1樓：一葉小船
豆漿在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。
豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配。
豆漿是家庭很常見的飲品，相信很多人家中都存在一臺豆漿機，每天早上榨幾杯，其味道醇美，營養豐富，老少皆宜成為早餐必不可少食物，但是飲不完的豆漿怎麼辦？放在冰箱等到第二天再飲，雖然我們對過夜的豆漿能喝嗎還沒有定論，但是對於營養方面來說，過夜的豆漿不能喝。
豆漿屬於豆製品這一個是事實，它內含豐富與優質蛋白質，如果過夜了很容易變質，特別是家庭自制豆漿，由於沒有經過消毒與密封儲存，其露在空氣很容易造成細菌入侵，雖然放在冰箱裡可以有效地保鮮，但是過了夜的還是變質，而變質後的豆漿是不能喝的。
既然我們知道過夜的豆漿不能喝，那麼我們家庭自制豆漿應在什麼時候喝完好呢？據專家建議，一杯現榨豆漿，好及時飲完，對於飲不完的豆漿，理論上可以在2到4小時內飲完，這樣就可以保證豆漿的質量，同時使我們的身心更健康。
或許會有人問，過夜的豆漿不能喝，為什麼市場賣的冷藏豆漿又可以喝？對於這一個問題，我們要得從製作工藝說起，如果經過消毒且用真空密封包裝，並進行冷藏的豆槳，其儲存的時間也就稍長了，可以達到數星期。
其實，重點不在於豆漿是否隔夜，而要看豆漿是否變質。若是儲存妥當，喝隔夜的豆漿是沒有任何問題的。正確的儲存方法是，把豆漿趁熱倒入容器內，留有約1/5的空隙。
把蓋子蓋上，但不要擰緊，停留一會兒，再把蓋子擰到緊，等待豆漿自然冷卻再放進冰箱裡。需要注意的是，喝隔夜豆漿好重新加熱，以達到殺菌的目的。
2樓：匿名使用者
1、豆漿中有很多的脂類和其他的的營養成分，為細菌營造了最喜歡的環境。
2、隔夜之後也會造成豆漿本身的營養的流失。
豆漿的營養價值：
1、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
2、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
3、養顏。豆漿含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷元」，可調節女性內分泌系統的功能。可明顯改善女性心態和身體素質，延緩**衰老達到美容效果，並能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使**白皙潤澤。
4、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。
5、防治癌症。豆漿中的豆蛋白、異黃酮、卵磷脂和硒、鉬等對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用。
2、如果是家庭自制豆漿，應該煮沸冷卻後使用密封效能較好的保鮮膜封好再冷藏。
3、冷藏時間最好控制在12-24小時內，因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。
煮過的隔夜豆漿還能喝嗎？
3樓：潮潮
如果豆漿放在冰箱裡儲存的可以喝，否則不能喝。
喝不完的豆漿可以放在冰箱裡儲存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封效能較好的保鮮膜封好後再冷藏。冷藏前不宜加糖，隨喝隨加。豆漿的冷藏時間最好控制在12～24小時以內。
很多人認為豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了。但為了安全，建議大家從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。
用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。
4樓：匿名使用者
最好還是不要喝了，自制的豆漿，理論上最好2~4小時喝完。冬天可以適當延長，夏天則時間更短。
隔夜豆漿，其中的營養物質會生成沉澱，而不能夠被我們的身體吸收；況且過夜豆漿中容易混入細菌等物質，喝了對身體是沒有好處的；而且豆漿中蛋白質含量較高，放久了容易變質。所以過夜的豆漿最好不要喝。
5樓：凡筱雲
不能喝。
豆漿在存放一段時間之後，其中的營養結果會發生變化。
蛋白梅含量增加。 過量攝入會產生腹瀉，噁心，嘔吐等症狀。
在常溫下，即使短短的一夜時間，豆漿裡也會滋生出細菌。
6樓：匿名使用者
在室溫為20攝氏度或者放在冰箱的條件下，煮過的隔夜豆漿還能喝。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皂鹼。
榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
7樓：由朋問雯麗
一般建議現磨現喝，在兩個小時內喝完，冬天可以稍長一些，夏天要儘快喝完。家庭自制的豆漿需要放在冰箱裡儲存，還應該煮沸，冷卻後加蓋。平時在飲食上儘量不吃隔夜的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，飲食規律，不要暴飲暴食，不要熬夜，多鍛鍊，增強免疫力。
8樓：匿名使用者
豆漿中的營養會在夜晚流失。放冰箱裡只是一種保鮮手段，並不能保住營養。第二天是可以喝的，但豆漿中應有的營養會不能得到。
所以最好不要喝對身體不好 為了你的健康，還是早起一會，吃點新鮮的吧 煮過的豆漿放冰箱裡面可以放到第二天，第二天的要喝完，多放一天就算沒變質的。
9樓：聽風
最好不要喝。豆漿在存放一段時間之後，其中的營養結果會發生變化。蛋白梅含量增加。
過量攝入會產生腹瀉，噁心，嘔吐等症狀。 當然可以啦`` 想想革命老前輩喝的是什麼 你現在喝的是什麼就知道能不能了```
10樓：網友
能喝的，但如果放在了冰箱裡，就一定要拿出來充分的加熱，最好到沸騰！
五穀豆漿能長期喝嗎？
11樓：匿名使用者
當然能！
每天喝五穀豆漿，有益身體健康。
從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。 ，要注意|在煮前要把那些東西先用溫水浸泡透能！
當天的豆漿沒喝完第二天還能喝嗎?
