豆漿的渣子能喝嗎,有營養嗎,豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎

時間 2021-08-11 16:02:27

1樓:默默她狠傷

可以,有營養。

事實上,豆渣是優良的保健食品。因為它熱量少,所含的大豆食物纖維多,並富含人體十分需要的鈣質。故對於糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質疏鬆症患者,以豆腐渣作食物,不僅能充飢飽腹,而且還能起到防治疾病的作用。

豆渣中的鈣含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。

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除了食用外,豆漿渣的其他用處:

1、豆漿渣是天然的磨砂膏,而且質地細膩,敏感肌也能用。洗臉時,用一些豆漿渣輕輕揉搓鼻翼、嘴角等部位,然後用水清洗掉,**就會變得光滑好多。

2、豆渣中含有蛋白質和碳水化合物,十分適宜做花的肥料。在花盆底鋪上一層土,然後將晒乾的豆渣鋪在上面,再蓋一層土,把土壓實。幾個月後,土壤裡就有豐富的天然肥料了。

2樓:匿名使用者

這個必須能喝,而且相當有營養,一般家庭打豆漿剩下的豆渣比較細膩而且豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、**和抗癌等作用不過豆渣再細膩,喝的時候也感覺口感不太好的,建議稍加利用做成其它食物來吃,我們家的一般會放到冰箱裡,留2-3天一起和麵,放到面裡做豆渣麵條吃,筋道而且有營養,孩子也喜歡吃有時嫌麻煩就直接放點麵粉,加點蔥花(我不喜歡吃蔥花,都是放蝦皮)打個雞蛋,放點鹽和胡椒粉,烙小餅吃,很快就搞定,中午帶飯是不錯的選擇

3樓:鄧桂花種雪

可以,非常營養,豆漿的渣子里加入雞蛋麵粉攪拌均勻後用油煎當早餐還是不錯的。

4樓:匿名使用者

可以喝,有降三高的功效。

還可以專門過濾出來,製作食品,注重養生的老人會這麼做。

5樓:

可以吃的,我們家經常會拿著做餅吃

6樓:匿名使用者

當然可以吃了,只是好不好吃而以,沒有多大營養價值了已經是渣了,營養多在漿裡面。

7樓:匿名使用者

能喝,非常有營養的。

豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎

8樓:

全自動豆漿機打完豆漿後,留下的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可製成獨具風味的美食。

1、營養早餐:豆渣瀝乾之後,色拉油燒至5成熱,先用花椒、大蒜爆鍋,然後將豆渣倒進去翻炒,炒熟。放多一點蔥花,再翻炒片刻,鹽可以放但不要放太多。

配上豆漿,泡菜,燒餅饅頭,再加一個雞蛋,就是很好的早餐。

2、豆渣粥用料:豆渣、玉米麵,一比一,加少許水調成糊狀,另燒半鍋開水,待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特點:

比只用玉米麵作的粥香甜,更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。

3、金玉飄香:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等佐料,用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒,打入雞蛋,繼續翻炒。作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。

4、豆渣蛋餅:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法:

1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中,然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中, 攤平四五分鐘後即可食用。特點:

做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。

5、五豆窩頭:豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中,加入玉米麵,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即成。

特點:五豆窩頭有豐富的營養,具有降脂補腦降壓等多種作用,經常食用對保健養生大有益處。

6、豆渣丸子:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和青菜切碎,和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和,調入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。

作用:營養豐富全面,適於補虛。

7.豆渣鴨子

一、原料:主料:豆渣500 g,鴨子1只。

調料:料酒、味精、醬油、鹽、蔥花、薑末、豬油。

二、製法:1將豆渣擠幹水分,入炒鍋炒幹,另起鍋燒熱,下豬油放豆渣炒至吐油發白。

2鴨子殺後去毛、去內臟,洗淨,抹上醬油、料酒,用八成熱的油炸至呈金黃色,再加蔥、姜上籠蒸爛取出,裝於盤中。

3蒸鴨子湯汁倒入豆渣鍋內,加鹽、味精燒沸,推勻起鍋,舀在鴨子四周即可。

三、功效:鴨肉補氣利水、滋陰養胃,與豆渣相配製成此菜,營養豐富,具有補氣健脾的功效,適於久病氣虛、食慾不振、體瘦乏力、虛熱多痰、消渴等病症患者食用

8.咖哩豆渣

調味料:咖哩粉1大匙 黑胡椒1/2茶匙 黑醋1大匙 西紅柿醬1大匙 醬油1.5茶匙 糖茶匙

做法:1.將綜合果乾用溫水泡10分鐘後,瀝乾備用。

2.用2大匙油爆香薑末、洋菇片、素火腿丁、紅蘿蔔丁,略為翻炒後續入豆渣拌炒,再倒入2杯水小火煮。

3.待鍋中水份快乾時,加入所有調味料充分拌勻入味,再倒入芹菜末及部分綜合果乾拌勻,即成咖哩豆渣。

4.白飯趁熱拌入其餘的綜合果乾,盛盤後淋上咖哩豆渣即可

9.小豆渣豆腐

用料:豆渣適量,蔥、姜沫、雞蛋兩個、鹽、味精、油等

製法:用油蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調味品即可;

