兩年的老黃豆能打豆漿吃嗎,泡了兩天的黃豆能打豆漿嗎

時間 2021-08-11 16:02:27

1樓:記憶蛋餃

只要儲存的好,黃豆沒有發黴變質,還是能打豆漿的。黃豆可以低溫密閉貯藏,進入冬季後應加強通風降溫,趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏,一般可以安全度夏。

吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用,因為整粒的黃豆不利於消化和吸收,可以早晨用豆漿機自己製作豆漿,晚上用豆渣蒸窩頭。

2樓:豬豬將軍

只要不變質就可以的。下面是其做法;

主料:黃豆 2杯

方法步驟:

1、 前一天晚上就要做準備工作,黃豆量好,揀一下,洗乾淨;

2、 放點水泡一夜,雖然現在也有打幹豆的豆漿機,但是泡一下,出漿率更高;

3 、第二天一早,倒掉泡黃豆的水,再用清水洗幾遍;

4 、將黃豆放入豆漿機中;

5 、根據個人需要放入水量,但是要在刻度線內;

6、 選取全豆豆漿,然後就是全自動的了;

7、 豆漿好了會發出蜂鳴聲;

8 、打好的豆漿,可以放糖也可以不放糖。

注意事項

黃豆最好提前浸泡至少3-4小時,這樣不僅洗得乾淨,也可以提高出漿率,泡豆的水棄去不用。

3樓:匿名使用者

放了兩年的黃豆基本沒有營養了,還是別吃了

4樓:匿名使用者

你看看黃豆上面有沒有黑點 或者是掰開以後有沒有黑點 如果有的話就不要吃了

5樓:匿名使用者

只要黃豆沒有變質就可以。

泡了兩天的黃豆能打豆漿嗎

6樓:116貝貝愛

一、泡了兩天的黃豆能打豆漿的。

二、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透,冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿,裡面的鈣無法完全吸收,非常浪費。2-3天能泡出點小芽來的黃豆,在發芽過程中植酸被分解,豆芽還增加了許多維生素c,再來榨豆漿營養會豐富。

1.黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

在泡豆子的過程中,需要每天早晚各換一次水,以免豆子泡臭。

2.實驗發現,用清水泡了三天的黃豆,再來檢測,裡面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。

3.黃豆的營養很高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等於營養成分。食用黃豆對身體有很多好處,黃豆中含有豐富的卵磷脂,能夠增加神經既能和活力,多吃可以預防老年痴呆症。

另外黃豆中的植物固醇還能降低血液膽固醇,具有較好的降脂效果。

7樓:海灘的風鈴

可以的,黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。

黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。

如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

當然,在泡豆子的過程中,需要每天早晚各換一次水,以免豆子泡臭。

實驗發現,用清水泡了三天的黃豆,再來檢測,裡面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。

現在氣溫逐漸升高,最好能泡出點小芽來,發芽過程中植酸被分解了,而且發芽後還增加了許多維生素c,這時再用它們來榨豆漿,那營養當然更豐富了。

8樓:牌型好嗎

泡了兩天的黃豆可以打豆漿喝。有的豆漿機需要提前泡黃豆,這樣打出來的黃豆才會比較細膩。

9樓:花心有度

打豆漿前泡黃豆,室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差,因而建議放在冰箱裡面泡豆(4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果)。

另外,泡豆有人說6—7小時就行,也有說可三天的。我認為,在常溫下,先一天晚上泡豆,第二天早上打豆漿最好(根據氣候,12小時左右)。

你說的泡了兩天的黃豆,(正常情況下不會變質)可以打豆漿食用(我有時就由於其它原因,拖後一天的,但中間換水幾次)

10樓:匿名使用者

關鍵是黃豆和泡黃豆的水只要不變質,就可以打豆漿

11樓:螢螢我心

前提是黃豆沒味就可以。

黃豆放了一年了還可以打豆漿喝嗎

12樓:匿名使用者

最好是不要了,已經沒有營養了。

1、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

2、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

13樓:jet是大灰狼

放在陰涼乾燥處問題不大,主要。自己。看下黃豆外觀,沒有變色發黑發紅發芽就可以的

14樓:在大大蘋果樹下

可以 外面賣的都不一定幾年的呢

15樓:明賦

如果沒發黴,儲存的好,應該是可以

黃豆放幾年了還能吃嗎?

