1樓：七月安好夢
冷麵別在烤著吃了，這麼炒著吃試試
2樓：大雁做美食
炒冷麵怎麼做？先把冷麵撕一下，切一下，鍋里加油，炒出兩個雞蛋，加入冷麵一碗水，然後加入洋蔥蒜末辣椒，番茄醬。
3樓：魯姐美食
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。
4樓：太陽貓
肉加生薑、蔥放入水中熬煮，留湯澆在冷麵上，加入黃瓜絲、雞蛋、肉片、蘿蔔絲等。
5樓：匿名使用者
要做製作朝鮮冷麵的湯，一定要用牛肉文火熬製而成，並且熬製的時間稍微長一點，這樣的湯味道才會鮮美。接著在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之後在調好的汁里加入1：10的冰水（冷麵湯1份，兌10份冰水）。
接下來，把乾冷面用清水浸泡並用手揉搓，使其完全散開，控水待用
然後，把水燒開，加入冷麵，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，立即撈出，放入已經備好的冰水中，並連續衝3~4次，瀝乾水分後放入碗內。
最後，在裝有冷麵的碗中加入調好比例的冷麵湯，再加入滷牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。
牛肉切三寸見方的塊，先用涼水浸泡出血水約半天，再把肉放入鍋裡用水煮至五成熟，期間要把血抹瞥去。依次假如姜，大料，酒，紅塘，等牛肉燉到七成爛撈出，再在鍋內家足量的開水燒開即可，湯味淡香，中甜。把湯冷卻到4度左右，把撈出的牛肉橫向切成薄片，平鋪在涼麵上，澆上涼湯，再把蘋果片，泡菜放上。
滴幾滴白醋，就一個字，香。
再有就是用狗肉做，順序同上，但在燉的時候要多加大蒜還要瞥去湯上的浮油。總之依據你個人的口味調治是最好的 冷麵湯製作過程：
1．在純淨水中放入冰塊．
2．放入醋，醬油，白糖，辣椒，鹽．．．
3．放入蔥，姜，蒜，香菜，黃瓜．
注意吃的時候要和炒雞蛋一起吃，超級棒！
順便放點炒蔥蒜汁別有一番風味 檢舉 回答人的補充 2009-05-22 11:49 原料: 冷麵
配料: 鵪鶉蛋10個、 熟牛肉100克、黃瓜100克、韓國辣白菜100克、蘋果適量
調料： 胡椒粉1克、冰糖10克、檸檬汁、韓國辣椒粉、生抽少許，黃瓜，香菜，西紅柿，蘋果
做法：1.把冷麵用開水泡十分鐘，然後用涼水過兩至三次，把涼水倒出，然後把冰好的礦泉水倒入。
2.加入適量的生抽，加入胡椒粉。加入化好的冰糖水。
3. 加入切好的黃瓜絲、西紅柿和少量的蘋果和檸檬汁還有辣椒粉。
4.準備好配菜：熟蛋、蘋果片、韓國辣白菜、熟牛肉片、鮮黃瓜絲和西紅柿。
5.將事先冰好的面和配菜一起裝大碗，撒入芝麻完成。
6樓：遇見食撩
蕎麥麵煮熟放入涼水，水煮放入醋白糖辣椒鹽雞粉十三香，牛肉油菜。
烤冷麵怎麼做好吃又簡單
材料 油適量，冷麵 1張 洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬 燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。做法 1 準備材料 香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄 柔軟，可直接食用，有專賣的地方。2 備好燒烤蒜蓉醬...
冷麵的做法步驟圖，麻醬拌冷麵怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料冷麵 以下適量 香菜黃瓜 芝麻醬白糖 白醋蠔油 辣椒油鹽 拌冷麵 麻醬版 的做法 芝麻醬用溫水溶開，再放入一點蠔油，待用。黃瓜香菜切絲切段待用。冷麵燙完過冷水。把所有東西拌在一起。料要足味道才好。白醋的酸度不一樣我沒法標註到底用量是多少。當然你不吃辣可以略過，主要的味道就是香 酸 ...
冷麵怎麼做才能最好吃，冷麵怎麼做最好吃
肉加生薑 蔥放入水中熬煮，留湯澆在冷麵上，加入黃瓜絲 雞蛋 肉片 蘿蔔絲等。冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。冷麵完成 自己在家就能做的超級小食 蕎麥麵煮熟放入涼水，水煮放入醋白糖辣椒鹽雞粉十三香，牛肉油菜。麵條煮熟 浸入...