1樓：癮大技術差
炒青椒肚絲這道菜時應該最後加入味精。
青椒肚絲的做法如下：
原料：豬肚 一個，青椒 2個，蒜少許，姜適量，蔥少許，鹽適量，味精 少許，醬油適量，幹辣椒 1個，十三香適量
製作方法：
1.將煮熟的豬肚晾涼，備用。
2.將豬肚切成肚絲，備用。
3.將青椒洗淨，切成片。
4.蒜洗淨，切成蒜末。
5.蔥和姜分別切成片，備用。
6.油熱後下入蔥姜和幹辣椒，翻炒。
7.翻炒幾下之後，下入肚絲繼續翻炒。
8.在加入青椒翻炒。
9.炒的差不多加入鹽、醬油、十三香，繼續翻炒。
10.最後加入蒜末，關火加入味精即可。
小貼士：洗豬肚的妙招，醋+小蘇打，這兩者加到一起就會起泡泡，這時大就可以盡情的洗豬肚了，很好用。
2樓：匿名使用者
下點十三香加點醬油，下點味，爆炒後出鍋。
3樓：歹毒的小盆友
稍微加點薑絲，生抽，花椒麵
青椒炒肚絲的做法，青椒炒肚絲怎麼做好吃，青椒
4樓：端木吟天
材料主料：肚絲
bai250g、青椒du250g；
輔料：油適量
zhi、dao鹽版適量、
雞精適量、生抽適量、白砂糖適量、芝權麻油適量、生薑適量青椒炒肚絲
1準備所有食材。
2豬肚切絲焯水，青椒洗淨切絲，生薑剁碎。
3鍋熱倒油放入生薑炒出香味。
4放入肚絲翻炒，加生抽少許，裝盤待用。
5另起鍋，油熱倒入青椒加鹽，大火爆炒斷生。
6倒入肚絲翻炒均勻，加雞精、淋少許麻油，既可裝盤。
小貼士豬肚如果從外面買來的，炒之前最好用水焯一下，口感會更好。炒青椒的時候一定要用大火，時間不宜太長，炒出來會清脆爽口。
青椒皮肚絲的做法步驟圖，青椒皮肚絲怎麼做
5樓：匿名使用者
用料主料
柿子椒200g
調料食鹽
適量味精
適量調和油
適量元貞糖
適量青椒炒皮肚的做法
1.皮肚放入涼水中泡發
2.鍋中放水，水開後放入皮肚焯水
3.焯好水的皮肚切成塊
4.青椒洗淨切塊
5.鍋中放油，放入蔥花炒香
6.倒入皮肚
7.倒入青椒一起翻炒
8.放入鹽
9.放入糖
10.放入適量的味精
11.加入少許的水，翻炒到青椒斷生即可
12.出鍋裝盤
肚絲的做法步驟圖，青椒皮肚絲怎麼做好吃
步驟 1 皮肚洗淨切絲，青椒切絲，蒜用刀拍扁切碎和青椒絲放在一起。蔥姜 乾紅辣椒 切好放在一起備用。步驟 2 熱油中入花椒粒炸香，倒入蔥，姜，幹辣椒稍微變色後倒入皮肚絲翻炒，片刻倒入青椒和蒜末。步驟 3 加入醬油，鹽，甜米酒 增加香甜味 炒熟。最後加入雞精，黑胡椒粉拌勻即可。青椒皮肚絲的做法步驟圖，...
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