1樓：丫丫妙招
煮熟後的雞蛋，為什麼蛋黃處會有小黑點？後悔才知道，都看看
2樓：李溫柔r夏清純
有些雞蛋煮熟之後呢，為什麼會出現黑點呢？這種雞蛋呢說明他已經是受了一個呃精，這如果說我們在他煮之前進行孵化的話，極可能是付出一個小生命出來的，這就是受精的雞蛋和不受精雞蛋在煮之後的一個區別。那麼受精之後呢他的蛋白呢發生一個變性，所以在煮好之後我們會發現有一個小黑點兒或者說灰黑色的東西。
3樓：紅塵有夢
為什麼雞蛋煮熟了之後裡面會有黑點，那說明你這個雞蛋可能有問題，正常的雞蛋煮熟了裡面就是白色的和黃色的鴨蛋清和蛋黃啊，怎麼會有黑點？如果有黑點的話，你這個基地肯定是有問題的，或者就是受了孕的姬丹，而且換個時間不久，那你們就會出現一些嗯黑點啦血絲之類的，如果是不是生命的雞蛋的話，那麼就不可能出現這樣的問題，說明你這個雞蛋肯定就不能吃了吃了，吃了對身體不好，所以說不要去吃這樣的雞蛋。
4樓：晴天便好
煮熟的雞蛋出現黑點有兩種可能：
第一，黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成，這種情況可食用；
第二，蛋被黴菌侵蝕後出現黑點，判斷這種情況主要看蛋白，若蛋白顏色變了，就不能吃。
5樓：宰父懷雨宗詞
有黑點的情況下是因為該雞蛋有可能為受精雞蛋。
也極有可能為變質雞蛋。
出於安全考慮建議不要食用。
6樓：是振梅鄧嫻
這是已經受精的蛋,俗稱的"死蛋"。
雞蛋有兩種：一種是能孵出小雞,一種永遠也不能孵出小雞。
有小黑點說明這枚雞蛋是經過受精的,是可以孵出小雞的.反之如果沒有小黑點的,則是不能孵出小雞的。
這種雞蛋可以吃。
7樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
其實雞蛋上面的小黑點主要分為兩種，一種是黑點出現在蛋白上，一種是黑點出現在蛋黃上。出現這兩種情況是完全不同的，而且大家在吃水煮蛋的時候也要更加的注意。如果是黑點出現在雞蛋黃上，那麼大家可以放心食用，沒什麼可以擔憂的。
這種情況不僅不會影響雞蛋的正常食用，而且更不會影響雞蛋的營養價值。因為雞蛋蛋黃上於黑點是正常現象，並不是出現了變質，大家可以放心食用。
但是雞蛋出現在蛋白上的話大家就要多加註意了，因為這種現象很有可能是因為雞蛋變質而引起的。市面上很多雞蛋都是會放很長時間的，所以很多時候我們並不能分辨出雞蛋到底有沒有變質，買到變質的雞蛋也是一件比較正常的事情了。所以大家在吃雞蛋的時候遇到蛋白上有黑點的就不要食用了，這種雞蛋不僅沒有營養，而且食用過後可能會使人體出現不適的現象。
煮熟的雞蛋為什麼有黑點
8樓：小酒館花間
煮熟的雞蛋出現黑點有兩種情況。一是黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成，這種情況可食用；二是蛋被黴菌侵蝕後出現黑點，判斷這種情況主要看蛋白，若蛋白顏色變了，就不能吃。
9樓：海灘的風鈴
雞蛋的黑點是受精卵，表示這個雞蛋是受過精，但是還沒有開始孵化，如果過一段時間，蛋清處會出現血絲，也就是褐色斑點，這都是受精雞蛋正常的現象，可以正常食用，不影響營養價值和口感。
雞蛋受精過程：
公雞和母雞進行交配時，公雞將他的**通過他的***注入母雞體內。**在母雞體內與卵子(無殼雞蛋)結合，然後母雞體內的鈣質形成殼狀，將受精卵裹住，在體內形成軟殼雞蛋。鈣質殼逐漸加厚，直至產出。
10樓：匿名使用者
有小黑點說明這枚雞蛋是經過受精的，是可以孵出小雞的。反之如果沒有小黑點的，則是不能孵出小雞的。你開啟一枚生雞蛋，也會看到這種現象
11樓：光秀珍易茶
沒事的，那種雞蛋是可以孵出小雞的，只不過被食用了，但是不具有毒性可以食用
12樓：匿名使用者
受精的雞蛋煮熟以後會有一個小黑點
如果黑點多了 那就是雞有問題 生病了或者什麼的
13樓：匿名使用者
孵小雞用的雞蛋有黑點。
為什麼煮熟的雞蛋裡面有黑點或褐色的小點
14樓：匿名使用者
那是受精的雞蛋，那個小點就是公雞的精子。
15樓：390680164張璐
那應該是雞蛋的問題吧，有的雞蛋裡面有些紅點，也是因為雞血的問題
16樓：每日技巧
煮熟後的雞蛋，為什麼蛋黃處會有小黑點？後悔才知道，都看看
煮熟的雞蛋剝開蛋白上有個黑點，是什麼原因
17樓：匿名使用者
如果是很小的一個黑點，那麼這個黑點將來會發育成小雞，因為它是受精卵，這個點是它的胚胎。如果是養雞場的蛋雞下的未受精的卵，放置時間長了也有概率出現這個黑點，但是黑點數量不止一個，而且個頭還要大。
原因就是你如果養過雞，以前舊時候孵小雞需要對著陽光照，看得就是有沒有這個點，才決定，雞蛋能不能孵。而時間長了產生黑點，可能是蛋白質受破壞或汙染造成的。
18樓：牌型好嗎
這是因為這顆蛋在沒煮熟之前它可能受孕了。
為什麼雞蛋煮熟后里面有水，雞蛋煮熟后里面有水
蛋白質結構變形以後析出的水，生物學也有說蛋白質的脫水縮合，或者是從蛋殼透進去的。煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是 開水煮冷蛋 蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。但是，雞蛋裡的蛋白質在凝固時...
煮雞蛋煮完之後蛋清裡面有紅點是怎麼回事
能吃。但這種雞蛋不能久放。你說的小紅點就是雞蛋即要變成小機的第一步。 能吃！紅點是胚胎。證明此雞蛋是成功的 受精卵 那個雞蛋本來是可以變成一隻小雞的，被你煮了 可能是剛要孵化的以經孵了一點 讓後那來買的 可以吃沒問題 出事我負責 我也經常遇到，打生雞蛋的時候也會有 應該沒什麼問題吧 不要吃了.可能是...
雞蛋煮久了蛋黃為什麼會變成綠，煮雞蛋 為什麼發綠
水煮蛋的過程中會發生熱變性。期間，雞蛋蛋白質裡的氨基酸鏈會從生蛋的狀態中發生變化。不同的蛋白質，其變性溫度是不一樣的。但是在蛋殼裡，蛋白質接受加熱會引起蛋白質部分，或者改變原來的空間結構。在這一過程中，蛋白質就開始聚集和凝結。隨著不斷加熱，聚集的蛋白質內就形成了額外的鍵，從而產生了相對稠密的蛋白質網...