咖啡的種類和喝法

時間 2021-10-14 22:08:03

1樓:未妨惆悵

咖啡的種類有濃縮咖啡、瑪奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿鐵、半拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵。

咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡;手端咖啡不要隨意走動,如要走動,就連底碟一起端著;應是拇指和食指捏住杯把兒端起杯子;咖啡太燙不要用嘴試圖去把咖啡吹涼;慢慢來,不要滿把握杯,大口吞嚥,也不要俯首就咖啡。

1、濃縮咖啡(espresso)

濃縮咖啡即是義大利特濃咖啡,味苦但濃香。

2、瑪奇朵(espresso macchiato)

瑪奇朵經常會在濃縮咖啡的基礎上加上一層奶泡,甜甜的奶泡沖淡了濃縮咖啡的苦澀味。

3、美式咖啡(americano)

美式咖啡是採用虹吸壺、法壓壺等等製作出來的黑咖啡,同時也可以在濃縮咖啡中加入大量的水製作而成,口味比較淡。

4、白咖啡(flat white)

白咖啡不是說這個咖啡是白色,而是在濃縮咖啡上加入牛奶製作而成,充滿奶香味而不傷胃。

5、拿鐵(caffè latte)

在濃縮咖啡上加入接近沸騰的牛奶就好,牛奶可多可少,看個人喜好。

6、佈雷衛又稱半拿鐵(cafe breve)

這種咖啡是在濃縮咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少許的奶泡。

卡布奇諾是由濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一製作而成。

9、摩卡(caffè mocha)

這種古老的咖啡是由濃縮咖啡、巧克力漿、奶油以及牛奶混合而成,聽起來就非常好喝啊。

10、焦糖瑪奇朵(caramel macchiato)

就是加了焦糖的瑪奇朵,在熱乎乎的牛奶里加入濃縮咖啡、香草最後加入焦糖而成。

2樓:匿名使用者

咖啡有很多分類的方法,按大眾常見的說法分,有以下:

精品咖啡:一般是單品咖啡,即只用一種咖啡豆,通常是阿拉比卡豆,用精品咖啡豆出品的指單純以手工沖泡萃取咖啡。

濃縮咖啡:也叫espresso,意式濃縮咖啡,用一小杯,就是星巴克你能看見那種最小的杯,可以分一兩口喝完的,通常有濃厚的cream掛杯,很醇,很提神。

其他各種花式咖啡的搭配,就是在上述基礎上來的,咖啡師按自己經驗和能力各種混搭。

咖啡都有什麼種類?有什麼區別?咖啡的種類和區別

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