作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦

9樓:匿名使用者

其實豆渣的熱量很低的,請放心食用。會有**效果的哦。親,放心啦!豆渣和豆漿加起來不是豆子的熱量。

怎樣做豆渣,參考資料裡都有。

說起喝豆漿,在家電產品日新月異的今天,還是很方便的。有了越來越智慧的豆漿機幫忙,只要把豆子泡好,放進豆漿機,出來的就是已經煮沸了的豆漿,熱騰騰的直接入口,多麼簡單。製作豆漿產生的豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘,但是它含有豐富的蛋白質,而脂肪含量卻很低,豆腐渣富含纖維素,纖維素可吸收糖分,從而緩解身體對多餘糖分的吸收。

豆腐渣可解除飢餓感抑制脂肪生成,故可**。現將國內外幾種利用豆腐渣加工的食品介紹如下

做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的,豆渣雞蛋餅。首先,需要準備雞蛋2個,豆渣大約2兩,這個豆渣熟豆渣,如果您家裡榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。蔥末,薑末,鹽。

把雞蛋打在一個容器裡,放入適量的鹽,加入蔥末、薑末,攪拌均勻,再放入2兩豆渣,攪拌均勻,然後,在平底鍋裡放入少量的食用油,等油微熱時,就在鍋裡倒入適量的蛋糊,這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些,這樣一會好翻面,煎的時候用小火煎,不要著急翻面,等下面已經定型,而且呈現金黃色時,再翻過來,把另一面也煎成金黃色,就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了,顏色金黃,口感鬆軟。再配上一碗豆漿,一頓營養又豐富的早餐就有了。

黑黑的豆渣窩頭,別看長得其貌不揚,可內容豐富營養,而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧,豆渣,玉米麵,豆渣和玉米麵的比例是1:3,豆渣的量一定不要超過玉米麵的量,如果超過,蒸出的窩頭就會發黏,不好吃。

適量的大棗肉,蜂蜜2勺,小蘇打,超市有賣。

首先,把1:3比例的豆渣和玉米麵放入一個容器裡,加入剛才準備好的大棗肉,兩勺蜂蜜,適量的小蘇打,倒入適量的清水,攪拌均勻,面和到能捏成型就可以。然後,讓和好的面醒上十幾分鍾,接下來,就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。

您可以用電的蒸鍋來蒸,也可以用普通的鍋來蒸,蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右,如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。

好了,窩頭蒸好了,您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的,郭阿姨告訴我們,這是因為在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜後,蒸出的東西就會發黑,雖然顏色上不好看,但卻非常有營養。

剩餘的豆渣含有豐富營養,含粗纖維,粗纖維對**

降血脂有益處。經過探索實踐,我們總結出三種利用豆渣的方法:炒豆渣。

用蔥花、調料炒,是一道味道頗佳的主食兼副食;雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅,作為早餐麵食營養不錯;豆渣窩頭。用豆渣加玉米麵蒸窩頭,其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。

10樓:裘藻

有啊 還可以吃呢

將其用兩個盤子夾住 用重物壓著成型 然後切成小條條 然後像一般炒菜一樣炒 要放辣椒的 很耗油的 不過味道倒是很不錯

11樓:好江南

非常好的營養,丟掉的朋友都可惜了,呵呵

打豆漿後剩下的渣子能吃嗎?

12樓:蛙家居

榨豆漿剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素,具有一定的營養成分,但是對於糖尿病病人來說,最好還是少吃為妙。

豆渣的食用方法如下:

1、做饅頭 豆渣可以新增到主食裡,比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補,從而提高蛋白質的利用率。方法是,把大米等穀物和豆渣一起熬煮,燒開後調小火熬至黏稠,做饅頭時直接加到麵糰裡即可。

2、做丸子  把豆渣做成丸子吃,其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉,不僅能讓其氨基酸進行互補,還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻,加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻,便可汆成豆渣丸子。

3、炒雞蛋  豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率,還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香,然後加豆渣小火炒勻,再淋入打散的雞蛋液,翻炒至熟即可。

13樓:朱醫生健康說

我們都知道,豆製品營養很高,常吃補充優質蛋白質,還有各種卵磷脂和微量元素。其中,豆漿是我們常喝的,現在很多家庭也開始選擇在家自制,簡單又健康。不過打出來的豆漿,把豆渣過濾掉再喝,這樣口感更加細滑。

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