1樓：苦苦的掙扎
馬蹄就是荸薺。儲存方法如下
密封冷藏儲存
大家在吃荸薺的時候需要注意，我們需要把荸薺儲存好才行，首先對荸薺來說，由於去皮之後的荸薺會被氧化變色，因此可以將去皮之後的荸薺放在密封盒中或者是將荸薺放在容易中，然後蓋一層保鮮膜，放在冷藏室中儲存荸薺比較好，是大家儲存荸薺的時候可以試試的。同時對荸薺來說，我們把削了皮的荸薺放在冰箱裡最多能放1天時間，是大家不能錯過的好方法。
水浸冷藏儲存
我們在儲存荸薺的時候還要注意，實際上還有一種防止荸薺變色的方法，就是選擇將去好皮的荸薺放在較深的容器中，然後加水沒過所有荸薺表面，然後將容器放在冷藏室中冷藏就可以了，這同樣是大家在儲存荸薺的時候可以嘗試的方法，不過這種方法荸薺味道會變淡，最好一兩天之內食用完荸薺比較好，是大家吃荸薺需要注意的。
蒸熟儲存
除了上面介紹的情況大家吃荸薺還要注意，由於我們把去皮荸薺除了可以新鮮的儲存，還可以將荸薺蒸熟或者煮熟之後，晾乾表面水分，放在冷藏室儲存，或者想要儲存時間更久的話，可以將熟荸薺放在冷凍室儲存，這是大家儲存荸薺的時候需要注意的，這樣才能讓我們更好的吃荸薺。
2樓：搜趣生活幫
馬蹄去皮後怎麼儲存？教你一招，放上幾天都不會壞，知道的人不多
荸薺怎麼存放？
3樓：資深錦衣衛
1、缸藏
荸薺採挖後，攤放於磚地上12-15天，經適當晾乾後，放入室內大陶缸內。陶缸應置於乾燥、通風處，每缸貯量約80-100千克，將貯滿荸薺的缸口部加蓋。
應注意的是貯藏於陶缸中的荸薺在貯藏前期呼吸作用旺盛，須把缸蓋揭開，以利通風透氣，在氣溫低冷的冬季缸內要覆蓋一層稻草保溫，陰雨天氣因空氣溼度大要及時揭蓋排溼，炎熱高溫季節要及時加蓋以防荸薺球莖體內水分蒸發引起幹腐。
在貯藏過程中，每隔25-30天須將陶缸內貯藏的荸薺翻動檢查1次。按此方法貯藏，荸薺的保鮮期可達半年以上。
2、窯藏
如果使用舊窯貯藏，在貯藏之前，應在窯底及窯身噴2.5%的多菌靈或40%-甲基託布津400-500倍液進行消毒。
在窯底鋪一層細土，每放20-25釐米厚的荸薺，其上撒上一層幹細土，如此一層果實撒一層土，直至離窯口20釐米為止，其上封幹細土填口，周圍用30釐米厚的泥土封頂，形成**高、四周低的饅頭形，蓋過窯口、拍實。
4樓：微醺36度
馬蹄儲存不好會腐爛很多。選擇損傷，無病菌的馬蹄來儲藏。把馬蹄表皮水分晒乾，注意不要晒蔫哦。
首先選擇通風透氣室內圍池，然後，燃燒10-50克硫磺粉並密封24小時消毒。池底放1-2寸沙，沙溼潤程度：捏緊成團，鬆手散開為宜。池四周內壁圍薄膜，就可儲藏晾乾分級馬蹄。
馬蹄堆至50-80釐米時，立放若干用竹編成的通氣筒，利於儲藏馬蹄呼吸透氣，減少馬蹄腐爛。堆滿馬蹄後，馬蹄上面覆蓋蛇皮袋，在蛇皮袋上覆蓋1-2寸沙，以保持池內馬蹄有一定溼度。儲藏其間經常檢查，當沙發白過幹要噴水。
儲藏室要通風透氣，減少馬蹄腐爛。
由於荸薺極易腐爛，最好帶皮儲存。鮮 荸薺可以灑些水然後用保鮮盒裝好，再放 入冰箱，這樣可儲存2周。這種方法會使荸 薺的味道變淡，但不會影響其鮮脆的口感。
鮮荸薺也可不洗直接放入紙袋裡，再放入 冰箱冷凍，這樣也能儲存2周左右。
可定期査看，以確保它們沒有乾枯或腐爛。去皮的 荸薺放在冰箱裡可儲存兩三天。生的帶皮 的荸薺放在冰箱中可儲存6個月，烹製過或 做成泥的荸薺可以儲存1年。
