含有高草酸的食物有哪些

時間 2021-07-18 12:08:36

1樓:清溪看世界

1、芹菜:屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

2、菠菜:又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。

3、獼猴桃:也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入紐西蘭。

4、番茄:即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5釐米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀。

5、甘薯:又名甜薯,薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖,外皮淡黃色,光滑。莖左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。

2樓:酸菜魚的娛樂

莧菜、菠菜、藍莓、黑莓、獼猴桃。

1、莧菜

為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物, 原產我國,長江流域普遍栽培, 因其抗性強,易生長、喜熱、耐旱、耐溼,且病蟲害較少,是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

2、菠菜

植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。

3、藍莓

原生於北美洲與東亞,分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區,生長於海拔900 ~ 2300 m的地區。

4、黑莓

屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物,從兩千多年前的古希臘開始,當地人已形成採食野生有刺黑莓的習俗,是近年風靡全球的第三代水果的代表品種,被聯合國糧農組織認定第三代新型特種果,也被歐美國家讚譽為“生命之果”、“黑鑽石”。

5、獼猴桃

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

3樓:0熊小乖

菠菜、豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜、酒精、咖啡因、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶等。

菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶q10等多種營養素。養血,止血,斂陰,潤燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。

甜菜很容易消化,有助於提高食慾,還能緩解頭痛,甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單,將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質,具有降低血壓和預防老年痴呆等功效。

此外,甜菜通過滲出法提糖和用碳酸法澄清,可直接生產白糖,但不生產原糖。

芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肝,膽,心包經。主治清熱除煩,平肝。主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下.

瘰癧.痄腮等病症。芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

它有大量的膠質性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質,還能預防下半身浮腫。

起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。

中國於100多年前引入,現全國各地普遍栽培,青椒含有豐富的維生素c,適合高血壓高血脂的人群食用。

4樓:後思萱

草酸結石發病率佔尿石症中的絕大多數,要求限制攝入高草酸、高乙醇酸及高鈣食物。如:菠菜、土豆、甜菜、蘆筍、油菜、榨菜、雪裡紅、核桃、榛子、李子、草莓、橘子、胡蘿蔔、豆角、芹菜、黃瓜、巧克力、濃茶(紅茶)、海帶、蝦米、帶魚、糖等是高草酸食物。

青葡萄、酸橙、香菇、甜菜、核桃、菠菜、梨、西紅柿、白薯等是高乙醇酸食物。奶粉是高鈣食物。上述所列食物眾多,雖非嚴格禁忌,但在發病時及**期間,當以適度限制攝入量為好。

**感染性腎結石有如下食療方:

(1)補腎化石核桃肉

處方:核桃1000g,黃芪60g,石韋30g,雞內金30g,金錢草250g,蜂蜜250g,白糖250g。

製法:①核桃去殼取肉,備用。②細鹽或砂約500g,倒入鐵鍋內。

先將鹽炒熱,再倒入核桃肉,要不斷翻炒,至核桃肉皮呈嫩黃色,大約炒至10分鐘時離火。離火後,也要翻炒,以防止燒焦;待稍涼後,用鐵篩篩去細鹽或砂;冷卻後,再脫出一部分核桃衣,備用。③將黃芪、石韋、雞內金、金錢草快速洗淨,倒入大砂鍋內,加冷水將藥物浸沒。

中火煎40~60分鐘,至藥液濃煎成大半碗時,濾出頭汁。再加水2大碗,至藥液煎成大半碗時,濾出二汁,棄渣。 ④先將藥汁、蜂蜜、白糖倒入大瓷盆內,然後倒入核桃肉,浸拌均勻,瓷盆加蓋,用旺火隔水蒸3小時後,離火。

以後,每隔兩三天蒸1次,每次約蒸半小時,蒸的次數愈多愈好。

食法:每日1次,每次飲藥汁1匙,吃核桃肉1匙,藥汁用溫開水送服,核桃肉要嚼至極細再嚥下。

功效:此方補腎化石,扶正祛邪,能加強泌尿器官的代謝功能。對久病體弱及年老無力排石者尤為適宜,對久患腎結石及輸尿管結石者也適用。

(2)向日葵莖心湯

處方:採集向日葵莖的內芯,鮮品50g或幹品20g,滑石10g,蜂蜜1匙。

製法:①待葵花結籽成熟後,摘去籽盤,去除地下根,取莖,切成幾段,洗淨,剖開,取出莖心,切碎備用。②將向日葵莖心與滑石倒入小砂鍋內,加冷水1大碗半,煎成半碗,濾出汁水後,衝入蜂蜜1匙。

食法:飯前飲服,分2次飲完或代茶常飲。

功效:這是民間**剛患泌尿繫結石的驗方,此方通淋利尿,對尿路結石及腎結石均有較好的**效果,且無***。尤其適用於廣大農村患者,取材方便,製作簡單。夏季飲服,還有祛暑之功。

(3)海金砂茶

處方:海金砂15g,綠茶2g,以陳者為佳。

製法:海金砂每次10~15g,綠茶2~3g,將兩者放入杯中,用剛燒沸的開水沖泡大半杯,泡後立即加蓋,5分鐘後飲服。

食法:每日晨起,空腹先飲一杯,以後可隨時飲服。每飲略留餘汁,再泡再飲,直至沖淡為止。2個月為1療程。

功效:此方具有清熱滲溼、利尿通淋、降火解毒等功效,對腎結石、膀胱結石均有防治作用,適宜於舌苔黃膩,尿色黃赤,排尿不暢,小便熱痛之溼熱證。

★腎結石如果不**是肯定不可以的,因為結石會繼續堆積成長,如果不及時排除,到時只有手術一條路了。

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我叫王土土豆 生活中比較常見的高草酸食物,蔬菜有菠菜 甘藍 甜菜 芹菜 大黃 黃瓜 胡蘿蔔 苣蕒菜等,水果有草莓 橘子等,其他的還有可可粉 速溶咖啡 紅茶等。另外,過量攝入富含草酸前體的食物也會促進尿液草酸的排洩。例如,葡萄 球芽甘藍 酸橙 蘑菇 甜菜 桃 荷蘭芹 葡萄柚 菠菜 梨 西紅柿 白薯。大...

含嘌呤的食物有哪些,含有嘌呤的食物有哪些

高嘌呤食物 豆苗 黃豆芽 蘆筍 香菇 紫菜 動物內臟 魚類含嘌呤較高的食物,每100克含嘌呤100 1000毫克。這些食物包括動物的腦 心 腎 肝及鵝肉 雞 肉末 肉湯 肉湯 小魚乾 烏魚皮 烏賊魚 鯊魚 鱈魚 海鰻 海蔘 帶魚 沙丁魚 蛤蜊 牡蠣 乾貝 蠔 貽貝 鰱魚 鯉魚 魚子 豆苗 黃豆芽 蘆...

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全脂奶 營養好 酸奶 易吸收 怕胖喝 脫脂奶。其實牛奶中的鈣是人體最易吸收的狀態,所以補鈣先想到奶和奶製品。但是奶中鈣含量比其他食物要低很多。其他食物如豆製品 魚 肉 大白菜 芝麻鈣含量都很高。建議把以上食品結合起來吃,補充鈣的效果會更好。順便說一下,海帶和豆製品的補鈣效果不比奶差,順便還能補鐵。哪...