1樓：好吃滷菜廖排骨
廖排骨。有很多人以為學會如何滷製了就可以滷製食品了，其實不然，雖然一種滷製方法可以滷製很多東西，但是卻發揮不出該食品的原有價值，所以如果採用針對不同事物用稍不同的做法，那效果就會大大的不一樣。這就是為什麼很多人雖然有賣很多菜品，但是味道非常的單一。
廖排骨有上百年的滷製經驗，在長期滷製中取長補短，對於每種食材所需要採取的製作方法瞭然於胸，如今已經累計市面上大多數菜品的不同製作方法，多大百餘種。找廖排骨學習不但菜品多，而且味道也豐富。
2樓：成塊過節
開店的話，看你當地的消費水平和市場定位了，熟食有店面裝修形象支援，產品**肯定比自己做要來得低。
最好是做有特色的，還有就是多聽聽消費者們的心聲。
北京的一 品 佳 味 就是做到了這一點,生意才會這麼好的
3樓：鄭州老推車滷肉
正宗的滷肉吃很多次也不會膩的，油而不膩就是這樣的，肉香味兒十足，正宗的滷肉要配好料，做好的滷湯，滷湯不斷的沉澱
滷菜技術培訓學滷菜多少錢
4樓：杭州美味學院
一般是兩三千的樣子，學習時間3-5天，不過現在小吃培訓學校還是很多的，每個學校費用會有點差別，還是需要自己去實地考察一下
5樓：合肥徽湘情緣美食培訓
滷菜培訓學習費用一般就是一千多元。
6樓：匿名使用者
一般都是上千吧，具體還是要看你學習的品種
7樓：廖排骨好吃喲
有個好引路人可以少走很多彎路，廖排骨三十年老點交
8樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。
當一個好廚師是非常搶手的。具體的**可以根據現場考察為準，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
9樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
10樓：老推車滷肉培訓
很多滷肉熟食店生意挺不錯的，想做好正宗的滷肉店要掌握滷肉技術很重要，正宗的滷菜是必不可少的，就像店裡面的麻辣豬蹄都很不錯
正宗滷菜技術培訓學校 學習滷肉多少錢
11樓：
學習滷肉是花不了多少錢的，主要是跟對人才能學到好的滷味，必須找有經驗的師傅，虛心學習，認真請教，學會的不僅僅滷肉技術這一個手藝，還有選址的經驗方法之類的
12樓：匿名使用者
本身知識程度不太高可以學一些簡單的而技術，不然學很多東西是有難度的，最好是學一門純技術，不然學得半斤八兩又沒什麼用。
比如現在學廚師就挺不錯的，比較好找工作，現在川菜挺熱門的，學廚師很適合現在的年輕人。
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢
13樓：一個大丁
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用，要學就學有特色的，味道好的才行。
開店做生意也好做一點，只要味道好，有特色，學費那點錢一兩天就賺回來了。
可以到《chusi.vip》瞭解看下，親自到店裡品嚐下味道
14樓：石家莊新東方廚師學校
想要學習滷菜的話還是要找一個好的學校，一般這類技術的學習都不會很貴的，大家都能接受的**
15樓：安徽新東方烹飪學院
幾千塊錢就可以的，具體的可以進**諮詢
16樓：韶麥愈
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，
北京一品佳味可以參考一下。
17樓：懷念青春
這個店現在培訓滷肉滷菜，黑鴨，絕味鴨脖，涼拌菜等技術
18樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用du，要學就學有特色的，味道好的才行，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
19樓：鄭州老推車滷肉
掌握滷肉技術是用不了幾個錢的，跟對人做對事才是重要的，能掌握住真正的配料配方和滷湯
滷菜技術培訓要多少錢 正宗滷菜培訓
20樓：石家莊新東方廚師學校
現在學習滷菜技術的人很多，甚至一些上班了之後學習這個創業的人也很多，這個費用不會很高的，大家都能接受的**
21樓：匿名使用者
可以考慮去學廚師，現在川菜很熱門，廚師是高新熱門職業，非常好就業。
當廚師好處很多，基本不愁就業問題，以後還能自己開店做老闆，看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了。
只要有人，開個川菜店生意肯定是很好的。
22樓：臨沂新東方烹飪學校
