1樓：小飛2014的家
食材明細
羅氏蝦500克
蒜頭適量
生薑適量
黃酒適量
香蔥適量
鹹鮮口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟
將準備的食材蝦剪去蝦槍洗淨，蒜頭壓成泥，姜切碎。
鍋中到油放入蒜蓉和生薑煸炒出香味
放入蝦煸炒
將蝦炒至便紅後放入料酒
放入適量水和鹽大火煮開轉小火煮10分鐘左右起鍋時放入蔥花
裝盤成品
成品小竅門
這款蝦的製作重點在蒜泥，蒜泥建議要多放點，這樣蝦子的鮮味和濃郁的蒜泥味混合在一下就一個鮮。
使用的廚具：炒鍋
2樓：廚娘日食記
羅氏蝦這樣做太好吃了，比外面飯店的味道還香，天天都想吃！
3樓：高雅大氣很有笵
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：1 1將準備的食材蝦剪去蝦槍洗淨，蒜頭壓成泥，姜切碎。
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：2 2鍋中到油放入蒜蓉和生薑煸炒出香味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：3 3放入蝦煸炒
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：4 4將蝦炒至便紅後放入料酒蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：5 5放入適量水和鹽大火煮開轉小火煮10分鐘左右
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：6 6起鍋時放入蔥花蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：7 7裝盤
蒜蓉油燜羅氏蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：大神
材料瘦肉 粗鹽 中國芹菜 五香豆腐乾
幹澱粉 幹辣椒和薑絲
做法1. 瘦肉切絲，放1／3小勺粗鹽，加大約1大勺半的清水，用手抓到肉絲髮黏，擱一邊放著備用。
2. 中國芹菜（最好別用粗壯的西芹），改刀成和肉絲差不多長的細絲。
3. 五香豆腐乾也切成和肉絲差不多粗細的豆腐乾絲。另外兩三個不太辣的乾紅海椒剪
成釐米長的段，拇指節大的老薑，去皮，切成粗絲。
4. 炒鍋預熱，下少許油潤鍋，再下豆腐乾絲，在鍋底鋪上均勻的一層，中火煸到底面泛黃，和轉繼續煸到幾面都稍微有點泛黃。瀝乾油，出鍋備用。
5.肉絲里加一勺幹澱粉，和轉。再把灶頭火力稍微開大些，鍋裡添一點點油，下肉絲，滑炒至8成變色，出鍋備用。
6.鍋裡留一點底油，下幹辣椒和薑絲爆出香味，再下芹菜絲炒到斷生，最後下肉絲、豆腐乾絲，加少量粗鹽和醬油調味，最後灑一點點白糖，和轉起鍋，可以吃了。
5樓：我心如清風明月
用料羅氏蝦 500g
鹽，料酒，蠔油，辣椒醬 適量
白糖，醬油 適量
蔥姜 適量
大蒜 兩頭
蒜蓉羅氏蝦的做法
羅氏蝦剪須，從頭至尾剪開把胃剔除
大蒜剁成蒜蓉加辣醬加少許鹽入油鍋熬製兩三分鐘，我用的是李錦記的蒜蓉辣椒
調製醬油，兩勺白砂糖，兩勺料酒，一滴蠔油，兩大勺生抽或者海鮮醬油拌勻熬好的蒜泥填滿蝦內，淋上調好的醬油加幾片薑片，放點蔥上鍋蒸10-12分鐘即可，入味好吃
蒜蓉蒸蝦的做法步驟圖，蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃
六涵壘 先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。準備好蒜泥，蔥末，辣椒段。料汁做法 蒸過的蝦湯，再倒入蒸魚豉油，調勻，倒在蝦身上。蝦身上放蔥末，熱油鍋，爆香蒜泥辣椒段，澆在蝦身上。小貼士1 蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太...
蒜蓉粉絲蝦怎麼做才好吃，蒜蓉粉絲蝦怎麼做更好吃？
功語晨 今天教給大家做蒜蓉粉絲蝦，這是一道操作很簡單的菜，自己在家完全可以操作 馬哈 蒜蓉粉絲蝦，媽媽說我可以出徒了，哈哈哈 二 製作蒜蓉，切好蒜末，起鍋燒油，蒜末倒進鍋中，放耗油，鹽，雞精，喜歡糖的，放幾勺糖，炒好備用 三 將事先泡好的粉絲放在擺盤的蝦背上，再放上炒好的蒜蓉，再放一勺海鮮醬油，放入...
粉絲蒜蓉開邊蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料主料蝦24只粉絲2小把 調料食鹽1茶匙蒜1頭生抽1湯匙蠔油1湯匙細香蔥10克蒸魚豉油2湯匙白糖1茶匙植物油2湯匙 開邊蒜蓉粉絲蝦的做法 1.將粉絲用涼水泡軟，瀝乾備用 2.將蝦洗淨瀝乾，減去蝦槍 蝦鬚，取出沙袋用剪刀自下頭底部探入，將蝦背剪開，剔除沙線 開邊蒜蓉粉絲蝦iy.jpg 3.將蒜瓣洗淨...