1樓：匿名使用者
材料2箇中等土豆，鹽適量，油適量，番茄醬（可選）做法1、將土豆去皮，切成條狀（不要過粗）
2、將土豆條放入水中(用水煮)，將入一勺鹽，等3-5分鐘瀝出（不要讓薯條熟透）
3、瀝乾水後放入油鍋中炸，等到薯條熟透時瀝出。（放入油鍋炸之前可以冰動一下）
4、想撒鹽的可以撒鹽（但是鹽多了對身體不好），配上番茄醬，完美出鍋。
2樓：才
1馬鈴薯剝皮切成均勻的長條狀，用清水洗去澱粉，浸泡幾分鐘2水燒開後把馬鈴薯撈出放入熱水中，繼續煮至水開後撈出3撈出馬鈴薯，放涼後根據個人一次用量分裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4冷凍完成後取出一袋
5放入熱油中，冰凍的薯條慢慢散開成**樣，薯條漸漸變硬，顏色慢慢加深，觀察上色程度
6上色差不多後，撈出，放吸油紙上，倒番茄醬
3樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成
4樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
怎麼做薯條，最簡單的方法
5樓：沉在水面
炸薯條材料：土豆2個，花生油, 鹽，番茄醬。
做法：1.土豆去皮切成半釐米見方的長條，用冷水泡一下，洗去澱粉。
2.鍋內放水，水沸後，放進土豆條，煮至六七成熟。
3.煮過的土豆條晾乾水分，放涼後，放冰箱中冷凍。
4.土豆條凍到發硬後，取出土豆條。
5.鍋中置油，燒至七八成熱，下入凍好的土豆條。
6.炸至金黃色，撈出瀝乾油。
7.吃的時候撒少許鹽，蘸點番茄醬。
祝你成功：）
6樓：此女子林宸
把馬鈴薯切成條狀，麵粉調成糊狀（不要太稀），最好麼加點鹽，然後放到油裡炸
7樓：匿名使用者
去超市買半成品，直接炸。
最簡單的薯條製作方法
8樓：臨沂新東方烹飪學校
還是到專業的廚師培訓院校進行學習
9樓：美美噠手工
在家做薯條最偷懶最簡單的方式啦
自制薯條的最簡單家常做法
10樓：your大頭兵
作為日常休閒小吃，薯條在小朋友心中佔有不可抹滅的地位，如若你敢給他叫一份沒有薯條的漢堡**，他就敢給你哭個"驚天地泣鬼神"，但是如果只點一份薯條，再來上一包番茄醬，他也能吃得津津有味。薯條似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯條，似乎成了當代媽媽必備的哄娃技能。
今天，就給大家帶來一個某德基在用的扎薯條方子，保證炸出來的薯條色澤金黃一致、不帶黑邊；外皮薄脆、不油膩；內部蓬鬆柔軟、紮實不空心；即便是放上一段時間，依然保持清脆的口感，先煮後凍再炸制，分分鐘炸出一份完美薯條。
【炸薯條】
第一步：清洗
把土豆的外皮削乾淨，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
第二步：煮制
鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。
第三步：控水
然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，為了讓水分更快的晾乾，我們用風扇或者扇子吹一下。
第四步：冷凍
水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裡，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。3個小時以後，我們把土豆條取出來倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸制
鍋內燒油，油溫五成熱時，油麵輕微冒煙時，先倒入一半的土豆條，因為油比較少，一次炸不完，輕輕的推動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鐘左右，土豆條變色、定型以後撈出來。
把剩餘的土豆放入鍋中進行炸制，土豆條全部炸定型以後，把油溫升高至六成熱轉小火，把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸，炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋。配上番茄沙司、美味即成。
薯條怎麼做，薯條怎麼做 製作過程
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！薯條怎麼做？土豆去皮切絲下鍋，加鹽炒至斷生撈出，控水後加入玉米澱粉，攪拌均勻下油鍋炸至。薯條 英文名french fries 是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時 原料 土豆兩個 番茄醬適...
炸薯條怎麼做，自己炸薯條怎麼做？
炸薯條做法 1 準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2 下鍋炸 將油倒入鍋中，加熱至170 180 然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3 調味 炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。祕訣 最好不用超市裡賣的那處冷凍薯條，這樣炸出...
家裡怎麼做薯條，家裡自制薯條怎麼做
做法如下 1 取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。2 鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。3 將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。4 鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。5 小...