冷藏可以使荸 薺泥分層，將其稍稍融化後攪拌一下即可 恢復原狀。冷藏前加1匙黃油或蜂蜜，融化 後就不會分層。
5樓：觀橋河邊
我們這裡產荸薺，還真不知道有什麼更好的方法來儲存更長的時間。我們這兒一般是邊挖邊賣，荸薺從地裡挖出來後，稍稍晾晒，帶泥存放，儲存的時間就稍長一些。如果是商販，每天賣多少就洗多少。
現在正是吃荸薺的季節，歡迎各位需要的朋友聯絡我，批發零售都可以，**旺旺名與這裡同名。呵呵，不甜我不要錢哦！
下面查了一下資料，不知道是不是樓主想要的答案：
荸薺收穫後，農民按照下列簡易方法可有效達到延長荸薺保鮮期，增加產品銷售價值的目的。
陶缸貯藏保鮮 荸薺採收後，去掉球莖表皮上的泥土和雜物，剔除病、傷球莖，攤放於磚地上12～15天，經適當晾乾後，將荸薺置於室內大陶缸中（不可用醃過菜的陶缸，陶缸應置於乾燥、通風處）。每缸貯量約80～100千克，將貯滿荸薺的陶缸口部加蓋。須注意的是：
貯藏於陶缸中的荸薺在貯藏前期呼吸作用旺盛，須把缸蓋揭開，以利通風透氣，散發缸內水分；在陰雨時節，因空氣中的溼度大，荸薺體內含水量會迅速增加，應及時揭蓋排溼；炎熱高溼季節，因水分蒸發快，要及時加蓋，以防荸薺球莖體內水分蒸發而引起幹腐。在貯藏過程中，每隔25～30天須將陶缸內貯藏的荸薺翻動檢查一次。按上述方法貯藏，荸薺的保鮮期可達半年以上。
細沙貯藏保鮮 荸薺收穫後，在陰涼的房屋或地下室內，用磚頭砌一個埋藏坑，在坑的底部先鋪5～7釐米厚的細沙，將荸薺球莖排列幹沙上，其上須蓋細沙3～4釐米，沙上再依上述方法排放荸薺球莖，依此不斷堆疊，但堆疊總高度不超過1米。此法有良好的貯藏保鮮效果。
溶液貯藏保鮮 將採收的荸薺球莖去雜清洗後迅速浸入次氯酸鈉溶液中貯藏。據測試，使用該法貯存，在溫度0～2℃、相對溼度98％～100％的貯藏環境下，荸薺球莖的保鮮期可達10個月，在5℃以下貯藏保鮮期可達6～8個月。
怎麼分別荸薺品質好差，為什麼荸薺叫馬蹄兒？
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口個頭飽滿，不要按下去發軟像這些。對茶葉鑑別要從茶葉的品質入手，即從色 香 味 形四個方面來綜合考慮。凡是純正優質的茶葉，其色澤正 香氣高 滋味醇 形狀美，而次質茶葉或假茶，其色澤花雜混亂，香氣低沉或帶異味，滋味粗淡苦澀，形狀大小粗細不正。荸薺的分佈地區 為什...
荸薺應怎樣種植，馬蹄怎麼種植
種薺於15 萌芽 25 開始分櫱 30 植株旺盛生長，氣溫降至20 以下時球莖形成。一般在早春選頂芽和側芽健全的種薺在室外苗床育苗，經常保持溼潤。約15 20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 釐米 60 釐米，畝栽約3000穴。分櫱和分株期間保持一定水層並追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，...
雞蛋應該怎樣儲存，雞蛋應該怎麼存放最好？
雞蛋是我們最常吃的食物之一，用雞蛋做成的菜餚不計其數。所以購買雞蛋幾乎是每個家庭每週都會進行的購物活動之一。但是你知道雞蛋應該怎樣儲存嗎？國內的超市的雞蛋通常都是放在室溫下儲存的。很多人買回家再放進冰箱，有的細心的人還會將雞蛋清洗乾淨再儲存。然而，如果有機會到美國或者日本或者加拿大的人，可能會覺得很...