小白菜苗怎樣做的做法,小白菜嫩苗怎麼做好吃

時間 2022-02-23 15:30:38

1樓:匿名使用者

煮 鹹鮮味20分鐘

主料 2人份

小白菜適量、麵粉適量

輔料豬肉適量、雞蛋適量、赤貝適量

調料食鹽適量、水適量、蔥適量

小白菜苗的製作大全步驟1

適量麵粉

抽空做的菠蘿包

步驟2把一個雞蛋打成蛋液

步驟3把蛋液少許倒入麵粉裡

步驟4用手慢慢的晃動面盆,待麵粉成小小球后,再次倒入,再次晃動面盆步驟5蜆子煮熟

步驟6把蜆子肉取出待用

步驟7切少許的豬肉

步驟8鍋放入適量的色拉油,放入蔥花爆鍋,添水,水開後放入晃好的疙瘩,攪均後放入小白菜苗,開鍋後放入蜆子肉,用適量的精鹽調味即可

步驟9出鍋了,盛開來開吃了菠蘿包

2樓:

1.適量麵粉

2.把一個雞蛋打成蛋液

3.把蛋液少許倒入麵粉裡

4.用手慢慢的晃動面盆,待麵粉成小小球后,再次倒入,再次晃動面盆5.蜆子煮熟

6.把蜆子肉取出待用

7.切少許的豬肉

8.鍋放入適量的色拉油,放入蔥花爆鍋,添水,水開後放入晃好的疙瘩,攪均後放入小白菜苗,開鍋後放入蜆子肉,用適量的精鹽調味即可

小白菜嫩苗怎麼做好吃

3樓:陌上_卿名酒酒

材料山蘑菇,小白菜,鹽,雞精,澱粉,蒜,香油做法1.將山蘑菇洗淨,溫開水泡發,然後再吸一次去除雜質,2.小白菜洗淨,蒜切片

3.炒鍋放入適量油,然後蒜片爆香,放入山蘑菇炒開,放入少許開水,雞精,然後放入小白菜略燉會兒

4.臨出鍋淋入香油,澱粉勾芡即可

4樓:

炒小白菜嫩苗做法;

主料:小白菜250克

調料:醬油、植物油、香菇、鹽,醋各適量

做法: 1、將小白菜理齊、洗淨、切成長3釐米左右的段;

2、鍋中加入花生油燒熱,加香菇先炒幾下,炒出香味;

3、再放入小白菜苗旺火快炒至半熟;

4、加入醬油,醋和鹽,再炒幾下裝盤即可。

特點:此菜顏色油綠,味道鮮美。

5樓:穆少鮫

材料主料:雙孢菇,豬肉

配料:豆瓣醬,蔥,蒜,白糖,雞精,水澱粉,香油做法1、豬肉洗淨切片,加入溼澱粉拌勻。

2、雙孢菇洗淨切片,蔥蒜切片。

3、起油鍋,油溫升至五成熱時,放入肉片滑散至肉片變色撈出。

4、鍋內再放入少許油,燒熱放入豆瓣醬炒香,再放入雙孢菇略炒,之後放入滑好和肉片,加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘,放入雞精、水澱粉勾芡,再淋入少許香油調勻即可。

只用小白菜苗餃子餡兒怎麼做

6樓:匿名使用者

和麵,白菜切碎(要先橫切再豎切,這樣好吃)。加適量鹽醃至出水,將水擠掉待用,豬肉餡里加去了水的白菜,在餡料里加一個雞蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、鹽、糖、姜、蒜攪拌,下面包餃子,就不用多說啦。 豬肉餃子餡的肉最好選七分瘦肉三分肥肉的肉餡,一般先剁點薑末入內,再打水,一斤肉可打入三四兩水,看肉餡的吃水度而定,攪拌得肉餡有勁,把水都吃進去後加醬油(廣東人加生抽、老抽、或海鮮醬油,北方人加普通醬油)看肉餡的顏色變深即可;蔥末、味精、雞精(也可加入餃子調味精)香油即可。

把菜餡剁好後,先將菜汁擠壓出來置盆中,拌肉時和醬油陸續加入,充分攪拌,使菜汁滲入肉內,然後放上菜攪勻。若是素餃,也可以先把菜餡剁好後,倒入鍋(盆)裡,加入食油(菜子油)輕輕拌和,讓油把菜包裹起來,再放食鹽和佐料。這樣,即保留了營養,餃子餡也會鮮嫩適口。

若是韭菜肉餡,菜餡用油拌和後,再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入,混合均勻即可。菜餡先拌油,被一層油膜所包裹,遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子,吃起來菜很鮮,又有一點汁水。

肉要成茸狀。做餡的肉,用刀剁碎或用絞肉機絞碎,使其成為茸狀。瘦肉多時,可適量加菜汁或水;肥肉多時可少加菜汁或水,使勁向一個方向攪動。

待肉粘糊後,再放適量的花椒粉、五香面、食鹽、鮮薑末、味精、香油,繼續攪拌。同時,醬油要一點一滴的徐徐加入。如有肉湯最好加肉湯,邊滴邊攪拌,直到模糊狀後,再將菜餡拌入攪勻即可。

用這樣的餃子餡包成的餃子,吃時湯汁飽滿,味鮮肉嫩。

7樓:叢林獼猴

把小白菜剁碎,然後擰一下,把水份擠出來就可以做餡了。加上各種調料和肉等。

8樓:林夕的微笑

主料白麵

500g

豬肉500g

小白菜700g

輔料香油適量鹽

適量味精

適量料酒

適量白糖

適量胡椒粉適量蝦

適量蔥姜

適量步驟

1.將白麵加水活好了,醒發。

2.小白菜摘去雜質.洗淨。

3.豬肉餡裡面加入鹽。味精、白糖、料酒、醬油、白胡椒、香油,蔥薑末適量水攪拌均勻。蝦去皮切斷放入豬肉餡裡。

4.點火鍋裡放入水,水開了放入小白菜焯熟了,撈出切碎。

5.將切好的小白菜放入肉餡裡攪拌均勻。

6.將醒發好的麵糰揉成長條,再揪成大小差不多的小團,擀好皮。開始包餃子。

7.這是包好的餃子。

8.在取一個鍋裡面放入水,水開了下入包好的餃子。在煮的過程中,水開了要邊煮邊加冷水,一般加入三次左右的冷水進行煮,這樣餃子容易熟。

9.煮好的餃子。

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