怎麼用電飯煲做魚湯

時間 2021-08-30 09:41:30

1樓:blackpink_羅捷

主料:大蔥3克、生薑3克、鯽魚1條、澱粉10克、八角1個、蔥段適量、水1升

調料:食用油5毫升、鹽2克

工具:玻璃電飯煲(玻璃內膽電飯煲被加熱後具有遠紅外輻射功能,煮米飯等食物時。)

做法步驟:

1、準備大蔥3g切片,生薑3g切片、鯽魚1條去頭去鰭。

2、鯽魚放入盤中,兩面均勻撒上澱粉10g。

3、先在平底鍋倒入油5ml,倒入薑片並放入鯽魚,煎至兩面金黃。

4、然後在玻璃電飯煲(玻璃內膽電飯煲被加熱後具有遠紅外輻射功能,煮米飯等食物時。)中倒入水1l,水中放入八角1個、蔥段和鯽魚,選擇煲煮功能煮沸。

5、加入鹽2g,玻璃電飯煲(玻璃內膽電飯煲被加熱後具有遠紅外輻射功能,煮米飯等食物時。)煲煮10分鐘即可。

2樓:那個閃電

主料:方魚500g

輔料:油適量、鹽適量、糖適量、生薑適量、大蒜適量、紅辣椒適量、生抽適量、香麻油適量、水適量、料酒適量

步驟一:準備好大蒜、生薑、紅辣椒,並切好。

步驟二:將方魚裡的魚肝切塊。

步驟三:將方魚洗淨,切成塊。

步驟四:在電飯鍋裡放入適量的油。

步驟五:將生薑片放入鍋裡。

步驟六:滴入適量的生抽。

步驟七:加入適量的水。

步驟八:加入適量的鹽。

步驟九:加入適量的糖。

步驟十:將切好的魚放入鍋裡。

步驟十一:蓋上鍋蓋煲10分鐘。

步驟十二:魚煲好後將魚肝放入。

步驟十三:將大蒜子放入鍋裡。

步驟十四:加入大蒜梗。

步驟十五:加入紅辣椒和大蒜葉。

步驟十六:加入適量的料酒。

步驟十七:加入適量的香麻油,燜一會即可。

步驟十八:成品

3樓:wsapy雙子

因為你用電飯鍋做,不能油煎,所以殺好魚後,用料酒醃下去腥味,然後與可以整魚,(切大塊的少),和冷水一起倒進電飯鍋內,同時把薑片蔥段下鍋,水開後就跳到保溫模式燉半小時以上,起鍋的時候放點鹽就可以了,也可以少加點胡椒粉。如果想加點素菜或豆腐就等水開直接下,切記煮魚湯不要攪拌。

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