鴨子燉蘋果,蘋果燉鴨子怎樣做有什麼作用

時間 2021-10-14 23:23:03

1樓:1紫霞

主料:鴨 1500克

輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克

調料:鹽 5克 大蔥 10克 各適量

做法:1.將鴨宰殺洗淨,去內臟;

2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹;

3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛;

4.加蔥段、鹽調味即成。

2樓:匿名使用者

我比較愛吃鴨子,你那個做法我有一個類似的,告訴你參考參考把

把鴨子切塊,放沸水裡過一下,把油和沫子撈出去,然後放蔥薑蒜,花椒,辣椒,大料,老抽,鹽,味精,燉。肉爛為止,再放蘋果燉10分鐘就可以了,蘋果一個就夠了,切塊兒

3樓:苦澀的空氣

主料:鴨 1500克

輔料:蘋果 100克 赤小豆 250克

調料:鹽 5克 大蔥 10克

將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹

放鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮

直到蘋果差不多沒了就可以撈起了

4樓:已東

就是普通的燉鴨子

蘋果在鴨子炒香後再放入 再加水或高湯

蘋果在燉的過程中會消失不見 但是鴨子真的會有果香~

5樓:煢煢白兔耀

普通的鴨子切塊(可以先飛水),放點鹽、酒、醬油、薑片醃十分鐘放到鍋裡,開始燉,大火燒開後加蘋果然後再煮會 。

蘋果燉鴨子對傷口癒合好

6樓:土i豆

偏方就不給你提供了,那東西畢竟扯淡的成分比較大,給你提供幾個術後滋補湯品吧。

1、太子雞 【組成】太子參15克,雞(鴨、豬)肉適量。【製法】將太子參洗淨,與洗淨的雞肉同入鍋內,用小火燉煮至雞肉熟爛,加入調料再煮兩沸即成。【用法】佐餐當菜,吃雞肉、飲湯,太子參可同時嚼食。

【功效】益氣健脾,補精填髓。主治術後身體虛弱,氣血不足。

2、百合藕粉糊原料:百合200g,藕粉200g,白糖適量。製法:

新鮮百合洗淨,濾幹,晒燥,烘乾,研磨成細粉,裝瓶蓋緊,備用;藕粉購回,拆封後也要裝瓶、蓋緊,以防受潮發黴;百合粉1匙,藕粉1匙,加冷開水2~3匙,先調成薄芡,後用剛燒沸的開水,沖泡1小碗,邊沖水,邊翻拌,使之均勻熟透。再加白糖1匙,繼續拌勻,即可食用。

3、歸芪鱔魚羹

[組成] 當歸10克,黃芪30克,黃鱔500克。

[製法] 現將當歸、黃芪洗淨,晾乾或晒乾,放入紗布袋中,紮緊袋口,備用。再將黃鱔宰殺,用溫開水略燙一下,從鱔背脊處剖開,除去骨、內臟、頭、尾,清水洗淨後,切成鱔魚絲。 燒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,加蔥花、薑末煸炒出香,即下入鱔魚絲,急火熘炒,烹入料酒,翻炒至鱔魚絲八成熟時,撈出,盛入碗中,待用。

燒鍋中加清水適量,放入歸芪藥袋,大火煮沸,改用小火煨煮30分鐘,取出藥袋,濾盡藥渣,加蔥花、薑末、醬油、精鹽,視湯液量可酌加清水適量。煮沸後,倒入鱔魚絲,再用小火煨燉30分鐘,加味精、五香粉,以溼澱粉勾芡成羹。

[用法] 佐餐當菜,隨意服食,吃鱔魚絲、飲湯羹,當日吃完。

[功效] 益氣養血,增強免疫功能。主治胃癌術後氣血不足、免疫功能下降者。

4、歸參龍眼燉烏雞

[組成] 當歸20克,吉林參6克,龍眼肉30克,烏骨雞1只(約500克左右)。

[製法] 將當歸、吉林參分別揀雜,洗淨,晒乾或烘乾。當歸切成片,放入紗布袋中,紮緊袋口,備用; 吉林參切成片或研成極細末,待用。將龍眼肉洗淨,放入碗中,待用。

將烏骨雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,入沸水鍋中焯透,撈出,用冷水過涼,轉入沙鍋,加入洗淨的龍眼肉、當歸藥袋及雞湯、清水適量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨燉1小時,待烏骨雞肉熟爛如酥,加蔥花、薑末,取出藥袋,濾盡藥汁,調入吉林參細末(或飲片),拌勻,再煨煮至沸,加少許精鹽、味精,淋入香油,拌和即成。

