1樓：達興老師
含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：
肉類
豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.
27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.
55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.
18)。
蛋類
蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。
其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.
3微克。由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。
果蔬類
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜薹(8.
43)，白菜薹(菜薹、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.
54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿蔔(黃)(2.
80)，木耳菜(落葵)
(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
正常來說，每人每日的總需要量，中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。
當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等症狀。
硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發生心肌受損，心肌細胞緻密性變化，脂質增多，鈣質沉積，導致疾病發生。
2樓：吃桃蘸大醬
以下是含硒高的食物：
1、蛋類
蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。
2、豬肉
豬肉是最常見不過了，但你想象不到的是，豬肉含硒量也是可觀的!研究發現每100克豬肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
3、大蒜
大蒜是調味品，也是一種蔬菜，大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，同時它還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。
4、海產品
在大部分的海產品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。但是不宜過量食用，海產品中含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質。
5、魔芋精粉
魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。
3樓：懂我麗麗
1、含硒高的食物有龍蝦、魚及一些甲殼類水產品。其次是動物的心、肝、腎等。
2、蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。
3、普通麵粉、糙米、海藻、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔等都含有硒。
4、特別具有富集硒的能力，如小麥芽、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。
硒還能防止人體免疫力低下。研究還顯示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶製劑6個月以後，他們的免疫力全部恢復到了年輕人的水平。研究人員建議人適量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
4樓：匿名使用者
富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類（如花生、瓜子）等。
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。
很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多
蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.
7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
硒存在於很多食物中，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等。其中動物腎的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉類高4倍；蛋類含硒量多於肉類；瘦肉中以牛肉含硒最高。
從調查資料看，天然食品硒含量從高到低，大致順序為海產品、動物內臟、魚、蛋、肉、糧食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。
一般而言，人對植物中有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對動物製品中硒的利用率較低，只有50%左右。海產品、動物臟器中雖含有豐富的有機硒，但它們卻不是理想的補硒產品。因為海產品中含有甲基汞，它與硒可結合成非活性物質，導致硒的利用率很低；而動物臟器中含有較多的膽固醇，特別不利於中老年人和心血管疾病患者食用。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。我國是個缺硒大國，三分之二的地區屬缺硒地區。食物中硒的吸收率與土壤硒含量的關係超過與飲食方式的關係，因此對於缺硒地區來說，通過補充硒製劑是一種快捷有效的方法。
硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多，不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多，蘆筍中含硒也不少，至於乳製品的含硒量其變動幅度就比較大了
需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。
至於茶葉方面，我覺得河南的毛尖和恩施的富硒茶含量都是比較多的。
不過據報道?1?7o截至目前?
1?7o全國只有天津市瑞璋生物科技發展****「津黔」牌一個天然富硒茶葉產品。該茶葉經中國社會科學院地球化學研究所和南開大學檢測中心等國家級認證部門的檢驗?
1?7o證實富含十餘種人體所需的微量元素?1?
7o特別是富含天然有機硒1.91－4.24ug/g?
1?7o達到國際富含標準?1?
7o茶多酚含量超過30%以上?1?7o而一般茶葉的茶多酚含量僅有約10－20%?
1?7o而茶多酚已被證實對人體健康有益。
