1樓：冒白楣
把天麻藥材弄碎。用溫水泡半小時。用天麻水攪雞蛋。放進鍋裡蒸五分鐘左右。等蒸汽落後。就可以吃了。口味還可以。
2樓：
大山裡的人們太樸實，什麼名貴的食材，統統都是弟弟
紫陌09-21
在鄂西北的**市，大山深處依舊居住著十分多的農戶。他們世代生活於此，和大山為伴，也享受著大山的饋贈。
初秋時分，我們來到了位於堵河畔的扈山窪。零星散落的農村院落，讓這裡仿如世外桃源。山村裡已經有了陣陣涼意，我們恰好碰到了在山裡採挖天麻的農戶。
天麻採挖現場
天麻，屬蘭科，是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有肉質脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明，有節狀環紋。
天麻在**很多地方都有分佈，大巴山餘脈的地理條件和氣候十分適合天麻的生長，
採挖洗乾淨後的天麻格外喜人
據介紹，天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。
在藥典中記載，天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力。目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
可愛的野生天麻
當今城市生活壓力很大，很多人都伴有多夢、失眠、神經衰弱等身體疾病，天麻作為食藥同源的天然好食材，是絕佳的營養品。
我們生活在城市裡，很少見到新鮮的天麻，更難見到採挖現場，一時間十分興奮。在城市裡，就算人們知道天麻的功效，也多半是晾晒後的，而新鮮的天麻，更保留了其獨特的風味和營養價值。
親自參與天麻採挖，我們十分高興。
天麻的種植十分辛苦。既要保證生長環境接近自然野外的條件，還要時時提防野豬等動物的破壞。
天麻生長過程中，水分、土壤條件以及光照影響都十分重要。
天麻採挖也是一件很辛苦的事情。
讓我們沒有想到的是，天麻在本地人餐桌上是一種十分豪放的形式出現的。土雞燉天麻，湯色清亮，苦中帶著淡淡的清香；而白糖涼拌天麻則清甜、脆爽，深受大家喜愛。
天麻雖醜，但是營養價值高。
在此，我也向大家推薦幾種天麻的吃法——
天麻雞蛋湯：把適量的天麻洗掉，切成薄片，或者研成細粉放在鍋內加清水煮至十分鐘左右，再把雞蛋磕開的鍋中調勻，直接取出能食用。
天麻燉鴿子：把鴿子處理乾淨，天麻和枸杞全部洗乾淨，燉制兩小時即可。
天麻燉甲魚：和甲魚一起燉湯喝，湯既能緩解頭痛，又能預防人類頭暈目眩。
天麻蒸雞蛋：把天麻切成細末，拌入雞蛋，把雞蛋蒸熟以後取出直接食用
天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎麼做
3樓：無名
用料：天麻 三片、雞蛋一隻、冰糖 隨意（半個雞蛋大小就行）1、首先先把三片版天麻，用水泡1小時。
權2、然後再將一個生雞蛋打入碗裡，再加入冰糖。
3、接著放到鍋裡，隔水蒸50-60分鐘即可。
4、雞蛋最好加蓋隔水蒸，這樣蒸出來的雞蛋才絲滑。
4樓：馬世龍
天麻蒸雞蛋做法
(1)把雞蛋打入蒸盆內，蔥切花，天麻烘乾，打成細粉。
(2)把蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋蒸盆內，拌勻，加適量清水。
(3)把蒸盆置武火，大氣蒸籠內蒸15分鐘即成。
5樓：匿名使用者
一品麻堂之天麻蒸雞蛋的家常製作方法
天麻煮雞蛋怎麼做
6樓：匿名使用者
天麻的營養分析
1、平肝熄風。本品質潤多液，能養血熄風，可**血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2、祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要藥。
天麻煮雞蛋 功效：
1、**頭痛目眩 。
2、對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助**作用。
天麻煮雞蛋
製作方法：
主料：鮮天麻60克、雞蛋3個。
輔料：水1000克。
製作過程：
先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
特點：清湯爽口，食用方便。具有**頭痛、目眩的功效。
7樓：小王子
天麻改善頭痛頭暈效果顯著，可以磨成粉，蒸雞蛋糕吃的哈
8樓：安之少年如夢
煮雞蛋材料
薺菜，雞蛋，水，鹽
做法1.薺菜去根清洗乾淨；
2.坐鍋燒油，將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出；
3.鍋里加大碗水燒開，下薺菜，放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘，調鹽味就ok了！
9樓：暖人心肝脾肺腎
食療這個還是比較隨意的，天麻20--30克，雞蛋一個，放在一起煮熟就可以了，調味放鹽放糖均可。
10樓：夜月雪舞飲流觴
天麻煮雞蛋的做法功效：**頭痛目眩
需要鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。
做法：先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後即可食用。
11樓：微微笑
先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後即可食用。
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