1樓：py可可
自制醃野蔥所需材料：野蔥，鹽。
製作方法：
1、準備一個不鏽鋼盆。
2、放入洗好的野蔥。
3、加入食鹽。
4、帶上一次性手套，揉搓野蔥，直到揉出野蔥裡都水分為止。
5、揉好後放入盛器中，包上保鮮膜，一週後就可以食用。
2樓：小貝貝老師
原料：野蔥、鹽。
一、準備乾淨且無油的不鏽鋼盆。
二、洗好的野蔥放入盆中，加適量的鹽。
三、戴上一次性手套，反覆的揉搓，把野蔥裡面的水分揉出，然後蓋上保鮮膜放入冷藏室，24小時後即可食用。
1.野蔥莖細而圓，實心，直徑約2-3mm，吃起來很香，山坡平地上都有生長。生長在沙地的叫沙蔥；生長在水澤裡的叫水蔥。
野蔥開白花、黃花、紫花三種，結的果實像小蔥頭一樣大，其中紫色蔥花味道最好，是極佳的素食調味品。
2.野蔥味辛，性溫，無毒。長期食用可以強智益膽氣。將野蔥煮水浸泡或搗碎外敷在區域性，主治各種山中毒物刺傷，山中溪水的沙蝨，及箭傷等毒。
3樓：無名星辰寧
主料：野蔥500克
調料：鹽125克
製作流程
1. 選擇鮮嫩野蔥；
2. 用清水洗淨，晾乾水分；
3. 在缸內碼一層野蔥，撒一層精鹽，直至裝完；
4. 第二天開始倒缸，連續倒10多次；
5. 最後添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜；
6. 如上法醃製，1個月左右便成；
7. 食用時取出改刀調入麻油；
8. 如醃少量野蔥。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放適量醬油，再把野蔥泡進去，不論醃製時間長短，都可以隨時食用；
野蔥怎麼吃
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