1樓：舒瞻布
哦，小吃啊，西安冠香興就可以學到，有包子、胡辣湯、油條，很多小吃呢，你自己可以**上查查，也可以諮詢
2樓：安徽新東方烹飪學院
去哪學，當然是去品牌大、實力強、裝置好。學生多、老師多。不要試學的那種，容易騙人。
保酒店就業。這樣的學校去學了啥。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。
一個學校好壞。看師資看品牌看環境看質量看口碑最重要的是看就業。
**可以學做小籠包 學小籠包技術要多少錢
3樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
4樓：安徽新東方烹飪學院
學單個菜系的話，**不貴，大概在幾千元哦 至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些
5樓：贛州新東方烹飪
廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。至於去哪學，建議選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。
要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
6樓：石家莊新東方廚師學校
建議選擇專業的烹飪學校學習，教學質量更有保障！
我校小籠包培訓班，有經驗豐富的老師一對一授課，毫無保留傳授核心技術，感興趣的朋友歡迎隨時到校考察，幾天時間即可掌握，學費千元左右！
7樓：雲南新東方烹飪學校
很多學校都有教的
可以綜合對比選擇比較好的
8樓：匿名使用者
說得很對，去店裡更能學到東西，
9樓：安徽新東方烹飪學校
建議去安徽新東方烹飪專修學校瞭解情況
10樓：繽果羅藝
這種手藝活，看是看不會的。多練是王道，實踐出真理。如果有個高手現場指點下，那能少走很多彎路。
我家附近一間專賣小籠包餃子的早餐店，夫妻2人，生意是整個市區數一數二的。那生意做得有境界，每月不定時休假幾天，從來不擔心沒客人，供不應求是常態。核心祕訣還是味道，傳統做法，傳統味道。
11樓：傻子達人
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
學做小籠包**好?我想學做小籠包
12樓：安徽新東方烹飪學院
可以選擇職業類（在校可申請大專學歷）的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
4.廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
13樓：何焱宇傑龍
小籠包主料高筋麵粉250克 豬肉250克
輔料蔥100克 鹽2克 糖0.5克 生粉2克 耗油3克 生抽3克 高湯半碗 酵母粉2.5克 清水120克 胡椒粉1克
小籠包的做法
1.120克約40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分鐘
2.盤裡裝250克高筋麵粉，倒入浸泡好的酵母水，邊倒邊用筷子攪拌至倒完，把麵粉攪拌至無干粉狀態
3.用手把麵粉揉成光滑的麵糰，放碗裡蓋上保鮮膜進行發酵（這一步要有耐心用力的多揉一會，要把麵筋揉出來，後面擀麵皮的時候才好擀，而且做好的小籠包也不會漏湯汁。）
4.發麵的時候準備餡料。絞肉機絞爛豬肉（肥瘦比例2:8）調入蠔油、生抽、糖、胡椒粉、鹽調味，順一個方向拌勻分次少量加入高湯，每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪，使肉完全吸收湯汁
5.攪拌好的肉拌入切細粒的蔥花
6.麵糰發至2倍大，取出排氣
7.切開面團裡面沒有大的空洞就可以了，一定要把起徹底排出，否則空氣會影響成品的外觀，做好的包子表面會起疙瘩
8.徹底排氣的麵糰搓成長條形，切成約8克一個的等份劑子
9.把小劑子擀成包的圓面片，未用到的用保鮮膜覆蓋起來，以防風乾
10.放上合適的餡料
11.收口抱起來
12.多做幾個皺褶小包包會漂亮一點
13.做好的包子生坯放入鋪有防黏紙的蒸籠內，包與包之間要有足夠的距離讓包包長大
14.每做好一個包子都要蓋上蓋子，以防表面被風乾
15.做好一籠醒發20分鐘，冷水上鍋蒸，水燒開後再蒸10分鐘，關火5分鐘後開蓋開吃
烹飪技巧1、第一次揉麵時要有耐心用力的多揉一會，要把麵筋揉出來，後面擀麵皮的時候才好擀，而且做好的小籠包也不會漏湯汁；
2、關火5分鐘後才可以開蓋，防止包子回縮
14樓：段才為誰
可以告訴您，我是在西安冠香興學的，早餐還挺多的
15樓：成都新東方烹飪學校
現在有很多做小籠包的，但也有很多做的很好的，也有很多一般的，但你要學習小籠包技術的話我建議你可以到做的好的學校去學習一下，這樣的話你就可以學學他們的做小籠包技術，花短時間你就可以學會了，所以學習技術還是建議到專業的烹飪學校，能快速學好。
小籠包怎麼做，如何做小籠包的皮
籠湯包原料 仔發麵團750克 豬肥瘦肉400克 豬肉皮250克 生薑10克 大蔥50克 精鹽3克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油25克 蔥薑汁30克 白糖15克 雞精5克 味精5克 香油10克 鮮湯少許製法 1?豬肉皮刮洗淨，切成條，放入清水鍋中，加入生薑 大蔥?均拍破?料酒，用大火燒沸後，撇淨浮沫，...
開封小籠包怎麼做去哪裡學習小籠包小籠包培訓學校
開封小籠包做法 將適量麵粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入適量溫水 冬季用溫水，夏季可以用冷水，加少許鹽 活成絮狀。繼續加溫水。反覆幾次後，直至麵糰乾溼正好，盆光 手光 面光。蓋上溼布，進行殤面。殤面10分鐘後，繼續和麵。反覆幾次，至麵糰非常光滑有筋度。蓋上溼布，進行殤面。殤面10分鐘後，繼續和麵 取...
哪裡可以學做甜品，做甜品哪裡學？
我也是考察了好多培訓班。最後是在天津潤漪港式甜品學的，師傅是滿記的，味道正宗。師傅只開小班授課。一般大點的西餐廳都配有糕點房 裡面就有很多的甜點師傅 如果你是想進去學東西可以出錢找廚師長申請進去學 如果是想又能學到東西又能掙到錢的話可以找那種餐廳招廚工的！可以進去偷學 當然你要是和那裡的甜點師傅混熟...