1樓：願你的生活豐富多彩
1、將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時後再去磷，則很容易刮淨。
2、如果魚比較髒，可用淘米水擦洗，不但可以洗淨魚，而且手也不至於太腥。
3、加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然後用清水洗淨，就可去除苦味。
4、魚身上都有黏液，黏液易沾上汙物。洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然後用清水衝一下，就能將魚洗得很乾淨。
羅非魚適合人群：一般人群都可食用。
羅非魚做法指導： 羅非魚以紅燒、清蒸為最好。
巧去魚腥味：
1、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。
2、鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。
3、吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
2樓：好麗友
1、去鱗、去腮、去粘液
處理生魚的關鍵就是去鱗、去腮和去除粘液。可以去鱗、去腮和內臟後流水沖洗並用抹布擦乾，去掉粘液。此外，如果去掉魚鰭、魚頭也可以讓腥味更少，因為這些地方的粘液不易去除。
2、醃漬
可以用鹽和調料醃漬，因為鹽分有助於去除魚體表面的粘液，同時可以讓魚肉中的水分析出，魚肉中的部分腥味物質也隨之去除。此外，鹽分和調料也會起到抑制細菌的作用，避免產生腥臭味的氨基酸降解。
3、加酒、加醋
加酒（白酒或料酒）可以有一定的去腥作用，這是因為酒精和產生腥味的醛、酮類物質相似相溶，在熱的作用下可以幫助這些腥味物質揮發掉。加醋的作用可能是醋酸和一些產生腥味的物質發生反應消除了腥味，也有可能是通過醋酸的揮發性帶走腥味物質。
3樓：6dian半大叔
007-清蒸魚如何去腥味，蒸羅非魚
羅非魚怎樣去土腥味？
4樓：
可以用以下方法去除:
1、將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時後再去磷，則很容易刮淨。
2、如果魚比較髒，可用淘米水擦洗，不但可以洗淨魚，而且手也不至於太腥。
3、加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然後用清水洗淨，就可去除苦味。
4、魚身上都有黏液，黏液易沾上汙物。洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然後用清水衝一下，就能將魚洗得很乾淨。
5、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；
6、鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；
7、吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新；
羅非魚怎麼去腥味
5樓：紫涵小仙
1、將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時後再去磷，則很容易刮淨；
2、如果魚比較髒，可用淘米水擦洗，不但可以洗淨魚，而且手也不至於太腥；
3、加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然後用清水洗淨，就可去除苦味；
4、魚身上都有黏液，黏液易沾上汙物。洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然後用清水衝一下，就能將魚洗得很乾淨。 羅非魚適合人群：
一般人群都可食用 羅非魚做法指導： 1. 羅非魚以紅燒、清蒸為最好；
巧去魚腥味：
1、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；
2、鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；
3、吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新；
6樓：6dian半大叔
007-清蒸魚如何去腥味，蒸羅非魚
7樓：邊走邊吃
加些料酒，或者做之前蘸上料酒醃上一會，再有就是做的時候放些醋
怎樣清燉羅非魚，清燉羅非魚的做法
青妍知識屋 原料 羅非魚1條 姜3片 蔥3段 鹽1匙 料酒2匙 醬油1匙步驟 1 蔥切粒，姜切絲。2 羅非魚去腸肚去魚鰓洗淨後，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽 料酒 薑絲醃製入味。3 醃入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起 鍋以後淋上醬油。4 另一隻鍋放少許油，將蔥粒和薑絲炒香。5 炒香的...
羅非魚怎樣燉才好吃，怎樣煮羅非魚才更好吃
叢林探野 萬物皆可叫花，羅非魚也不除外 滿意 羅非魚如果你紅燒起來吃的話還是非常好吃的，蔥薑蒜一定要備齊，莫羅輝魚放過以後一定要慢慢的煩，不要把它翻睡了，這樣的話就非常好吃了，做出來。 藕夾 羅非魚怎麼燉好吃？羅非魚一般人家都是清蒸或者紅燒，紅燒的方法就是要先打一下，然後在門也就是燉的。 來自度假村...
怎樣做羅非魚飛魚好吃，羅非魚怎麼做好吃
烤羅非魚。準備食材如下 羅非魚1條，檸檬1個，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量，食油適量，料酒適量。具體做法如下 將羅非魚清理乾淨後，開邊，然後抹上一層料酒去腥，將羅非魚放到烤架上面，先將水分烤乾，再刷油烤香，中間多次翻面，讓魚受熱均勻，等魚烤至幹香時，撒上食鹽，撒上辣椒粉，撒上孜然粉，即可開吃！開...