1樓：哈爾濱新東方烹飪學院
熗炒小白菜
用料新鮮小白菜 適量
油 適量
鹽 適量
花椒 幾顆
辣椒 5個
大蒜 2瓣
雞精 少許
熗炒小白菜的做法
小白菜擇洗乾淨。鍋裡到油燒熱，加入花椒和辣椒，有香味後加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入鹽，和雞精炒到變色即可。
肉炒小白菜
用料蔥 姜
蒜 豬肉
橄欖油 鹽
味極鮮肉炒小白菜的做法
選購新鮮蔬菜，擇好洗淨備用。
蔥薑蒜適量，切好備用。
肉少許，切好備用。
少許油熱鍋，蔥薑蒜爆鍋，倒入肉翻炒後繼續放入青菜翻炒。
撒鹽繼續翻炒，倒入少量味極鮮，出鍋裝盤。
小白菜炒豆腐
用料小白菜 鹽
豆腐 姜
雞精小白菜炒豆腐的做法
1、豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，姜切絲；
2、鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出；
3、炒鍋內放油，放薑絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放味精調味，不喜歡的就可不放了。
2樓：夢裡依稀望水鄉
清炒小白菜
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收藏食譜號 599931 閱讀 38,664次 收藏 10次材料【原料】小白菜300克
【調料】蒜5克，蔥3克，花生油適量
做法1、小白菜清洗乾淨，再切成段備用；
2、蔥切蔥花，蒜切片；
3、熱鍋加入適量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至開始變軟時，加入蔥花、鹽；
5、翻炒至小白菜開始出水時關火即可。
小訣竅1、小白菜洗時先用鹽水浸泡10分鐘，可去除殘留的農藥。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水過多影響口感。
3樓：鄭州新東方烹飪學校
食材：小白菜若干
方法/步驟：
1、去買小白菜回來了，如下圖所示。
把小白菜洗乾淨，如下圖所示。
切好蒜，如下圖所示。
燒熱鍋後放入少量油，如下圖所示。
放入蒜，再放小白菜，如下圖所示。
不斷的翻炒，如下圖所示。
大約煮三分鐘是不一樣的，快好的時候放少量的鹽，如下圖所示。
再加一點點水，不然太辣了。如下圖所示。
用碗裝起來，最後的效果如下圖所示。
洗過青菜的水她說可以用來衝了。如下圖所示。
4樓：匿名使用者
主料芋頭300克
小白菜1把
輔料蔥5克
高湯適量
鹽2克鮑魚汁1湯匙
鹹鮮口味
燒工藝廿分鐘耗時
普通難度
小白菜燒芋頭的做法步驟
準備材料。
芋頭清洗乾淨，去皮。
將芋頭切成滾刀塊。
放入蒸鍋蒸10分鐘.
小白菜清洗乾淨切段備用。
炒鍋加底油，小火爆香大蔥。
下入芋頭翻炒。
加入小白菜、高湯、鮑魚汁、鹽翻炒均勻。
蓋上鍋蓋燒3分鐘即可。
小竅門1、處理芋頭最好戴上手套，防止芋頭黏液沾手上。
2、這道菜因為加入了鮑魚汁，因此鹽的量要少。
5樓：匿名使用者
家常蒜蓉小白菜的做法。
主料小白菜500克
方法/步驟
1小白菜去根洗淨，中間一刀切成段。
2準備好蔥，姜，蒜末，紅幹辣椒備用。
3冷鍋熱油，油熱後，放入花椒熗鍋。
4放入蔥，姜，蒜末，紅幹辣椒，熗鍋。
5隨即倒入小白菜爆炒，放鹽，斷生即可。
6放少許耗油，味精，出勺。
end注意事項
注意掌握火候，避免下湯，小白菜斷生即可。
6樓：匿名使用者
05、然後把小白菜的頭倒入鍋中翻炒五分鐘，。
06、等到小白菜的頭煮熟後，倒入葉子翻炒三分鐘。
07、接著往鍋中加入一些生粉水勾芡一下，。
08、然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
09、一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能夠喜歡。
7樓：答疑解惑
蒜蓉小白菜
材料小白菜1斤，蒜末適量，生抽適量
做法1.小白菜洗淨，焯水。
2.鍋內放少量油，加入蒜末爆香後倒入小白菜翻炒。
3.加入適量生抽調味即可。
香菇小白菜
材料小白菜苗500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙
做法1.小白菜苗整理，洗淨，瀝乾水。 取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝乾水。香菇洗淨，切薄片。
2.炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，剷出。
3.生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。
8樓：畸形的豬
食材明細
主料小白菜1小把
白玉菇1小盒
輔料蒜3瓣
白糖1小勺
油適量鹽適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
白玉菇炒小白菜的做法步驟
準備好原材料；
熱鍋涼油， 放入蒜瓣進去爆香；
下入白玉菇進去翻炒， 直至白玉菇出水微微發軟；
再放入小白菜進去翻炒；
小白菜微微變色後加入1勺糖， 這可是讓青菜好吃不變色的關鍵喲；
再加入適量的鹽翻炒均勻即可盛入盤中。
端上桌了。
小竅門1. 爆香蒜瓣後加入不易熟的白玉菇翻炒， 直至其微微發軟； 2. 下入小白菜進去翻炒， 加入一小勺糖是為了讓白菜好吃還不變色的關鍵喲。
怎樣做清炒小白菜最好吃
9樓：夜夢薇
食材明細
小白菜300g
蒜 5g
蔥3g花生油20ml
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
清炒小白菜的做法步驟
1小白菜洗淨控水切段。
2蔥切末，蒜切片。
3熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋。
4再放入小白菜。
5炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜，鹽。
6翻炒至小白菜開始出水關火即可。
小竅門1，孕婦飲食，不要加味精。
2，小白菜炒至出水馬上關火，炒老了不好吃。
10樓：豁牙哥
悼水白菜 加入各種作料
小白菜梗怎麼炒好吃，小白菜怎麼炒？好吃
大白菜好吃也好做，直接炒就很下飯，味道忘不掉。白菜，除了外表是白色而得名之外，在民間俗稱 百姓之菜 頗有點兒諧音梗的意思。大白菜是餐桌上很常見的一種蔬菜，走進了家家戶戶，它看起來很普通，卻具有較高的營養價值，因為大白菜實在是太受歡迎了，所以江湖上關於大白菜的做法也有很多，換著法去品嚐它，怎麼也不會膩...
熗炒小白菜的做法，熗炒小白菜怎麼做好吃，熗炒
主料 小白菜250克。調料 醬油15克 植物油10克 姜5克 鹽5剋制作工藝 1.將小白菜理齊 洗淨 切成長3釐米的段 2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下 3.再放入小白菜旺火快炒至半熟 4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。熗炒青菜的做法步驟圖，熗炒青菜怎麼做好吃 食材主料。青菜500g輔料油。適...
炒小白菜最簡單的做法，怎麼炒小白菜好吃又簡單
主料。小白菜。6顆。輔料。花生油。適量。食鹽。半勺。清淡。口味。炒。工藝。十分鐘。耗時。簡單。難度。炒小白菜的做法步驟。炒小白菜的做法步驟 1 1炒鍋燒熱放入花生油。炒小白菜的做法步驟 2 2待油燒熱放入小白菜。炒小白菜的做法步驟 3 3翻炒兩分鐘。炒小白菜的做法步驟 4 4放入半勺食鹽。炒小白菜的...