可見居民在煲湯,津津樂道,熱情備至。更是“茶文化”的開拓創新者。

如今,茶餐廳的食物選擇已經非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐廳嚐到。由於生活節奏過快,喝早茶的習慣已很難滿足香港人對“茶文化”的嗜好,伴著蝦餃啜飲功夫茶的情結揮之不去,所以早茶成了夜宵。廣東人吃粥特別講究,所以在各省中名氣亦最大,港式粥可配任何材料,但基本都離不開“粥底”,把生米加工,慢熟後的粥才夠軟綿綿,滋味非凡。

香港的用餐環境、人文氣氛、服務態度都會讓您大開眼界,心滿意足。入夜後,廟街有一些特色小菜,是典型的大眾小吃。著名的港式小吃有雲吞麵、牛丸、清湯腩、牛雜等。

香港還有一些很具特色的熟食檔,又名“大排檔”。您可以在那兒品嚐一些當地極具特色的咕嚕肉、椒鹽瀨尿蝦等。香港人還特別嗜甜品,不單因為甜品的大多數材料都有滋補作用,如牛奶、木瓜、蓮子杏仁等,都有潤肺及潤膚效果,更有助保留體內水分。

美食搜尋: 大眾餐飲 九龍城是香港大眾化亞洲美食區,以亞洲的餐飲為主,其中集中在啟德道、南角道、龍崗道、老村道一帶的泰國菜館、中國餐館的人氣最旺,光顧的人特別多,日本餐館、韓國餐館、印度餐館也不少。**比較實惠,本地人比較喜歡到這裡消費。

香港風味 銅鑼灣的渣甸坊、利舞臺廣場、時代廣場、百德新街等地方集中了地道香港風味的茶餐廳、排擋,還有些小吃店、壽司店、咖啡廳,逛街累了,吃吃小點,喝喝下午茶,很是愜意。特別是到香港的人比較喜歡去的許留山甜品店以及沾仔記麵食店,很實惠。 海鮮酒家 西貢、南丫島、鯉魚門都近海,得天獨厚的優勢使海鮮的美味遠近聞名,鮮活是這些地方海鮮的最大特點,難怪每到節假日,很多香港本土的人舉家專程前去飽餐一頓。

情調美餐 香港島南區赤柱的海景餐廳別具一格,中式、法式、越式餐館,臨海酒廊、露天茶座等,還有海浪的伴奏,可謂"美景佳餚"。 潮流美食 **密集的尖沙咀一帶的餐廳最求美食的潮流,各地流行的美食儘可蒐羅。山林道、柯士甸道、諾士佛臺、彌敦道、廣東道、漆鹹道,亞士釐道、加連威老道特色餐館不勝列舉。

異國食街 蘭桂坊、soho一帶是高檔中西美食聚集地,世界各國的美食,世界各國的遊客,在這裡形成了一道美麗的風景線。 主題餐廳 九龍半島的紅|是主題餐廳的集中地,經營香港傳統美食地蔡瀾美食坊、義大利美食賽車吧等都是很有名氣的,不過這裡的消費可不低。 參考 採納

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