1樓：左丘波瞿晏
主料：糯米粉
1包，花生
500g，白糖適量，豬油適量，水適量。
方法/步驟
1、先準備一包湯圓粉。
2、將花生米炒熟，冷卻後將花生皮剝去，再把花生米碾碎。
3、在碗中倒入白糖，花生米，適量的豬油，攪拌均勻。
4、將湯圓粉倒入碗中，加入適量清水，揉麵。
5、開始包湯圓。
6、在鍋中放入適量清水，水開後放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。
2樓：麻曉君義錦
自制湯圓的做法
1.超市或糧店裡買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。
2.和成麵糰，醒二個小時。
3.黑芝麻打成粉，花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。
4.麵糰醒好後每次揪小塊，揉成團按扁，包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。
5.都包好後可以凍上，吃的時候直接煮即可。
3樓：用長順達書
食材明細
糯米粉300克
紅豆沙150克
花生醬100克
黑芝麻50克
白沙糖25克
甜味口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
自制早餐湯圓的做法步驟
1糯米粉（超市有賣）倒入碗中，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足，否則不好掌握麵糰的軟硬度。
2麵糰的軟硬度要比包餃子的面為硬，基本上500克麵粉加280克水。和出的麵糰反覆揉搓幾次以不再沾手為好。
3花生醬和紅豆沙提前一天放入冰箱使其變硬，一邊第二天包湯圓時好定型，便於操作。
4黑芝麻炒熟打碎，和紅豆沙、花生醬攪拌均勻。冷凍過的花生醬、紅豆沙和黑芝麻會很容易做成各種形狀。
5揪一塊和好的糯米麵團，按扁中間放上豆沙、花生醬混合餡，四周慢慢收攏，捏成湯圓，再用雙手揉搓光滑成型湯圓。
6將成形的湯圓擺放在盤中稍餳
一、兩分鐘。
7砂鍋或其他容器把水燒開，下入包好的湯圓大火煮開然後改中火煮五分鐘左右，待湯圓都飄起來再小火煮
一、兩分鐘充分讓其餡料在湯圓中融化就可盛出。
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