12樓：匿名使用者
豆漿第二天是否還可以喝主要看當天儲存的溫度，應該在低溫下儲存。因為在低溫下回。
是不容易變質的答。
拓展資料：豆漿(soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
13樓：匿名使用者
豆漿高溫下易變質，常溫下也不易久存，因此應低溫儲存，所以儲存方法是關鍵，但是版也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的權，這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了。
告訴你五個喝豆漿的禁忌：
或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。
不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。
不宜加衝雞蛋喝。蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。
不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
晚上喝豆漿好嗎，隔夜的豆漿能喝嗎
14樓：變啦
豆漿屬涼性，不建議在晚上喝，最好是用牛奶替代。
隔夜的豆漿也不建議喝，因為豆漿中含有豐富的蛋白質，很容易與微生物或細菌接觸被汙染，對身體可能有壞處。
最好的喝豆漿方法還是早上現磨現喝，才是最健康的。
豆漿隔夜了，還可以吃嗎？
15樓：房晨鐘
在春、夏、秋三個季節中，未經過冷藏的隔夜豆漿不可以喝，而與空氣隔絕，或及時冷藏的隔夜豆漿是可以喝的。
因為春、夏、秋三個季節，氣溫適宜微生物生長，又因為豆漿裡含有豐富的蛋白質及微生物生長繁殖所需要的其它營養成分，所以，懸浮在空氣中的細菌，飄落到豆漿裡，很快就會大量繁殖，使豆漿腐敗變質，所以，在自然條件下，隔夜存放的豆漿是不可以喝的。
2.無論處於哪個季節，只要豆漿在起鍋完畢的瞬間，及時將盛放豆漿的杯子蓋好蓋子，並且不再隨意揭開，到第二天，杯子裡的豆漿是可以喝的。
將燒開熟透的豆漿裝入杯子的過程，也是高溫消毒杯子四壁的過程，原來杯子上殘留的細菌，接觸到灼熱的豆漿後，就會很快被燙死。由於及時蓋上了蓋子，原來殘留在蓋子上的細菌經不住豆漿發出的蒸汽的灼燙，最終將被高溫殺死。 雖然，杯子的蓋子不是絕對密封的，極少數細菌順著細微的縫隙進入豆漿是難免的，但是，由於其繁殖基數很小，在短短的一夜之中，使豆漿發生的變化極端微小，可以忽略的。
所以，乘著沸騰裝杯，並及時蓋好蓋子而不再揭開。這樣的豆漿，第二天可以喝。
3. 由於冰箱內氣溫低，不適宜微生物的生長繁殖，豆漿放入冰箱存放難以變質，所以，任何時候，把衝滿豆漿的杯子，放入冰箱的保鮮層存放一夜，第二天都可以喝。
16樓：小棋子動漫社
首先，隔夜豆漿能喝的，但是前提是沒有變質而且要煮沸後再喝，豆漿是不錯的早餐。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是中國人民喜愛的飲品之一，但是隔夜豆漿能喝嗎？
許多人都會問，隔夜豆漿還能能喝嗎，如果喝時你會怎麼處理？營養專家提醒大家，豆漿最好現榨現喝，喝不完要冷藏儲存，並且再喝時要煮沸。
豆漿是很容易變質的食物，因為其中含有大量水分，並且蛋白含量很高，很容易滋生微生物，造成細菌繁殖。如果不加熱就喝下去，很可能會引起腹瀉，煮沸有一定的殺菌作用。需要提醒的是，超市裡買來的豆漿喝前最好也要加熱煮沸。
>>喝黑豆漿的好處。
自己打豆漿時，如果感覺喝不完，應趁熱將其倒入密閉的容器裡，留下一部分空隙。把蓋子蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。在室溫下等待豆漿自然冷卻，再放進冰箱冷藏室。
這種條件下，豆漿能儲存一個星期。
小貼士：因此，隔夜豆漿能喝的，但是前提是沒有變質而且要煮沸後再喝，豆漿是不錯的早餐。
每天喝豆漿能祛斑嗎，喝豆漿能祛斑嗎豆漿 人不適合
每天喝豆漿祛斑沒那麼神奇，不能祛斑，只能減少面部青春痘 暗瘡的發生。豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素b1 b2，煙酸和鐵 鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂 高血壓 動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人...
喝豆漿有害嗎？喝豆漿的危害？
還好 喝豆漿只要注意這幾點就可以了 1.並非人人皆宜。祖國醫學認為 豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶 反胃 噯氣 吞酸的人，脾虛易腹瀉 腹脹的人以及夜間尿頻 遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。2.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素 紅黴素等抗生素藥物。3.不能衝入雞蛋。雞蛋...
豆漿的渣子能喝嗎，有營養嗎，豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎
默默她狠傷 可以，有營養。事實上，豆渣是優良的保健食品。因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，並富含人體十分需要的鈣質。故對於糖尿病 肥胖病 心血管疾病及骨質疏鬆症患者，以豆腐渣作食物，不僅能充飢飽腹，而且還能起到防治疾病的作用。豆渣中的鈣含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣對防治中老年人骨質...