1樓：
海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。
不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。
以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年四季都都可以。另外還要注意一點，每年的6月到8月是禁漁期，這段時間是沒有新鮮海鮮上市的。
注意事項
1.海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油（油食品）醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2.吃海鮮後喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。
因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
3.海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。
所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
2樓：匿名使用者
1、果汁和海鮮同吃確有中毒危險，但涉及到數量的問題。
維生素c具有較強的還原性，能夠把五價砷還原成三價砷，產生劇毒。但是不能據此斷定「果汁和海鮮同吃會中毒」，因為兩者同吃中毒的危險，涉及到數量的問題。
2、果汁和海鮮一起食用讓人中毒的情況基本不可能實現。
一般認為，60毫克的砒霜是危險劑量，100～200毫克的砒霜才有致命危險。按照我國國家標準gb2762-2005，蝦蟹類無機砷的上限是0.5毫克/千克鮮重，以此來換算，要「保證」60毫克的無機砷攝入量，最少要吃掉120千克的海鮮。
即便是汙染超過上限100倍，達到50毫克/千克鮮重，還得吃下1.2千克的海鮮，而且前提是得保證果汁攝入量足夠大。實際上，這遠超常人的腸胃容量，幾乎不可能實現。
3樓：
果汁裡含vc較多，毒素是海鮮和vc一起後產生的。少食可以，或者吃海鮮後一個小時。
原理：海鮮類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用但是，在服用「維生素 c 」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 ( 即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為 (as2o5) ，轉變為有毒的三鉀砷 ( 即亞砷酸酐 ) ，又稱為三氧化二砷，其化學式為 (as2o3) ，這就是我們俗稱的砒霜 !
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
4樓：李丹辰
可以喝，但是不要喝維生素c，據說是因為果汁中富含的維生素c會與海鮮中比如蝦中的某種物質反應生成砒霜一樣的物質，但同時也有人說拋開劑量說反應生成的物質有劇毒就是耍流氓，因為人一次攝入成噸的果汁和海鮮生成的類砒霜物質的分量才可以把人毒倒。
因此，個人認為，正常的吃海鮮喝果汁是不會有問題的，如果你對這樣的吃法會生成砒霜有所忌憚，當然可以在吃海鮮的時候選擇其他的飲料。
5樓：匿名使用者
可以。適量主要看個人的身體狀況。
6樓：
吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
含vc高的水果和菠蘿，木瓜也要在吃完海鮮兩個小時後吃比較好。
7樓：湛靜
最好不要喝 容易拉肚子
吃海鮮的時候能喝紅酒嗎？
8樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
9樓：深圳酒一搜文化傳媒
不建議吃海鮮時喝紅酒。紅酒本身的味道就是甜酸味，當和海鮮放在一起的時候會更加加強海鮮本身的鮮味和腥味，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
而且海鮮裡面含有大量的細菌，紅酒裡有比較豐富的維生素c，當人吃海鮮又喝紅酒的時候，紅酒裡的維生素c和細菌激烈交戰，會引起不適。
吃海鮮能喝山楂樹下果汁嗎？
10樓：匿名使用者
可以喝，
但是不要喝維生素c，據說是因為果汁中富含的維生素c會與海鮮中比如蝦中的某種物質反應生成砒霜一樣的物質，但同時也有人說拋開劑量說反應生成的物質有劇毒就是耍流氓，因為人一次攝入成噸的果汁和海鮮生成的類砒霜物質的分量才可以把人毒倒。
因此，個人認為，正常的吃海鮮喝果汁是不會有問題的，如果你對這樣的吃法會生成砒霜有所忌憚，當然可以在吃海鮮的時候選擇其他的飲料。
吃海鮮是否能喝紅酒，吃海鮮的時候能喝紅酒嗎？
不加班的設計師 海鮮和紅酒能在一起吃嗎？ 我不會玩魚人 不能紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓消化更 順暢 但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮 諸如螃蟹 大蝦等 相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。1 忌與醋對 飲 ...
吃海鮮時是否能喝酒，吃海鮮的時候可以喝酒嗎？
l張子楓 吃海鮮時能喝酒，但是不能喝啤酒，可以適當喝點葡萄酒。因為蝦蟹等海產進入人體後，經過代謝會形成尿酸，而啤酒又會使尿酸的形成速度大大加快。尿酸過多的話，就會引起結石 痛風等病症。吃海鮮最好配乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。 可以喝黃酒和白酒。就是不要喝啤酒。喝啤酒切記不能吃海鮮...
喝中藥為什麼不能吃海鮮？喝中藥能吃海鮮嗎？
吃中藥期間不能吃海鮮，主要是因為海鮮是發物，發物會影響到中藥的藥效。而且在服用中藥期間，如果吃海鮮，有的人是過敏體質，會加重病情，並且會造成 過敏等情況的發生。海鮮性寒很容易損傷到脾胃。因此在服用中藥期間不建議吃海鮮。並且吃中藥時不可以吃以下幾類食物 第一種，發物類，這類的食物有南瓜 蘑菇 豬肉 雞...