16樓:風翼殘念

能吃的情況,黃豆在儲存過程中,如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話,是可以繼續食用的。

不能吃的情況。黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素,如果黃豆的表面有明顯的黴變現象,而且帶有黴味或其他的異味,那麼這樣的黃豆是不能吃的。

黃豆晒乾後,所含的水分含量很少,是可以長時間存放的,儲存得當的話,可以存放2-3年左右的時間。需要將新鮮黃豆晒乾後再進行儲存,然後再將晒乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好。

放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存,隔一兩個月可以將黃豆攤開,在太陽底下暴晒,這樣可以防止黃豆生蟲。

17樓:張包子

別吃了 ,我給你找了份資料

幹黃豆的含水率大概為8-10%,如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化,幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧

經典五穀豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/5杯,幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1:1:1:1比例混合均勻後量取2/3杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好經典五穀豆漿。

【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維,適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。

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這裡的幾種穀類最好每天都吃,營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊,所以我就都放在豆漿裡,又簡單又好喝^_^

綠豆豆漿

【功能】綠豆豆漿

【配料】幹綠豆1/2杯。

【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。

2.將泡好的綠豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆漿”鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。

【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。

玉米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹玉米喳1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好玉米豆漿。

【益處】健脾益氣,祛脂降壓。

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這個也好喝的,大家可以試試

18樓:匿名使用者

你覺得呢。。。你放的地方如果隔絕空氣的話就可以。。。

陳年黃豆能打豆漿吃嗎

19樓:宜賓長順竹原纖維床墊

這個就要看是多少年的,

時間太久了的話,還是不要了,

還是用新鮮的豆子打豆漿吧。

黃豆放幾年了還能吃嗎?

20樓:t啦啦啦事實

如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話,是可以繼續食用的。如果黃豆的表面有明顯的黴變現象,而且帶有黴味或其他的異味,那麼這樣的黃豆是不能吃的。因為黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素,對人體是有害的。

黃豆的營養價值:黃豆營養全面,黃豆含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。

蛋白質的含量不僅高,而且***。黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

21樓:微樂與你同在

視情況而定,一般黃豆的保質期都在兩到三年,如果放置環境得當則更好,如果黃豆沒有變色,變質,應該可以吃,當然不提倡吃過久的黃豆,最好是吃新鮮的,健康嘛,如果實在是不放心,就別吃了。

黃豆營養全面,黃豆含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。

黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

22樓:匿名使用者

當然別吃了 ,我給你找了份資料,你自己看看

幹黃豆的含水率大概為8-10%,如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化,幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧

上面寫的是兩年,你這都這麼寫年頭了,再過幾年就成精了。。。。。

但我媽說 黃豆保質期就1年,,,

慎重吧,喝壞了看醫生還得花不少錢呢。。

不知道你是哥哥還是姐姐

我找了點花式豆漿的作法,希望對你有幫助

經典五穀豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/5杯,幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1:1:1:1比例混合均勻後量取2/3杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好經典五穀豆漿。

【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維,適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。

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這裡的幾種穀類最好每天都吃,營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊,所以我就都放在豆漿裡,又簡單又好喝^_^

綠豆豆漿

【功能】綠豆豆漿

【配料】幹綠豆1/2杯。

【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。

2.將泡好的綠豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆漿”鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。

【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。

玉米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹玉米喳1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好玉米豆漿。

【益處】健脾益氣,祛脂降壓。

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這個也好喝的,大家可以試試

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