硒的攝入量少，癌發病率和死亡率就增高這是必然的聯
5樓：青水魚遊
1.菠菜
冷凍煮熟的菠菜被認為是硒的特殊**，它富含蛋白質和維生素a。由於這種礦物質的存在，這種蔬菜在預防慢性病方面非常有效。
1.花椰菜
花椰菜的含量也很高。它一些奢侈的特性，可以美容、增強免疫力和保持健康。
3.蘑菇
蘑菇和蘑菇富含這種礦物質，有助於對抗身體細胞、癌症和慢性疾病。
4.洋蔥
洋蔥含有抗氧化劑，有助於心血管健康。食物中的硒含量使其成為解決眼睛、**、頭髮問題的一種成分。
5.大豆
6.胡蘿蔔
7.蘆筍
8.葡萄乾
9.漿果
10.香蕉
6樓：阿昊哥和俊哥
大蒜(193)
蘑菇(162)
雞蛋(131)
芝麻(111)
麥芽(109)
蘆筍(109)
金槍魚(106)
龍蝦(105)
鴨蛋(102)
花生(99)
鵝蛋(96)
豬肉(95)
人蔘(84)
牡蠣(81)
黃芪(79)
豬腎(62)
沙丁魚(59)
大蝦(57)
堅果(55)
大白菜(43)
7樓：
你好！請問補硒的水果有那幾種？
8樓：高吉星天然補硒
桑葚、軟梨、蘋果、菠蘿蜜、杏、桂圓含硒量都是比較高的，食物的話比如豬腰、羊腰、羊腦、牡蠣、乾貝、蝦皮等等，只是食補吸收慢，可以試試蛋白硒，吸收快
含硒高的水果有哪些
9樓：流砂
以下資料來自中國營養協會
含硒最多的水果類食物
1 桑葚(幹) 34 (微克) 2 桂圓(幹) 12.4 (微克)
3 軟梨 8.43 (微克) 4 桑葚(紅) 6.5 (微克)
5 海棠(罐頭) 6.06 (微克) 6 桑葚(均值) 5.65 (微克)
7 桑葚(白) 4.8 (微克) 8 蘋果(罐頭) 4.64 (微克)
9 酸刺 4.49 (微克) 10 蒲桃 4.32 (微克)
11 菠蘿蜜[木菠蘿] 4.17 (微克) 12 杏(罐頭) 4.13 (微克)
13 杏幹 3.33 (微克) 14 桂圓肉 3.28 (微克)
15 蘋果梨 3.26 (微克) 16 面蛋 2.87 (微克)
17 沙棘 2.8 (微克) 18 葡萄乾 2.74 (微克)
19 紅果(幹) 2.7 (微克) 20 庫爾勒梨 2.34 (微克)
21 紅星蘋果 2.31 (微克) 22 蜜棗(無核) 2.24 (微克)
23 人蔘果 1.86 (微克) 24 木瓜[番木瓜] 1.8 (微克)
25 吊蛋 1.66 (微克) 26 番石榴[雞矢果，番桃] 1.62 (微克)
27 酸梨 1.62 (微克) 28 棗(幹，大) 1.54 (微克)
29 桔餅 1.47 (微克) 30 樂陵棗 1.46 (微克)
31 芒果[抹猛果，望果] 1.44 (微克) 32 酸棗 1.3 (微克)
33 紅果[山裡紅，大山楂] 1.22 (微克) 34 冬果梨(罐頭) 1.16 (微克)
35 酒棗 1.15 (微克) 36 梨(均值) 1.14 (微克)
37 餘柑子[油柑子] 1.13 (微克) 38 密雲小棗 1.1 (微克)
39 哈蜜瓜 1.1 (微克) 40 棗(幹) 1.02 (微克)
41 蜜棗 1 (微克) 42 金絲小棗 1 (微克)
43 紅富士蘋果 0.98 (微克) 44 香蕉[甘蕉] 0.87 (微克)
45 黃桃 0.83 (微克) 46 柿餅 0.83 (微克)
47 楊桃 0.83 (微克) 48 桂圓 0.83 (微克)
49 芭蕉[甘蕉，板蕉，牙蕉] 0.81 (微克) 50 棗(鮮) 0.8 (微克)
51 三湖紅桔 0.76 (微克) 52 枇杷 0.72 (微克)
53 草莓[洋莓，鳳陽草莓] 0.7 (微克) 54 柚[文旦] 0.7 (微克)
55 桔柑子[寬皮桂] 0.7 (微克) 56 明月梨 0.69 (微克)
57 無花果 0.67 (微克) 58 黃皮果 0.64 (微克)
59 京白梨 0.63 (微克) 60 金桔[金棗] 0.62 (微克)
61 黑棗(無核)[烏棗] 0.53 (微克) 62 小葉桔 0.5 (微克)
63 檸檬 0.5 (微克) 64 巨峰葡萄 0.5 (微克)
65 沙果 0.48 (微克) 66 蜜桔 0.45 (微克)
67 甜瓜[香瓜] 0.4 (微克) 68 白金瓜 0.37 (微克)
69 早酥梨 0.37 (微克) 70 橄欖(白欖) 0.35 (微克)
71 磨盤柿 0.31 (微克) 72 橙 0.31 (微克)
73 楊梅[樹梅，山楊梅] 0.31 (微克) 74 柑桔(均值) 0.3 (微克)
75 鴨廣梨 0.3 (微克) 76 鴨梨 0.28 (微克)
77 中華獼猴桃[毛葉獼猴桃] 0.28 (微克) 78 菠蘿[鳳梨，地菠蘿] 0.24 (微克)
79 柿 0.24 (微克) 80 桃(均值) 0.24 (微克
81 蜜桃 0.23 (微克) 82 李子 0.23 (微克)
83 黑棗(有核) 0.23 (微克) 84 早桔 0.22 (微克)
85 香梨 0.22 (微克) 86 櫻桃 0.21 (微克)
87 木梨 0.2 (微克) 88 紅肖梨 0.2 (微克)
89 靈蜜瓜 0.2 (微克) 90 葡萄(均值) 0.2 (微克)
91 杏 0.2 (微克) 92 雪花梨 0.18 (微克)
93 西瓜(均值) 0.17 (微克) 94 荔枝 0.14 (微克)
95 紅香蕉蘋果 0.14 (微克) 96 福桔 0.12 (微克)
97 蘋果(均值) 0.12 (微克) 98 荷柿 0.12 (微克)
99 玫瑰香葡萄 0.11 (微克) 100 四川紅桔 0.1 (微克)
*以上為每100克含硒量 - 中國營養協會
含硒最多的食物有哪些，含硒量最高的水果食物有哪些？
1 豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。2 穀類的食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。3 蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。4 水果類的食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。5 蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。6 肉類的食物有豬腰子，牛腎...
什麼食品含硒的含量最高，哪些食物中含硒高？
含硒量較多的食物 第一類食物是動物的內臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，在動物的內臟當中往往富含有豐富的硒。第二類的食物就是海產品，比如像牡蠣 扇貝 鮑魚，這些海產品當中，也能夠為機體提供豐富的硒元素。第三類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦豬肉 瘦牛肉 瘦羊肉，這些瘦的肌肉當中，能夠含有很多的硒元素。...
哪些食物含硒量高，硒元素含量高的食物有哪些
粗糧與堅果 動物性食物 海產品 蔬菜 水果等中均都富含硒。1 粗糧與堅果 粗糧中黃豆 黑豆等均有較高的含硒量，可以通過豆漿或新增在粥中食用 堅果中可以選擇腰果 34微克 100克 南瓜子 27微克 100克 等。2 動物性食物 相較於肉類本身，肝臟和腎臟在含硒量上更勝一籌，可以選擇豬腰 牛腰 豬肝 ...