1樓：匿名使用者
做法1.海帶洗淨熬製清湯；
2.大米加鹽、油提前醃製；
3.胡蘿蔔用擦板擦絲；
4.早起取海帶清湯加入醃好的米及胡蘿蔔絲，加入薑片；
5.小火熬製；
6.扒皮魚片下魚肉切絲；
7.鍋內的粥熬製濃稠，加入魚肉絲、海帶；
8.鍋內的粥熬製濃稠，加入魚肉絲、海帶;
2樓：匿名使用者
6. 孫洙．唐詩三百首：中華書局，2001：前言1-6頁
小米粥煮魚片的做法，小米粥煮魚片怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料草魚肉 ：100
小米 ：100
輔料鹽 ：2
高湯 ：500
雞粉 ：3
油 ：適量
薑絲 ：5
澱粉 ：10
具體步驟
第一步1.準備材料
第二步2.草魚洗淨，用廚房紙或者抹布左手按住魚身，刀從魚尾沿著骨頭切開。
第三步3.去皮，片兩刀再切段
第四步4.用鹽、澱粉拌勻入味。
第五步5.小米洗淨，用80度的熱水浸泡2個小時。
第六步6.小米倒入鍋裡，加入高湯（清水），大火煮開後轉小火煮至小米熟透
第七步7.水澱粉勾芡。
第八步8.放入薑絲和魚片。
第九步9.煮至斷生熟透後，用鹽、雞粉調味即可烹飪技巧
1、粥一定要熬的比較濃稠。2、煮粥的時候要不停的攪拌，防止糊鍋產生焦味。
4樓：豪傑飛鴻
食材主料小米100克草魚肉100克輔料油適量鹽2克薑絲5克澱粉10克雞粉3克高湯500克
步驟小米粥煮魚片的做法步驟11.準備材料
小米粥煮魚片的做法步驟22.草魚洗淨，用廚房紙或者抹布左手按住魚身，刀從魚尾沿著骨頭切開。
小米粥煮魚片的做法步驟33.去皮，片兩刀再切段小米粥煮魚片的做法步驟44.用鹽、澱粉拌勻入味。
小米粥煮魚片的做法步驟55.小米洗淨，用80度的熱水浸泡2個小時。
小米粥煮魚片的做法步驟66.小米倒入鍋裡，加入高湯（清水），大火煮開後轉小火煮至小米熟透
小米粥煮魚片的做法步驟77.水澱粉勾芡。
小米粥煮魚片的做法步驟88.放入薑絲和魚片。
小米粥煮魚片的做法步驟99.煮至斷生熟透後，用鹽、雞粉調味即可
魚和小米粥能一起吃嗎
5樓：硬幣小耗
補充：小米因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。
因此，小米熬粥有「代蔘湯」之美稱。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
6樓：匿名使用者
小米粥和鯽魚同吃，有利於身體，特別是孕婦的產後營養補充。
7樓：快快樂樂檸檬果
當然可以，不但能一起吃，魚片小米粥味道鮮美，營養價值也高。
小米粥煮魚片的家常做法大全怎麼做好吃視
8樓：打掃的撒奧所
用料主料來
小米100克源
草魚100克
輔料花生油
適量鹽bai
2克薑絲
5克澱粉
10克雞粉du
3克高湯
500克
小米粥zhi煮魚片的做法
1.準備材料
2.草魚洗淨，dao用廚房紙或者抹布左手按住魚身，刀從魚尾沿著骨頭切開
3.去皮，片兩刀再切段
4.用鹽、澱粉拌勻入味
5.小米洗淨，用80度的熱水浸泡2個小時
6.小米倒入鍋裡，加入高湯（清水），大火煮開後轉小火煮至小米熟透7.水澱粉勾芡
8.薑絲入鍋
9.放入魚片
大米魚肉粥可以加哪些菜?
9樓：鎮憶
主料龍利魚
200克
大米適量輔料蔥
適量姜適量蠔油
適量味極鮮
適量生抽適量鹽
適量步驟
1.鍋里加適量水，將洗淨的大米放入鍋中，煮至粘稠狀。
2.將龍利魚剁成肉泥，放入碗中，加蔥薑絲，蠔油，味極鮮，生抽，拌勻放入冰箱醃2個小時。之後將蔥薑絲撿出來。
3.將醃製好的龍利魚，加入煮開的大米粥裡。
4.將鍋中浮末撇出
5.煮五分鐘左右，美味的龍利魚粥就做好了。
魚吃小米那麼小米怎麼煮開呢
10樓：素影闖天涯
可以用高壓鍋做小米粥，把水跟小米一起放入，水的量大約是沒過小拇手指那麼深就可以。
提前一天晚上把小米用水泡上，第二天再用，就會軟的。
水開後，放小米，再煮開後，改小火煮30-40分，最好蓋上蓋子，蓋子留一點縫。
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