[用法] 佐餐當菜,隨意服食,吃烏骨雞肉,飲湯汁,嚼食人蔘片、龍眼肉。

[功效] 益氣養血,增強抵抗力。主治氣血兩虛型鼻咽癌、鼻咽癌術後及放療、化療後身體虛弱,對鼻咽癌晚期或放療、化療後臟腑氣衰、邪毒內聚者尤為適宜。

7樓:匿名使用者

這年頭還真有會吃的呢,我也想嚐嚐先

蘋果燉鴨子怎樣做有什麼作用

8樓:duende惡魔

【材料】

鴨腿肉兩塊,蘋果一個,老薑一塊,蒜瓣五六個【做法】

1.鴨腿切大塊、蘋果切大塊、姜蒜拍破。

2.鍋裡放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。

3.炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。

4.下姜稍炒後,再將蘋果放進去一起炒一小小會兒。

5.加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火燉約40分鐘。

9樓:戰棋帝

做法:1.將鴨宰殺洗淨,去內臟;

2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹;

3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛;

4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。

作用:增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。

蘋果燉老鴨有什麼功效?

10樓:硬幣小耗

蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。

蘋果燉老鴨做法如下:

材料用料原材料:老鴨350克,香菇50克,蘋果一個,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法1、將老鴨斬件汆水,香菇漲發去蒂,薑切片,蘋果洗淨切片待用。

2、淨鍋上火,放入老鴨、香菇、薑片、蘋果,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

蘋果煲鴨湯吃了有什麼好處

11樓:匿名使用者

蘋果煮熟了吃,不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。   蘋果一般都生吃,因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃,一般人家很少這樣做,但它確實有獨特的功效。

  在民間利用熟蘋果**腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。   國外還有研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。

蘋果燉老鴨的做法步驟圖,蘋果燉老鴨怎麼做

12樓:0澤國a網盤

用料老鴨    半隻

姜    2片

蘋果    3個

蘋果燉老鴨的做法

先將鴨子洗乾淨,接下來下鍋焯第一次水去腥味,將水倒掉,再一次焯水加入少量姜

將焯過水的鴨子放入鍋中,加水開始燉,差不多要燉一個半小時加入蘋果,繼續燉兩小時

蘋果自帶酸甜,所以不用放鹽等調味品

完成了清甜美容的老鴨湯

蘋果燉鴨吃了有什麼功效

13樓:匿名使用者

做法:1.將鴨宰殺洗淨,去內臟;

2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹;

3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛;

4.加10克蔥段、5克鹽調味即成。

作用:增強人體免疫力、補肺、清熱、養顏。

14樓:匿名使用者

這個還可以這樣做的嗎

肺癌手術後吃老鴨子燉蘋果好嗎

15樓:張國榮季

主要成分:蘋果含豐富糖類,蛋白質,脂肪,維生素c,果膠,單寧酸,有機酸以及鈣,磷, 鐵,鉀等礦物質。

排毒功效:蘋果營養價值高,有益健康,向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分,降低血壓,去膽固醇,刺激腸蠕動,利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。

禁忌:多食易飽,宜節制。

俗話說:一天一蘋果,醫生遠離你。

燉蘋果怎麼做呢,蘋果燉烏棒怎麼做?

用料蘋果1個 銀耳適量 棗 幹 適量桂圓 適量調料 冰糖適量水適量 燉蘋果的做法 1.準備好食材 2.銀耳溫水泡發後去蒂洗淨 3.鍋內加水,放入銀耳 紅棗,煮沸後改用文火燉25分鐘4.再加入桂圓和冰糖 5.冰糖溶化後再加入切塊的蘋果 6.再度沸騰 7.蓋上鍋蓋,小火慢慢熬 8.湯微微的變粘稠 蘋果半...

夏天燉鴨湯應該怎麼做 夏天鴨子燉什麼湯美味呢?

馬蹄水鴨湯 原料 荸薺 馬蹄 100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。做法 1 將鴨宰殺去毛及內臟 馬蹄去皮,一切成兩半 蔥切段,薑切片。2 把鴨放入鍋內,放入馬蹄 蔥 姜 鹽 料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。功效 利尿消腫,清熱解毒。蟲草水鴨湯 原料 水鴨 綠...

怎麼燉鴨子湯簡單又好吃,怎樣燉老鴨湯好吃又營養

材料 火腿5g 冬筍5g 豌豆苗 姜 黃酒5g 鹽 味精 豬油5g 小蔥5g。做法 1.首先將生火腿和冬筍切成片備用。2.將鴨子處理乾淨以後,在鍋內加入清水,鴨子放入到鍋內調水,直到沒有血水繼續流出的時候,取出鴨子晾涼。3.將鴨頭和鴨脖子砍下來,在鴨身上均勻的劃上幾刀。敲斷鴨腿。4.將鴨頭和鴨脖切斷...