黃豆泡多久可以打豆漿黃豆泡了兩天還能打豆漿嗎

時間 2021-08-11 16:02:27

1樓:3雪狐白羽

黃豆泡了兩天。可以換點水,繼續泡著,泡出豆芽,可以炒著吃。豆漿還是不要打了,泡的時間太長,營養也不好了。

如果室內溫度比較高的話,有可能會出現變質的情況,建議你最好還是不要食用。如果黃豆變質,口服後容易出現中毒的症狀。

黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。

如果是在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差,故而建議放在冰箱裡面泡豆。

4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。

2樓:讓赫蒯和煦

能。黃豆屬於高蛋白食物,還含有大量的鈣、賴氨酸、鐵、磷、維生素、煙酸、不飽和脂肪酸等營養元素,但還含有大量植酸,植酸會影響鈣的吸收,黃豆在浸泡過程中,植酸會基本流失,所以泡的時間長一點,植酸減少,就不會影響人體吸收鈣質。需要注意在浸泡過程中,要注意多換幾次水,以免黃豆泡臭。

泡了兩天的黃豆能打豆漿嗎

3樓:116貝貝愛

一、泡了兩天的黃豆能打豆漿的。

二、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透,冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿,裡面的鈣無法完全吸收,非常浪費。2-3天能泡出點小芽來的黃豆,在發芽過程中植酸被分解,豆芽還增加了許多維生素c,再來榨豆漿營養會豐富。

1.黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

在泡豆子的過程中,需要每天早晚各換一次水,以免豆子泡臭。

2.實驗發現,用清水泡了三天的黃豆,再來檢測,裡面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。

3.黃豆的營養很高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等於營養成分。食用黃豆對身體有很多好處,黃豆中含有豐富的卵磷脂,能夠增加神經既能和活力,多吃可以預防老年痴呆症。

另外黃豆中的植物固醇還能降低血液膽固醇,具有較好的降脂效果。

4樓:海灘的風鈴

可以的,黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。

黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。

如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

當然,在泡豆子的過程中,需要每天早晚各換一次水,以免豆子泡臭。

實驗發現,用清水泡了三天的黃豆,再來檢測,裡面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。

現在氣溫逐漸升高,最好能泡出點小芽來,發芽過程中植酸被分解了,而且發芽後還增加了許多維生素c,這時再用它們來榨豆漿,那營養當然更豐富了。

5樓:牌型好嗎

泡了兩天的黃豆可以打豆漿喝。有的豆漿機需要提前泡黃豆,這樣打出來的黃豆才會比較細膩。

6樓:花心有度

打豆漿前泡黃豆,室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差,因而建議放在冰箱裡面泡豆(4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果)。

另外,泡豆有人說6—7小時就行,也有說可三天的。我認為,在常溫下,先一天晚上泡豆,第二天早上打豆漿最好(根據氣候,12小時左右)。

你說的泡了兩天的黃豆,(正常情況下不會變質)可以打豆漿食用(我有時就由於其它原因,拖後一天的,但中間換水幾次)

7樓:匿名使用者

關鍵是黃豆和泡黃豆的水只要不變質,就可以打豆漿

8樓:螢螢我心

前提是黃豆沒味就可以。

黃豆泡多久打豆漿

9樓:匿名使用者

黃豆泡3小時即可打豆漿。放入如下:

準備材料:黃豆 200g、清水 適量。

1、首先用水把準備好的黃豆洗淨。

2、然後把清洗好的黃豆放水中浸泡3小時。

3、接著在破壁機裡放適量的冷水和黃豆。

4、插上破壁機電源,自動開始工作。

5、打碎後把豆漿倒出,這樣就已經完成了。

10樓:匿名使用者

1.室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。

2.不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差。故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。

如果我的回答對您有所幫助,請採納,謝謝

11樓:炫酷小畫家

最好是泡2-3天。

1、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透,冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿,裡面的鈣無法完全吸收,非常浪費。

2、黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黃豆,裡面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。

3、2-3天能泡出點小芽來的黃豆,在發芽過程中植酸被分解,豆芽還增加了許多維生素c,再來榨豆漿營養會豐富。

12樓:濮鴻疇鍾絢

取黃豆若干,除去黴爛變質的及雜質。

將黃豆用水泡八個小時,時間短了泡不透,時間長了水劑了,都影響出漿率。

豆和水的比例是1:10.

13樓:匿名使用者

涼水,睡前泡,早上起來就可以打了

泡好幾天的豆子還可以打豆漿嗎

14樓:憂問必答

你好,如果是想打豆漿的話,泡兩個小時左右就可以了,不需要太久的,如果是泡了幾天的話再用來打豆漿也是不好的,兩個小時可以把黃豆裡面的膽固醇泡出來,時間久了,黃豆就會滋生其他的東西了,希望可以幫到你

15樓:匿名使用者

不好了 泡一晚就可以

16樓:匿名使用者

可以如果想**,贊成一試

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