1樓：匿名使用者
主料雞蛋5個
豬蹄900g
調料冰糖
10g姜適量蒜
適量料酒
40ml
生抽40ml
老抽5ml
可樂300g
可樂豬蹄滷蛋的做法
1.雞蛋，豬蹄備好。
2.雞蛋煮開後，繼續煮5分鐘至全熟。
3.配料有生抽，老抽，冰糖，料酒和可樂。
4.將豬蹄過水洗淨，和剝了殼的雞蛋一同放入高壓鍋中。
5.生抽，老抽，料酒配成調味汁。
6.將調味汁，可樂，清水，倒入鍋中，讓水沒過豬蹄和蛋一指即可。
7.高壓鍋蓋上蓋子，上汽後，改中火，壓12分鐘即可。
8.煮熟後的雞蛋和豬蹄中加入蒜和姜後略加熱至姜蒜熟即可。
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