如何區別野生海蝦與人工養海蝦,怎樣區分海蝦與淡水蝦

時間 2021-07-17 11:01:16

1樓:丹黛

1、養殖蝦,一般在蝦塘中養大,因為不用藏身沙泥當中,殼會特別薄,而海蝦要在沙泥中保護自己殼就很厚很硬。買蝦的時候輕輕捏一捏,感覺殼比較硬,很有彈性的就是海蝦。而養殖蝦的鈣質不夠海蝦好,蝦殼摸上去的感覺會薄一些。

2、海蝦色澤亮。海蝦的色澤較養殖蝦的要黃亮一些,就是把兩種不同的蝦擺在一起,就會很容易看出海蝦的顏色會比養殖蝦淺,偏黃。也可以這樣理解:海蝦比較白,人工養殖蝦比較黑

3、看蝦頭,通常海蝦的蝦頭有蝦膏,養殖蝦一般沒有。

4、看品種名稱,還可通過品種名稱來鑑別,沒有蝦既可以野生又可以養殖的。海蝦,即野生蝦,品種有紅須、油蝦、麻蝦、花竹蝦、紅花蝦、海中蝦。

5、人工養殖海蝦的鬚子很長,而野生海蝦鬚短,人工養殖海蝦頭部「蝦柁」長,齒銳,質地較軟,而野生海蝦頭部「蝦柁」短、齒鈍,質地堅硬。

2樓:沛沛豬的母嬰小智慧

野生海蝦與人工養海蝦的區別:

人工養殖海蝦的鬚子很長,而野生海蝦鬚短,人工養殖海蝦頭部「蝦柁」長,齒銳,質地較軟,而野生海蝦頭部「蝦柁」短、齒鈍,質地堅硬。

挑選海蝦的技巧:

1、在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤,蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體,堅硬結實,有無剝落。

2、新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常;另外,還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度;

3、劣質蝦的外殼無光澤,甲殼黑變較多,體色變紅,甲殼與蝦體分離;蝦肉組織鬆軟,有氨臭味;帶頭的蝦其胸部和腹部脫開,頭部與甲殼變紅、變黑。

4、養殖蝦的體色受養殖場底質影響,體表呈青黑色,色素斑點清晰明顯。

3樓:匿名使用者

從外表上看主要是天然海蝦外殼的顏色比 人工養殖的蝦顏色要深一點,殼要比較硬 點,從口感上天然海蝦肉偏有嚼頭,養殖的 蝦肉較嫩,有時還有泥土味

4樓:匿名使用者

野生海蝦肉體結實,外殼薄些,且硬度不高,熟後顏色也淡些

5樓:祕漠

裝逼!沒有海,那叫海蝦嗎?

怎樣區分海蝦與淡水蝦

6樓:風不停息

1、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

2、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

3、野生海蝦吃起來味道很鮮甜,不柴,比較q。淡水養殖蝦吃起來鮮甜味沒那麼明顯,口感有點柴。

7樓:暖憶江南

體型:海蝦相對淡水蝦個頭更大,看起來更強壯,其身體顏色較深,蝦體枝節也更大。品種:

常見的海蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等,常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。**:由於海蝦養殖成本比淡水蝦更高,且其質量與品質也高於淡水蝦,因此市面售價比淡水蝦更高。

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海蝦和淡水蝦的區別是什麼 淡水蝦吃什麼

很多人都認為海蝦和淡水蝦反正都是蝦,能有什麼區別對吧。你如果也這麼想,你就錯了。海蝦和淡水蝦有很多的區別,例如**、身體特徵、蝦的品種等方面都有一定區別。

接下來,讓我們一起了解一下海蝦與淡水蝦直接的區別吧。

8樓:稀樹草原狼

呵,海蝦和淡水蝦的主要是看蝦的顏色,發黑色的是淡水蝦

海蝦和養殖蝦有什麼區別?

9樓:勵志運動

一、口感不同:

1、人工養殖蝦全程投喂飼料,其體內蛋白質合成所需要的氨基酸種類和數量不豐富,表現出其口感較差。

2、海蝦沒有喂飼料,體內氨基酸水平種類多而豐富,口感較好。

二、生長速度不同:

1、人工養殖蝦飼料中新增部分促長素以加速其生長,生長速度很快。

2、海蝦沒有餵養飼料,生長時間長。

三、殼的硬度不同:

1、人工養殖蝦一般在蝦塘中養大,因為不用藏身沙泥當中,殼會特別薄。養殖蝦的鈣質不夠野生蝦好,蝦殼摸上去的感覺會薄一些。

2、海蝦在沙泥中保護自己殼就很厚很硬。

10樓:杜龍勇

海蝦比較白,人工養殖比較黑,

在廈門就很多了,你如果有機會的話,可以來廈門吃海鮮。又便宜。

11樓:吾笑而不語

真正的海蝦,跟養殖蝦,沒一定經驗的人看不出來的,海蝦如果稍微大點的話起碼要幾百一斤的,而且不是有錢就能買的到的。

要買建議去海濱小鎮買,順便帶個有經驗的人,不然小心被騙

12樓:仗劍隨風醉凡塵

養殖蝦都是避孕藥喂的。。

13樓:匿名使用者

海蝦特別稀,不過湛江東海島有很多

野生的蝦和人工養殖的蝦營養有什麼區別?

14樓:匿名使用者

一、口感不同:

1、人工養殖蝦全程投喂飼料,其體內蛋白質合成所需要的氨基酸種類和數量不豐富,表現出其口感較差。

2、野生蝦沒有喂飼料,體內氨基酸水平種類多而豐富,口感較好。

二、生長速度不同:

1、人工養殖蝦飼料中新增部分促長素以加速其生長,生長速度很快。

2、野生蝦沒有餵養飼料,生長時間長。

三、殼的硬度不同:

1、人工養殖蝦一般在蝦塘中養大,因為不用藏身沙泥當中,殼會特別薄。養殖蝦的鈣質不夠野生蝦好,蝦殼摸上去的感覺會薄一些。

2、野生蝦在沙泥中保護自己殼就很厚很硬。

15樓:

買蝦,海蝦當然是首選,野生、海養怎麼也比養殖蝦鮮甜。

海蝦和養蝦的價錢相差兩至三倍,所以有些黑心商家會渾水摸魚。

大家可以根據殼來區分,通常養蝦在蝦塘中養大,因為不用藏身沙泥當中,殼會特別薄,而海蝦要在沙泥中保護自己殼就特別硬。

而且通常海蝦的蝦頭有蝦膏,養蝦是沒有的。

區別它們還有一個方法,那就是看品種名稱,沒有蝦既可以野生又可以養殖。

海蝦,即野生蝦的品種有紅須、油蝦、麻蝦、花竹蝦、紅花蝦、海中蝦養蝦的品種有泰國草蝦、泰國基圍蝦、泰國河蝦

16樓:春秋大夢

人工養殖蝦,全程投喂飼料,飼料中新增部分促長素以加速其生長,生長速度很快,其體內蛋白質合成所需要的氨基酸種類和數量不豐富,表現出其口感較差,野生蝦生長時間長,沒有喂飼料,體內氨基酸水平種類多而豐富,口感較好

17樓:康林家庭護理

如果從科學的資料上分析,兩者的營養價值是一樣的,只是風味上的不同,這個同養雞蛋與土雞蛋的原理差不多

但是民間的傳統認為,野生的要優於養殖的

18樓:花花牛

野生的蝦好吃啊,而且很貴,很有營養的

19樓:匿名使用者

野生的蝦,營養價值高

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