怎麼樣用鍋做爆米花,怎麼用高壓鍋做爆米花

時間 2021-10-14 21:20:01

1樓:覀覀覀瓜瓜瓜

1、準備好專門爆爆米花的玉米,比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2、將玉米用清水沖洗乾淨,最好晾乾。

3、將炒鍋清洗乾淨,沒有水後加入適量的食用油,玉米油,花生油或是橄欖油,最好是黃油哦!家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱,八成熱!

4、加入玉米粒,這時要轉小火哦,將玉米粒均勻的粘上油,要儘量的使玉米粒受熱均勻哦,要不停的翻炒。

5、等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋,防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦!要不停地顛動炒鍋,是玉米粒受熱均勻。

6、等玉米都爆成玉米花時就可以關火,加入適量的白砂糖,均勻的翻炒,利用鍋的餘熱將糖融化,就可以出鍋了!請享受美味吧!

2樓:命中註定的

方法/步驟

1/6準備好專門爆爆米花的玉米,比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2/6將玉米用清水沖洗乾淨,最好晾乾。

3/6將炒鍋清洗乾淨,沒有水後加入適量的食用油,玉米油,花生油或是橄欖油,最好是黃油哦!家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱,八成熱!

4/6加入玉米粒,這時要轉小火哦,將玉米粒均勻的粘上油,要儘量的使玉米粒受熱均勻哦,要不停的翻炒。

5/6等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋,防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦!要不停地顛動炒鍋,是玉米粒受熱均勻。

6/6等玉米都爆成玉米花時就可以關火,加入適量的白砂糖,均勻的翻炒,利用鍋的餘熱將糖融化,就可以出鍋了!請享受美味吧!

3樓:小崔的創作

用小型爆米花機爆一鍋黑米加兩塊冰糖

4樓:你能陪我聊天就足夠

在家真的可以用鍋做出爆米花呀,外面買的太划不來了

怎麼用高壓鍋做爆米花

5樓:匿名使用者

需要準備如下材料和工具:玉米、高壓鍋、筷子、食用油,具體操作步驟如下:

1、首先把高壓鍋放在煤氣灶上小火燒熱,加油後將半碗玉米粒倒入慢慢炒,注意拿筷子慢慢炒,讓玉米粒在鍋底受熱均勻。

2、過幾秒就要端起高壓鍋搖動幾下,直到鍋裡噼裡啪啦的聲音消失,說明爆米花已經爆好了。

3、下面將高壓鍋的蓋子開啟即可看到一鍋香氣撲鼻的爆米花了,見下圖所示。

4、最後將鍋裡的爆米花倒出來就可以了,這樣高壓鍋製作爆米花就完成了。

6樓:匿名使用者

有那種專用的自爆玉米,**大概是普通玉米的一倍左右,大型超市裡都有賣的,只要是這種玉米不用高壓鍋,普通炒菜鍋都能做,先放點油在鍋裡,溫油下玉米進去,快速翻炒一下,放入白糖,火不要大,這是玉米會不斷的爆開,為防止燙傷蓋上蓋子不停地顛勺,大約兩三分鐘玉米不再爆出鍋涼涼就好了,最好用黃油奶香味濃郁,香甜可口。如果你實在一定確定要用高壓鍋的話,你把高壓鍋的帽取了,用根鐵絲,把鐵絲弄成個∑形狀(就一個匡型),穿進高壓鍋蓋的帽孔那裡,接著把鍋預熱一下,把黃油放進去,在放白糖,再放玉米,把蓋子蓋起來,別蓋太緊,蓋上就行,加熱的同時記得要用鐵絲攪拌也是是打圈,幾分鐘就好了,這個方法即不會被燙到 還不會糊。

7樓:匿名使用者

其實不用動用高壓鍋的!只要把買來的完整的幹玉米豆用普通的炒菜鍋來崩就可以了。

先說甜的吧,在鍋裡放油,一點就夠,在放糖,白糖就可以,有時候還可以用打磨機把水果糖、薄荷糖之類的磨碎來用。火不要太大,糖基本熔化後把玉米豆放入,攪拌均勻,讓每個玉米粒都裹上油就行了。蓋上鍋蓋,可以放一支筷子從鍋邊進去攪拌,也可以直接搖鍋,總之火候掌握比較難,糖比較容易糊掉。

至於鹹的就簡單多了,放油後就放玉米,開大點活蓋蓋兒崩,差不多沒聲音時就可以了,鹽先放後放都可以的。如果在放玉米前先炸一些蒜的話就更好吃了,不過一定記得蒜炸黃之後要取出來後再放玉米,否則會糊掉變黑的。

8樓:匿名使用者

用普通平底鍋就可以了,倒一湯碗油,玉米以浸在油裡為準,油熱了放進去蓋上鍋蓋~過一會滿鍋的爆米花出來啦!

9樓:匿名使用者

先放奶油再放爆米花就可以了。

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