看地區和培訓班的專業程度，課程安排，學習的內容，是否專業等等都是影響**的因素。每個地方，每個培訓班的收費都不一樣，但是一般都不會高到太離譜，最高一般也就幾千元，還是在可接受的程度。如果想學的話，建議還是去專業的學校會比較好。
正宗四川滷菜技術培訓，滷菜冷盤培訓多少錢
23樓：半歡半愛
滷水的製作：1、豬棒骨剁成小塊，清洗乾淨；2、入涼水鍋大火煮開，繼續滾煮5分鐘，撇去版浮沫；3、撈起，用權熱水再次清洗乾淨；4、棒骨入深鍋，加沒過的熱水，大火煮開，轉小火慢燉一個半小時，撈出棒骨，撇去浮油，留鮮湯備用；5、熱鍋冷油，下入白糖，小火慢炒至糖漿中的小泡沫轉成大泡沫，顏色呈深紅色；6、倒入沸水攪拌均勻，即成糖色，盛起備用；7、將八角、桂皮、香葉、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，裝入紗布袋並紮緊袋口；8、老薑洗淨拍扁，大蔥連同鬚根洗淨挽結；9、取適量鮮湯，放入蔥姜、調入精鹽、少許味精和糖色，放入香料包，加入紹酒，燒沸後轉小火慢慢熬半小時，至香味四溢時，即成新鮮滷水。學正宗滷菜做法，到成都上善佳
24樓：匿名使用者
我在這裡學的滷菜，花了一千多
25樓：老推車滷肉培訓
現在的滷肉冷盤還是民間的熟食店裡面味道比較好，滷肉技術是需要經過長期積累的，尤其是特色滷肉，純正的滷湯和配料配方都是需要不斷積累
我想學正宗滷菜技術 學習滷菜需要多少費用
26樓：汗顏
當然重慶的滷菜培訓班比較好呀！
27樓：周樂樂樂地理
正規的學校 是有的 我學的時候好像是三倩多吧 你最好是能自己實地考察一下
28樓：匿名使用者
滷菜技術學習建議 去專業的廚師學校實地諮詢。
29樓：雲南新東方烹飪學校
學費的話是根據你要學習的課程和想學到什麼程度來看的，現在廚師行業的發展前景非常好
市場上的薪資待遇也不錯
學習時間不同，學費就不一樣
還要看學習品種有哪些
需要你打**諮詢或上門去看
滷菜培訓班要多少錢 學做滷菜多少錢
30樓：匿名使用者
滷肉bai滷菜的做法:
一、滷水製作：將滷
31樓：安徽新東方烹飪學院
費用都差不多，一般3千左右，關鍵還是要看口味
32樓：匿名使用者
不同培訓學校費用不一樣，建議詳細諮詢
33樓：臨沂新東方烹飪學校
看地區和培複訓班的專業程度制，課程安排，學習的內容，是否專業等等都是影響**的因素。每個地方，每個培訓班的收費都不一樣，但是一般都不會高到太離譜，最高一般也就幾千元，還是在可接受的程度。如果想學的話，建議還是去專業的學校會比較好。
34樓：石家莊新東方廚師學校
滷菜培訓班的費用不高的，你想要學習的話可以到校瞭解一下，會有專業的老師為你介紹課程方面的問題
35樓：殷桃玩家
關於費用的話，來我建議你有時自間要來學校瞭解一下，只有在學校全面的瞭解了
後，你才會知道具體的一個收費，還有就是具體的學習內容。學習餐飲這塊的話，我建議你要選擇大的學校，只有在大的學校裡才能學習到紮實的技術，因為大的學校可以有更多的實操。
36樓：鄭州老推車滷肉
現在學做滷肉真的是太簡單了，跟對人，做對事，學會特色滷菜稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，就能把小店弄的紅紅火火的
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安徽新東方烹飪學校 推薦可以到專門的餐飲學校去學習，學校是以教技術和配方而設立的，會毫無保留的全部教給你， 正宗的滷菜也是沒有固定標準的，好吃的滷肉冷盤有很多，很多滷肉風格不同但是都很好吃的，就像店裡面的麻辣豬蹄茶香叫花雞，味道是不一樣的，吃起來都很爽口久吃不膩 正宗四川滷菜技術培訓，滷菜冷盤培訓多...
滷菜技術培訓學習滷菜技術多少錢，滷菜培訓在哪培訓一般要多少錢？
如果文化程度不高，就老老實實學一門技術，不然太高深的知識又學不會。現在廚師是一個熱門行業，學廚師的人挺多的，尤其是川菜，中國第一大菜系，如果學技術可以到成都學川菜。 正規虛擬產品 多少錢都有，不過我這裡便宜點，不過就是自學！ 臨沂新東方烹飪學校 看地區和培訓班的專業程度，課程安排，學習的內容，是否專...
滷菜怎麼做，我想學滷菜技術培訓
主料豬蹄 1200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量料酒 適量白糖 適量香葉 適量桂皮 適量小茴香 適量花椒 適量麻椒適量蔥 適量大料適量姜 適量步驟 1.豬蹄切成小塊洗乾淨用冷水浸泡1個小時，浸泡出血水，其間適時換水。2.豬蹄冷水入鍋焯水後撈出瀝乾水。3.備好香葉 桂皮 小茴香 花椒 麻椒 大料。4....