1樓：姜陽
金針菇的做法
主料 肥牛片 250g 金針菇 80g 輔料 白糖 5g 鹽 5g 醬油 10ml 醋 25ml 泡椒 15g 薑末 3g 蒜末 5g 蔥末 5g
步驟1.鍋裡燒熱水，下入金針菇焯熟撈出備用。
2.肥牛冷水下鍋焯熟，焯出血水。
3.鍋裡倒底油燒熱，放入蔥末，薑末，蒜末爆香。
4.倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎豆瓣，翻炒出香味。
5.倒入醋，醬油，白糖，鹽。
6.加入開水，中火煮酸湯約3分鐘。
7.下入金針菇再煮一會，大約2分鐘。
8.倒入焯熟的肥牛煮半分鐘到1分鐘即可出鍋。
泡椒金針菇怎麼做好吃
2樓：
w味精少量鹽適量
喜歡辣放些泡椒
放水適量煮試味道比炒菜稍鹹點即
用水金針菇焯
找乾淨口瓶金針菇湯汁都放蓋
吃候放些香油蒜沫
另:要醃注意密封、冷藏
或者n容器每容器放吃幾量發黴
3樓：匿名使用者
金針菇的做法
主料 肥牛片 250g 金針菇 80g 輔料 白糖 5g 鹽 5g 醬油 10ml 醋 25ml 泡椒 15g 薑末 3g 蒜末 5g 蔥末 5g
步驟1.鍋裡燒熱水，下入金針菇焯熟撈出備用。
2.肥牛冷水下鍋焯熟，焯出血水。
3.鍋裡倒底油燒熱，放入蔥末，薑末，蒜末爆香。
4.倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎豆瓣，翻炒出香味。
5.倒入醋，醬油，白糖，鹽。
6.加入開水，中火煮酸湯約3分鐘。
7.下入金針菇再煮一會，大約2分鐘。
8.倒入焯熟的肥牛煮半分鐘到1分鐘即可出鍋。
涼拌泡椒金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：草履蟲小叮噹沁
將藕切成薄厚均一片狀，金針菇切掉老梗，
2.鍋內放水煮沸加入藕片，煮至藕片斷生撈出3.再放入金針菇氽燙
4.撈出的藕片投入冷水中，金針菇也同樣操作5.將金針菇和藕片瀝乾水加入少許果醋
6.將泡椒和泡椒水也一起放入
7.處理好後蓋上保鮮膜放置兩.三個小時後即可食用。
泡椒金針菇怎麼做
5樓：匿名使用者
把金針菇用水煮開過後，用泡椒和泡椒水泡上幾個小時就好吃了。
罐頭泡椒金針菇怎麼做
6樓：匿名使用者
主料金針菇500g
輔料泡椒5個 大蒜3瓣
泡椒金針菇的做法步驟
1. 買來的金針菇，去腳，因為那一節個人覺得口乾不太好。
2. 泡椒5個，我還順便撈了一隻交頭，成都叫交頭，我老家達州叫蔥頭，不知道其他地方叫什麼。
3. 泡椒、交頭剁碎，大蒜剁碎，金針菇洗乾淨。
4. 水燒開，放鹽，放入金針菇，水開，整個過程煮不超過2分鐘，因為時間長了就會塞牙。
5. 金針菇裝盤，放上剁椒、交頭、大蒜碎，淋上香油，再放上鹽、雞精。拌均勻即可。
涼拌泡椒金針菇怎麼做
7樓：今夕何夕是朝夕
用料： 金針菇:500g泡椒:5個大蒜:3瓣步驟：1
買來的金針菇，去腳，因為那一節個人覺得口乾不太好。
2泡椒5個，我還順便撈了一隻交頭，成都叫交頭，我老家達州叫蔥頭，不知道其他地方叫什麼。
3泡椒、交頭剁碎，大蒜剁碎，金針菇洗乾淨。
4水燒開，放鹽，放入金針菇，水開，整個過程煮不超過2分鐘，因為時間長了就會塞牙。
5金針菇裝盤，放上剁椒、交頭、大蒜碎，淋上香油，再放上鹽、雞精。拌均勻即可。
8樓：
金針菇燙熟放蒜末小米辣鹽辣椒麵熱油黃瓜絲抓勻
泡椒炒蘑菇的做法，泡椒炒蘑菇怎麼做好吃，泡椒
9樓：優雅的法律
材料鮮蘑菇160公克，蒜頭2粒，幹蔥2粒，小豆苗少許，橄欖油20㏄，荷蘭芹5公克，鹽適量，白胡椒粉適量
做法1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、幹蔥拍碎，備用。
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、幹蔥碎炒香。
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。
泡椒金針菇的做法步驟圖，泡椒金針菇怎麼做
很難釋懷 泡椒金針菇的做法 金針菇洗淨，瀝水控幹，把根部切掉，碼盤。澆辣椒醬，泡椒醬，然後開水煮沸，蒸金針菇。金針菇易熟，3分鐘足夠。取盤，倒出一部分湯水。淋豆豉醬油。不用放鹽味精了。最後一步，熱油爆蔥薑蒜，出味，然後澆到金針菇上。一盤泡椒金針菇就ok了！真的超級簡單，但是超級好吃！雞腿金針菇的做法...
怎麼做剁椒金針菇，剁椒金針菇的家常做法
阿qi棄 原料 金針菇200克 配料 剁椒醬30克 2 金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用 3 將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘 4 剁椒醬30克 雞精1 2小勺 胡椒粉1 4小勺 辣椒油20克 醋15克調成味汁 5 開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在金針菇表面即可。剁椒金針菇的家常做法...
金針菇還是和剁椒一起蒸的好吃，剁椒金針菇的做法
陌上 卿名酒酒 主料金針菇 200g 剁椒醬30g 輔料辣椒油 20ml 醋15ml 雞精1 2小勺 胡椒粉1 4小勺 步驟1.金針菇一把 2.切去尾部相連的部分 3.過清水沖洗乾淨 4.濾幹水分後整齊的碼入盤中備用 5.將盤子置於蒸格上 6.蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘 7.剁椒醬30克 雞精1 2小勺...