在家中作布丁 簡單的甜點的方法

時間 2021-07-17 14:49:14

1樓:

diy用微波爐做布丁:

材料:雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁(焦糖汁作法:取一小鍋,放入精製白砂糖20g,水10ml,用中火熬製。

不停的攪拌糖汁兒, 待糖汁兒熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水。要注意會有液體濺出,慢慢放為好

布丁作法∶

1.往牛奶裡放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500w1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。

2.將蛋開啟,注意儘量不要出泡。

3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。再加入香草精,攪勻。

4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模裡。用廚房紙除掉布丁液麵上的氣泡。

5.在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。放入微波爐,200w加熱6分。

(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200w即解凍檔)p.s.

不要用高火。高火雖然快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。

6.取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!

太熱就不能慢慢品嚐蛋的鮮味兒了。一定要等一會兒丫...喜歡吃涼點,就放入冰箱1小時以後再吃。

2樓:才睿明

【qq糖布丁】教你做好吃又方便的水果布丁-0-原料:一袋1元qq糖 半袋純牛奶

我做了兩份布丁 葡萄和青蘋果味的。先將qq糖倒入碗中 再加入適量水。 然後放入微波爐加熱半分鐘即可得qq糖的糖漿了~

取出來後,倒入牛奶、 攪拌~

攪拌至均勻後放入冰箱上面的冷藏部分,最好是晚上做、早上吃,這樣就有布丁的口感了~

苦等天明吧【= =、】

第二天就完成啦 哈哈哈!

可以嚐嚐咯~【一定好吃!自豪的大笑吧~~】申精、【y(^_^)y】

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